Курс «Секреты сырных конфет и десертов»
Живые вебинары, Вебинары в записи, Аудиоуроки / Самостоятельно / Обучение в ЛК на сайте автора
3 шага к вкусным и полезным десертам из сыра без добавок, консервантов и лишних затрат. Откройте мир сыроделия и научитесь готовить десерты!
Обновлено: 22.01.2026
Источник изображения: freepik.com
За подписку на сайте автора. Нажмите зеленую кнопку, чтобы перейти.
- 3 дня
- Обучение: в ЛК на сайте автора
- Когда будете учиться: в любой день в любое время
- Уровень сложности: для новичков
- Бонусы: для всех учеников
- Домашние задания: есть
- Сопровождение: лично автором, куратором
- Сертификат
- Техническая поддержка: в рабочее время, чат на сайте, электронная почта
- Доступ: сразу после подписки
Что вы получите
- Научитесь готовить сырные конфеты.
- Освоите темперирование шоколада.
- Приготовите миндальную ПП-конфету.
- Создадите сладкий сыр с кофейной сгущенкой.
- Узнаете, как контролировать вес с помощью сладкого сыра.
- Освоите принципы хранения сыров.
Для кого
- Для любителей сыра.
- Для родителей, заботящихся о здоровье детей.
- Для тех, кто хочет готовить натуральные десерты.
- Для кулинаров-экспериментаторов.
- Для тех, кто ищет новые рецепты.
О курсе
- Описание
- Программа
- Особенности
На курсе вы узнаете, как готовить вкусные и полезные десерты из сыра без добавок и консервантов. Программа включает в себя:
- Приготовление конфет, которые стоят значительно дешевле магазинных, но при этом гораздо полезнее.
- Секреты темперирования молочного шоколада для достижения идеальной текстуры.
- Искусство создания французского ганаша – нежного шоколадного крема.
- Приготовление уникального кофейного сыра с соленым арахисом.
Курс подходит для всех, кто хочет радовать себя и близких натуральными десертами. Вы научитесь выбирать молоко для идеального сыра и поймете, как правильно хранить сладкие сыры, чтобы они оставались свежими. Также вы узнаете, как сырные конфеты могут помочь контролировать вес, насыщая организм белком и полезными жирами без лишнего сахара.
Если вы хотите разнообразить свои десерты и научиться готовить уникальные сладости, этот курс для вас. Вы получите пошаговые инструкции и сможете легко готовить сырные конфеты на своей кухне. Присоединяйтесь к нам и откройте для себя мир сыроделия!
Курс предлагает уникальные знания и навыки, которые помогут вам создавать вкусные и полезные десерты из сыра, а также превратить ваше увлечение в источник дохода. Не упустите возможность зарегистрироваться бесплатно и начать свой путь в сыроделии!
- День 1:
- Приготовление сырных конфет, которые дешевле магазинных и гораздо полезнее.
- Секреты темперирования молочного шоколада для достижения идеальной текстуры.
- Основы французского ганаша – нежного шоколадного крема.
- День 2:
- Искусство приготовления полезных сырных конфет на вашей кухне.
- Приготовление миндальной ПП-конфеты менее чем за 30 минут.
- День 3:
- Создание уникального кофейного сыра с солёным арахисом.
- Выбор молока для идеального сыра и принципы его хранения.
- Как сладкий сыр помогает контролировать вес и насыщает организм.
Дополнительные материалы
Каждый участник получит доступ к эксклюзивным рецептам и чек-листам:
- Рецепт «Шоколадно-протеинового трюфеля»
- Рецепт французского десерта «Шоколадный фондан»
- Рецепт «ПП-шоколадного крема»
Зарегистрируйтесь бесплатно и получите возможность научиться готовить вкусные и полезные десерты из сыра, которые удивят вас и ваших близких!
Особенности учебного процесса
-
ФорматСамостоятельно
Живые вебинары / Вебинары в записи / Аудиоуроки
Обучение в ЛК на сайте автора -
Продолжительность3 дня
-
Уровень сложностиДля новичков
-
Когда вы будете учитьсяВ любой день в любое время
-
Домашние заданияЕсть
-
Документ об обученииСертификат
-
СопровождениеЛично авторомКуратором
-
Техническая поддержкаВ рабочее времяЧат на сайтеЭлектронная почта
-
БонусыДля всех учеников
-
Дополнительные материалы курсаЧек-лист начинающего кондитера сырных конфет.
Об авторах курса
Ответы на вопросы о курсе
Отзывы о курсе «Секреты сырных конфет и десертов»
Редакция ИнфоХит не несет ответственности за содержание отзывов, результаты обучения индивидуальны.
Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями.
Случайно увидев бесплатный мастер-класс Алексея, я решила его посетить. Посмотрев, была очень удивлена — на том курсе было мало технологий, не говорили о pH, не использовался флокуляционный метод. Тогда я приобрела марафон «От творога до Качотты» и уже не могла остановиться. Теория сыроделия, которую раскрывает Алексей, очень хорошо структурирована, и у меня появилось настоящее понимание процесса.
Теперь я варю стабильно вкусные сыры. Самый любимый и востребованный — стабилизированный Камамбер. Также делаю Ланж, Адыгейский, рулетики сулугуни, Фету, Брынзу. Моя семья очень рада — я могу делать стабильный и полезный сыр для детей, внучек и правнучек.
Хочу пожелать всем не останавливаться на достигнутом, изучать технологию и перенимать бесценный опыт других студентов. Огромное спасибо всей команде школы, особенно технологу Дине, преподавателю факультета практики Венере, куратору Вере и всем, кто дежурит в чате — за терпение, поддержку и помощь в любой ситуации!
В 2022 году одна из моих знакомых, обучающаяся у Алексея, порекомендовала мне посмотреть его уроки. За шесть месяцев я научилась делать множество мягких сыров, и они оказались такими вкусными, что я приняла решение пройти полный курс обучения. Сейчас я готовлю разные виды сыров, в том числе сыры с вызреванием, и многие мои знакомые уже покупают их.
Мой средний доход от сыроделия составляет около 25 000–30 000 рублей в месяц, я обрабатываю примерно 500 литров молока в месяц. Это не только приносит мне дополнительный доход, но и позволяет радовать близких качественной продукцией, которую я делаю сама.
Пока я не продаю сыры, делаю их для себя и близких, а также угощаю друзей. Очень люблю дарить сыр вместо букета цветов — всем очень нравится! В среднем я обрабатываю около 100 литров молока в месяц.
Я ни разу не пожалела о своем выборе обучаться в этой школе. Огромная благодарность всей команде — вы всегда рядом и помогаете. Это замечательное обучение, которое приносит радость и новые возможности!
Благодаря Алексею я научилась правильно делать сыры с плесенью и совершенствую свои навыки. Сейчас я отрабатываю около 100 литров молока в месяц, варю разнообразные сыры, и это приносит мне огромное удовольствие. Такой опыт вдохновляет и радует меня каждый день!
Курсы аналоги
Подборка других курсов, которую нашла нейросеть по содержанию этого курса. Мы учитываем тему, уровень, формат и длительность, а также рейтинг и отзывы. Смотрите близкие программы — для углубления или альтернативного старта.
Редакция ИнфоХит не несет ответственности за содержание отзывов, результаты обучения индивидуальны.
Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями.