Курс «Путь шоколатье»

Стоимость курса от:
25 000 ₽
Оплата производится на сайте автора, цена может отличаться от указанной.
  • Версия — Электронная
  • Версия — Электронная
Научитесь работать с шоколадом на профессиональном уровне: множество конфет, шоколадных плиток, декор.
Курс «Путь шоколатье»
Подробнее о курсе
Путь шоколатье
Рейтинг
7.32
Голосов
4
Поставьте оценку
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Участие в потоке
Информация о курсе:
  • Тематика
  • Профессия
  • Тип материала
    Участвовать
  • Форма обучения
    Онлайн
  • Общая продолжительность
    14 недель
  • Домашние задания
    Обязательные / С проверкой
  • Формат
    Доступ к урокам в личном кабинете
  • Уровень сложности
    Базовый
Козловский Егор
Автор курса
Егор Козловский
Курсы - 12 Отзывы - 2
Соавтор: Egor Team – кондитерская школа
  • О курсе
  • Программа курса
  • Особенности

Если вы начинающий кулинар, мечтаете научиться работать с шоколадом и стать настоящим шоколатье, то изучив курс, вы воплотите свои желания в жизнь.

В этих небольших видеоуроках вы изучите теорию приготовления шоколада, научитесь выбирать и работать с инвентарем, рассмотрите множество рецептов изготовления конфет, шоколадных плиток и всевозможных десертов.

Путь шоколатье: как работать с шоколадом

Обучение шоколатье проходит в дистанционном формате. Все уроки сохраняются у вас на компьютере и всегда есть возможность пересмотреть их. Опытный педагог откроет для вас все секреты приготовления шоколада. Расскажет о красителях и начинках, научит делать твердые конфеты и с жидким наполнителем.

В программе курса «Путь шоколатье» вы изучите:

  • Инвентарь и ингредиенты, что нужно для работы с шоколадом;
  • Шесть способов темперирования шоколада;
  • Приготовление топингов, фигур и соленой карамели;
  • Рецептуру классических и золотых трюфелей;
  • Простой шоколадный декор: сферы, завитки, перышки, бордюры для тортов и тарталеток.

Освоив курс шоколатье, вы получите в свой арсенал новые, интересные техники, которые сделают из вас настоящего мастера шоколада. Своими изысканными десертами вы удивите клиентов, а заказы на ваши работы будут расписаны на несколько недель вперед.

Особенности учебного процесса

  • Формат
    Доступ к урокам в личном кабинете
  • Общая продолжительность
    14 недель
  • Консультации
    Групповая консультацияЛичная с авторомС персональным наставником
  • Домашние задания
    ОбязательныеС проверкой
  • Документ об обучении
    Диплом
  • Уровень сложности
    Базовый
Курс «Путь шоколатье»
Узнать больше
  1. Нажмите на зеленую кнопку «Подробнее о курсе».
  2. Вы перейдете на детальную страницу курса Егора Козловского. Внимательно прочитайте представленную на ней информацию.
  3. Следуя указаниям, оформите заказ на курс.
  4. Обязательно укажите актуальный e-mail. На него придет вся информация, в частности, по доступу к курсу.

Если инструкция вам не помогла, пожалуйста напишите нам на почту info@info-hit.ru, мы оперативно поможем вам получить необходимую информацию.

Отзывы о курсе «Путь шоколатье»

Редакция ИнфоХит не несет ответственности за содержание отзывов, результаты обучения индивидуальны. Пожалуйста ознакомьтесь с правилами размещения отзывов.


Другие курсы по этой теме

Присоединяйтесь к нам