Курсы для поваров

Основы французской кулинарии

• 3 месяца
• 15 ноября
• 15 модулей
• 113 уроков

Как стать шеф-поваром на своей кухне

Узнайте, как из простых продуктов готовить ресторанные блюда, изучив французский подход к кулинарии. Получите рецепт в подарок.

• Завтра

Как научиться жарить мясо

Как научиться жарить по-настоящему вкусное мясо дома? Примите участие в бесплатном вебинаре и узнайте.

• 5 ноября

Аппетитные овощи и гарниры? Легко!

Примите участие в марафоне и узнайте, как за 10 минут из любых овощей приготовить сочное и ароматное блюдо.

• 3 дня
• 5 ноября
• 3 урока

Сервировка

Уникальный курс от выпускницы Le Cordon Bleu, которая впервые раскроет секреты профессиональной сервировки блюд.

• 8 недель
• 15 ноября

Ароматная рыбка

Узнайте бесплатно, как приготовить быстрое и вкусное блюда из рыбы.

• 5 ноября

MovieFood

Стремитесь удивить гостей элегантными закусками и десертами? Запишитесь на курс и освоите рецепты из культовых фильмов.

Раз Два Три! Бесконечное количество комбинаций из продуктов

• 3 месяца
• 1 декабря
• 69 уроков

Мировые блины

Хотите удивить своих близких необычными блинчиками на Масленицу? Пройдите обучение и научитесь готовить блины из разных уголков мира.

Субпродукты со вкусом

На курсе вы узнаете, как превратить обычные субпродукты в шикарные блюда с ресторанной подачей и удивить своих гостей или членов вашей семьи.

• 3 урока

Домашняя кухня

От Максима Иванова вы узнаете особенности хранения и заготовки продуктов, которые сэкономят ваши деньги и время.

• 2 часа 10 минут
• 4 урока

Первые шаги в мясоделии

Узнайте тонкости работы с мясом. Научитесь готовить вкусные и разнообразные блюда из мяса разной прожарки.

• 8 уроков

Домашний сыровар

Зарегистрируйтесь и сразу получите «Список оборудования и ингредиентов для приготовления сыров» от Светланы Ивлевой.

• 3 дня
• 7 ноября

Крафтовая колбаса

Вы научитесь готовить разнообразные виды крафтовой колбасы. Ваши близкие и клиенты будут в восторге от её неповторимого вкуса и аромата.

• 11 модулей
• 55 уроков

Мясо: стейк, карри, ростбиф

• 1 час 56 минут
• 4 урока

Базовый курс по кулинарии

Онлайн-курс школы «ЩиБорщи» об основных техниках приготовления блюд.

• 3 месяца
• 120 уроков

Мясные полуфабрикаты

Вы станете настоящим профессионалом в приготовлении мясных полуфабрикатов. Обучение включает 95% практических занятий и 5% теории. Вы получите только те знания, которые точно вам пригодятся.

• 21 модуль

Азбука мяса

Вы освоите 375 рецептов из мяса разной сложности, которые адаптированы для новичков и под домашнюю кухню.

• 43 модуля
• 165 уроков

Основы тепловой обработки

За 4 урока Максим Иванов научит вас правильному приготовлению различных блюд посредством тепловой обработки.

• 1 час 5 минут
• 4 урока

Конструктор супов

Трехнедельный курс школы «ЩиБорщи» по приготовлению различных супов и бульонов.

• 1 месяц

Ризотто от А до Я

Научитесь готовить все виды ризотто как в лучших итальянских ресторанах у себя дома. Под чутким руководством шеф-повара и из привычных продуктов.

Как превратить умение готовить в источник дохода

Онлайн-курс Вадима Лушникова о том, как зарабатывать деньги, умея готовить вкусные блюда.

Лучшие сыры мира в твоем доме

Традиционные рецепты сыров из Швейцарии, Испании, Италии, Греции, Кипра на вашей кухне.

Домашняя итальянская паста

Вы самостоятельно приготовите пасту различных видов, разными способами и технологиями прямо на своей кухне, лучше, чем в ресторане.

• 32 урока