Курс «Сервировка»
Видеоуроки, PDF-пособие/книга / Самостоятельно / Обучение в ЛК на GetCourse
Уникальный курс от выпускницы Le Cordon Bleu, которая впервые раскроет секреты профессиональной сервировки блюд.
Обновлено: 01.11.2024
Источник изображения: Unsplash
Не пропустите старт
15 декабря
Через 24 дня
Стоимость курса от:
17 500 ₽- Кешбэк до 10% — бонусами или на карту
- Доступен в рассрочку
- Оплата на сайте автора. Цена может отличаться.
- Дата старта — 15 декабря
- Доступ ко всем материалам курса.
- Общий чат с другими студентами и куратором.
- Возможность задать вопрос.
- Тестирование.
- Дата старта — 15 декабря
- Доступ ко всем материалам курса.
- Общий чат с другими студентами и куратором.
- Возможность задать вопрос.
- Тестирование.
- + Проверка домашних заданий экспертом курса.
- + PDF-шпаргалка практических уроков.
- + Сертификат после окончания курса.
- 8 недель
- Срок доступа: 30 дней с момента окончания обучения
- Обучение: в ЛК на GetCourse
- Когда будете учиться: строго по расписанию
- Домашние задания: есть
- Сопровождение: куратором
- Сертификат
- Техническая поддержка: в рабочее время, чат на сайте, чат внутри лк, чат в вк, чат в мессенджере
- Доступ: в день начала обучения
Рекомендуем для начала ознакомиться с бесплатным материалом автора
Получить бесплатноЧто вы получите?
- Техники раскладывания элементов («плейтинг»).
- Стили сервировки блюд.
- Возможности посуды.
- Подбор удобных инструментов.
- Поведение жидкости на тарелке.
- Профессиональные секреты шеф-поваров.
О курсе
- Описание
- Программа курса
- Особенности
Не зря говорят, что человек ест глазами. Люди, приходящие в ресторан, в первую очередь идут туда за атмосферой и эстетикой еды. Именно поэтому шефы ресторанов всего мира огромное внимание уделяют сервированию блюд. Если вы считаете что красиво оформить блюда могут только профессионалы, то этот курс докажет вам обратное. На нем преподаватель школы Senseat и выпускница Le Cordon Bleu Мария Золина, раскроет для вас секреты визуального оформления и опишет правила сервировки блюд.
Курс подходит всем, кто любит готовить и хочет кардинально изменить подход к оформлению блюд, научиться делать их аппетитнее и эстетичнее. Курс особенно полезен поварам, желающим быстро освоить технику сервировки и сразу подавать свои блюда красиво. Здесь вы не будете разучивать новые рецепты: мы поможем вам адаптировать разные техники сервировки под ваши любимые блюда!
В программе курса Марии Золиной «Сервировка»:
- Подбор инструментов. Техники и стили сервировки блюд.
- Какая посуда лучше всего подойдет для сервировки.
- Техники раскладывания элементов в гарнире.
- Поведение жидкости на тарелке.
- Профессиональные секреты шеф-поваров.
Техники сервировки просты и легко повторяются. Кроме того они адаптированы под самые распространенные блюда и могут быть применены и для ваших любимых. Завершив обучение, вы освоите мощный арсенал приемов для визуализации своих кулинарных желаний и идей.
Особенности учебного процесса
-
ФорматСамостоятельно Gold — В группе с наставником
Видеоуроки / PDF-пособие/книга
Обучение в ЛК на GetCourse -
Продолжительность8 недель
-
Когда вы будете учитьсяСтрого по расписанию
-
Домашние заданияЕсть Silver — Gold — Есть / С проверкой
-
Документ об обученииСертификат Освоение курса, выполнение заданий Silver — Gold — Сертификат
-
СопровождениеКуратором
-
Общение с группойЧат в Telegram
-
Техническая поддержкаВ рабочее времяЧат на сайтеЧат внутри ЛКЧат в вкЧат в мессенджере
-
Срок доступа к материалам30 дней с момента окончания обучения Silver — 30 дней с момента окончания обучения Gold — 60 дней с момента окончания обучения
-
Год выхода2020 Последнее обновление: 01.11.2024
-
В рассрочку
-
Способы оплатыPayPalАльфа-БанкБанковский переводКарта МирКарты Visa, Mastercard, MaestroПромсвязьбанкЯндекс Деньги
Отзывы о курсе «Сервировка»
4 отзыва
Редакция ИнфоХит не несет ответственности за содержание отзывов, результаты обучения индивидуальны.
Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями.
Буду теперь и я удивлять друзей познаниями и надеюсь не только теоретическими, но и практическими.
Формулировки заданий и теоретических материалов настолько доступные и подробные, что разберется даже ребенок или человек, который до этого готовил исключительно яичницу, да и то она у него подгорала по краям, а белок оставался сырым.
Я давно восхищаюсь французской кухней, но она казалась чем-то недостижимым и далеким, а благодаря курсам я к ней приблизилась, потому что чувствую, как постепенно меняются не только техники, база, экипировка, движения рук, а подход и мышление, пути назад уже нет!
Рассказывала о впечатлениях семье и друзьям, и они очень удивлялись, ведь думали, что это будут просто рецепты. Понравилось, что углубляемся в теорию, и теперь понимаем почему мы что-то делаем, а не просто как мы это делаем. Я долго искала что-то подобное в интернете, но, как мне кажется, ни разу не видела онлайн курс с подобной программой
Ну самое главное это атмосфера, я не состою в команде, занимаюсь индивидуально, но в инстаграмме каждый день вижу ребят публикующих рецепты по курсам и т.д, создаётся единение что ли, от процесса. Курс замечательный, познавательный, красивый, вкусный и интересный. Спасибо всей вашей команде за проделанную работу!