Алина Макарова

Подробнее об авторе

Алина Макарова — профессиональный шеф-кондитер с дипломом 6-го разряда и опытом работы более 10 лет. С 2015 года обучает кондитерскому делу с нуля и помогает зарабатывать на любимом деле. Более 100 000 человек из России и стран СНГ прошли авторские программы и узнали, как стать кондитером.

Образование автора:

• 2016 год — МБА «Сити», программа с присвоением квалификации «Шеф-кондитер» (кондитер 6-го разряда);
• 2016 год — Академия шоколада Callebaut, курс «Шоколадные конфеты ручной работы»;
• 2016 и 2017 год — Международная кондитерская академия. Курсы: базовый кондитерский, «Кондитерская витрина от Hans Ovando» и «Весенняя коллекция 2017»;
• 2023 год — учебный центр «Развитие», программа повышения квалификации «Педагог дополнительного профессионального образования»;
• 2025 год — МЦДО, повышение квалификации «Шеф-кондитер» (кондитер 6-го разряда);
• 2025 год — кондитерская студия Garuharu шефа Eunyoung Yun, мастер-курс по кондитерскому искусству.

Алина прошла путь от продажи домашних десертов до открытия собственной кондитерской и онлайн-школы Cake School. Накопленный практический опыт перенесла в программы обучения для кондитеров. Каждый курс объединяет профессиональную подготовку с рекомендациями по продвижению: освоите не только технологию приготовления, но и навыки, необходимые для поиска клиентов и работы с заказами.

Опыт автора:

1. Создала первое приложение для кондитеров — Cake School, более 180 000 пользователей, 80+ бесплатных рецептов.
2. Открыла школу для кондитеров в Москве, в которой провела 300+ мастер-классов за два года.
3. Открыла кондитерскую Tartine в городе Сочи с доходом 400 000 ₽ в первые три месяца.
4. Училась у мировых шеф-кондитеров: Olivier Bajard, Emmanuel Hamon, Hans Ovando, Joakim Prat.
5. Ведет блог, у которого более полумиллиона подписчиков.

Начните осваивать кондитерское дело с нуля и постепенно превращать хобби в профессию или источник дополнительного дохода. Курсы Алины Макаровой помогут пройти этот путь последовательно: от первых уверенных результатов до запуска бизнеса и открытия собственной кондитерской.