Курсы для поваров

Основы французской кулинарии

• 3 месяца
• 15 декабря
• 15 модулей
• 113 уроков

Как стать шеф-поваром на своей кухне

Узнайте, как из простых продуктов готовить ресторанные блюда, изучив французский подход к кулинарии. Получите рецепт в подарок.

• Завтра

Секретные приёмы шеф-поваров

• 7 дней
• 25 ноября
• 7 уроков

Основы тепловой обработки

За 4 урока Максим Иванов научит вас правильному приготовлению различных блюд посредством тепловой обработки.

• 1 час 5 минут
• 4 урока

Итальянская кухня: первое знакомство

• 7 дней
• 7 уроков

Домашняя кухня

От Максима Иванова вы узнаете особенности хранения и заготовки продуктов, которые сэкономят ваши деньги и время.

• 2 часа 10 минут
• 4 урока

Базовый курс по кулинарии

Онлайн-курс школы «ЩиБорщи» об основных техниках приготовления блюд.

• 3 месяца
• 120 уроков

Сервировка

Уникальный курс от выпускницы Le Cordon Bleu, которая впервые раскроет секреты профессиональной сервировки блюд.

• 8 недель
• 15 декабря

Счастье есть. Есть птицу

Курс школы «ЩиБорщи» о том, как правильно выбирать и готовить птицу.

• 4 недели

Блюда из курицы: вкусные, сочные и полезные

• 15 уроков

Современная домашняя кухня 2.0

• 30 дней

Морепродукты

Получите инструкции по приготовлению всех разновидностей даров моря, которые можно купить или поймать.

Низкотемпературное запекание

• 1,5 часа
• 1 урок

Секреты настоящего вкуса грузинской кухни

• 2 часа

Безупречный стейк

На курсе Алексея Онегина вы научитесь готовить сочные стейки с насыщенным вкусом и феноменальной текстурой по методу системной готовки.

• 8 уроков

Мясо: стейк, карри, ростбиф

• 1 час 56 минут
• 4 урока

Конструктор супов

Трехнедельный курс школы «ЩиБорщи» по приготовлению различных супов и бульонов.

• 1 месяц

MovieFood

Стремитесь удивить гостей элегантными закусками и десертами? Запишитесь на курс и освоите рецепты из культовых фильмов.

Раз Два Три! Бесконечное количество комбинаций из продуктов

• 3 месяца
• 1 декабря
• 69 уроков

Счастье есть. Есть мясо

Курс «ЩиБорщи» о том, как научиться выбирать и готовить мясо в домашних условиях.

• 4 недели
• 35 уроков

С рыбой на «ты»

Курс школы «ЩиБорщи» о том, как научиться выбирать и готовить рыбу.

• 25 уроков

Домашний сыровар

Зарегистрируйтесь и сразу получите «Список оборудования и ингредиентов для приготовления сыров» от Светланы Ивлевой.

• 3 дня
• Идет набор

Аппетитные овощи и гарниры? Легко!

Примите участие в марафоне и узнайте, как за 10 минут из любых овощей приготовить сочное и ароматное блюдо.

• 3 дня
• 23 ноября
• 3 урока

Азбука мяса

Вы освоите 375 рецептов из мяса разной сложности, которые адаптированы для новичков и под домашнюю кухню.

• 43 модуля
• 165 уроков