Курс «Технология производства кисломолочных продуктов»
Видеоуроки / Самостоятельно / Обучение в ЛК на сайте автора
Секреты создания идеальных вытяжных сыров ждут вас на курсе! Научитесь готовить нежные закуски, которые понравятся всем.
Обновлено: 30.12.2025
Источник изображения: freepik.com
За подписку на сайте автора. Нажмите зеленую кнопку, чтобы перейти.
- Обучение: в ЛК на сайте автора
- Когда будете учиться: в любой день в любое время
- Уровень сложности: для новичков
- Бонусы: для всех учеников
- Техническая поддержка: чат на сайте, электронная почта
- Доступ: сразу после подписки
Что вы освоите
- Приготовление уникального шоколадного сыр-торта.
- Приготовление быстрой моцареллы.
- Работа с тестом моцареллы.
- Создание различных вариаций сыров.
- Приготовление праздничной закуски.
- Получение лучших рецептов сыров.
Для кого
- Любители кулинарии.
- Начинающие сыроделы.
- Те, кто хочет удивить гостей.
- Люди, интересующиеся итальянской кухней.
О курсе
- Описание
- Программа
- Особенности
В рамках онлайн-курса по сыроделию предлагается два увлекательных дня, посвященных приготовлению уникальных сырных блюд. На первом дне участники научатся готовить сыр-торт Дольче формаджио, который отличается мягкой текстурой и сладким вкусом. Этот торт готовится по авторской технологии, вдохновленной итальянскими традициями сыроделия. Участники узнают, как можно создавать вкусные сладкие сыры без использования заквасок и сложного оборудования, что делает процесс доступным для домашнего приготовления.
Во время мастер-класса будут рассмотрены следующие ключевые моменты:
- Приготовление белкового десерта без консервантов;
- Формула для создания любого сыра на домашней кухне;
- Советы по поиску качественного молока в вашем городе;
- Получение новогодних подарков в виде лучших рецептов сыров.
На втором дне участники смогут освоить приготовление моцарельных рулетов с красной рыбой. Это блюдо является настоящей визитной карточкой итальянской кухни. Участники узнают, как правильно работать с тестом моцареллы и какие начинки лучше всего подходят для сырных рулетов. Также будет раскрыта секретная технология создания идеальных вытяжных сыров, что позволит каждому приготовить нежную и праздничную закуску.
Преподаватель курса — Алексей Сотников, основатель первой лицензированной онлайн-школы по сыроделию в России и эксперт канала «Россия-1». Он обучил более миллиона человек и является ведущим блогером в области сыроделия. Участники получат возможность не только научиться готовить, но и получить подарки в виде рецептов сыров, что станет отличным дополнением к новогоднему столу.
Присоединяйтесь к онлайн-урокам, чтобы освоить искусство сыроделия и порадовать себя и близких вкусными блюдами к праздникам!
Программа курса по сыроделию
День 1: Приготовление сыр-торта Дольче формаджио
- Создание уникального шоколадного сыр-торта мягкой текстуры по авторской технологии, вдохновлённой итальянским сыроделием.
- Изучение рецептов сладких сыров, которые можно готовить без заквасок и сложного оборудования.
- Приготовление полезного белкового десерта без консервантов, с возможностью выбора диетической версии без сахара.
- Получение формулы для приготовления любого сыра на домашней кухне.
- Советы по поиску качественного молока в вашем городе.
- Получение новогодних подарков в виде лучших рецептов сыров.
День 2: Приготовление моцарельных рулетов с красной рыбой
- Приготовление быстрой моцареллы — визитной карточки итальянской кухни.
- Изучение причин, по которым вытяжные сыры могут плохо тянуться, и способов исправления этой ситуации.
- Работа с тестом моцареллы для создания различных вариаций сыров.
- Правильное размещение начинки в сырных рулетах для достижения идеального вкусового сочетания.
- Приготовление нежной праздничной закуски, которая запомнится своим вкусом.
- Секретная технология создания идеальных вытяжных сыров.
- Последний шанс получить новогодние подарки в виде лучших рецептов сыров.
Особенности учебного процесса
-
ФорматСамостоятельно
Видеоуроки
Обучение в ЛК на сайте автора -
Уровень сложностиДля новичков
-
Когда вы будете учитьсяВ любой день в любое время
-
Техническая поддержкаЧат на сайтеЭлектронная почта
-
БонусыДля всех учеников
Об авторах курса
Курсы аналоги
Подборка других курсов, которую нашла нейросеть по содержанию этого курса. Мы учитываем тему, уровень, формат и длительность, а также рейтинг и отзывы. Смотрите близкие программы — для углубления или альтернативного старта.
Отзывы о курсе «Технология производства кисломолочных продуктов»
Редакция ИнфоХит не несет ответственности за содержание отзывов, результаты обучения индивидуальны.
Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями.