Курсы кондитеров

10 простых шагов к своей домашней кондитерской

Узнайте, как начать печь торты с нуля на заказ и зарабатывать на этом стабильно от 50 000 рублей в месяц.

• Завтра

Трендовый декор тортов

Научитесь делать три актуальных декора тортов и узнайте, как зарабатывать от 50 000 ₽ в месяц на кондитерском деле.

• 3 дня
• 11 ноября

Как стать домашним шоколатье

Узнайте все секреты hand-made шоколада от шоколатье из Парижа.

• Завтра

Шоколад

Научитесь делать шоколад и конфеты на основе доступных рецептов, без специального оборудования и лишних сложностей.

• 1,5 месяца

Рецепт вкусного теста

Курс от Екатерины Замолотчиковой, в котором вы узнаете рецепт вкусного теста. Научитесь печь шикарные медово-имбирные пряники.

• 49 минут
• 8 уроков

Шоколадная жизнь

Онлайн-курс по изготовлению шоколада от команды Tasha's cake. Вы приготовите превосходный шоколад ручной работы без использования белого сахара и молока.

• 8 уроков

Путь шоколатье

Научитесь работать с шоколадом на профессиональном уровне: множество конфет, шоколадных плиток, декор.

• 3 месяца
• 5 ноября
• 32 урока

Праздничные пряники

Научитесь профессионально печь ароматные пряники на любой праздник.

• 10 часов 26 минут
• 11 уроков

Продвинутый пряничный мастер

• 3 часа 9 минут
• 32 урока

Как стать пряничным мастером

• 4 часа
• 24 урока

Тарт груша, ваниль, шоколад

Вместе с шеф-поваром Александрой Овешковой в домашних условиях вы приготовите фундучно-шоколадное Сабле, взбитый ганаш, компоте груша, соберете и украсите тарт.

• Завтра

Зеркальная глазурь и шоколадный велюр

• 2 месяца
• 5 ноября
• 25 уроков

Теория кондитерского дела

Регистрируйтесь на бесплатный вебинар и начинайте изучать «умную кондитерку»

• 90 минут
• Завтра

Айсинг для начинающих

Урок Екатерины Замолотчиковой о том, как работать с айсингом.

• 1 час 12 минут
• 5 уроков

Муссовый торт ежевика-брауни

Вместе с шефом-кондитером Александрой Овешковой вы приготовите муссовый торт в домашних условиях, узнаете секреты простого приготовления десерта и способы заработка на его продаже.

• Завтра

Малиновое муссовое пирожное

Вместе с профессиональным кондитером Александрой Овешковой вы приготовите муссовое пирожное прямо у себя дома, а также получите его рецепт в качестве подарка.

• Завтра

Кондитер с нуля

Освойте профессию кондитера и научитесь готовить 45 десертов за 3 месяца.

• 3 месяца
• 5 ноября
• 100 уроков

PRO шоколад. Как за 2-3 месяца стать настоящим шоколатье

• 60-90минут
• Завтра

Французский круассан в домашних условиях

• 26 минут
• 1 урок

7 правильных стратегий развития для начинающего кондитера

• 5 ноября

Как открыть кофейню, пекарню или кондитерскую с нуля и зарабатывать от 500 тыс. руб. в месяц

• 2,5 часа
• Завтра

Зефир 2.0

Обучение приготовлению классического и ягодного зефира без сахара, яблочного зефира без белков.

• 2 месяца
• 3 урока

18 главных ошибок в приготовлении десерта макарон

Узнайте, как готовить превосходные десерты макарон, на вебинаре Егора Козловского.

• 60–90 минут
• Завтра

Macarons 2.0

Пошаговые видео-рецепты и отработка рецептов в удобное вам время.

• 2 месяца
• 5 ноября
• 24 урока