Курс «Раз Два Три! Бесконечное количество комбинаций из продуктов»
Видеоуроки, PDF-пособие/книга / Самостоятельно / Обучение в ЛК на GetCourse
На примере 50 блюд курса, вы научитесь создавать бесконечное количество комбинаций из продуктов.
Обновлено: 01.11.2024
Источник изображения: Pexels
Курс «Раз Два Три! Бесконечное количество комбинаций из продуктов»
Не пропустите старт
Идет набор
Стоимость курса от:
17 500 ₽Авторизуйтесь, чтобы купить дешевле
- Кешбэк до 10% — бонусами
- Доступен в рассрочку
- Оплата на сайте автора. Цена может отличаться.
- Доступ ко всем материалам курса.
- Бонус! Таблица-конструктор в формате pdf.
- Доступ ко всем материалам курса.
- Домашние задания и проверка куратором школы.
- Общий чат со студентами и куратором.
- Бонус! Таблица-конструктор в формате pdf.
- Дополнительное время после окончания курса - 30 дней.
Этот курс включает:
- 3 месяца
- 69 уроков
- Срок доступа: на время обучения
- Обучение: в ЛК на GetCourse
- Когда будете учиться: в любой день в любое время
- Бонусы: для всех учеников
- Демодоступ
- Домашние задания: есть
- Сопровождение: куратором
- Техническая поддержка: в рабочее время, чат на сайте, чат в вк, телефон
- Доступ: сразу после оплаты
Рекомендуем для начала ознакомиться с бесплатным материалом
Получить бесплатноЧто вы получите?
- Будете готовить вкусные и особенные блюда каждый день, а не по праздникам.
- Обзор самых универсальных продуктов.
- Список необходимой кухонной утвари.
- Разбор способов приготовления.
- Методики обработки продуктов.
О курсе
- Описание
- Программа курса
- Особенности
У каждого человека свои предпочтения в еде. Но приготовление одних и тех же блюд надоедает и хочется попробовать чего-то нового. Поэтому хозяйки сутками сидят в интернете пытаясь найти новые рецепты. Профессиональный кулинар и преподаватель онлайн-школы французской кухни SensEat – Мария Золина записала курс, где собрала свыше 50 рецептов из разных продуктов, на примере которых вы научитесь готовить новые блюда из любимых ингредиентов.
Материалы курса адаптированы для ритма современного человека. На приготовление блюд курса (свыше 90%), будет уходить не больше получаса. Вы будете учиться готовить самые популярные гарниры и базовые блюда 5 разными техниками. Теоретический материал – выжимка всего самого главного: расчет порции, сочетаемость продуктов, время приготовления.
Краткая программа курса «Раз Два Три!»:
- Общая теория. Способы приготовления гарниров.
- Легкие салаты, как сочный, яркий гарнир или самостоятельное блюдо, без особых усилий.
- Вареные овощи с соусами, которые подчеркнут их натуральный вкус. Согревающие комбинации тушеных овощей.
- Макаронные изделия с простыми, но очень насыщенными соусами, которые можно приготовить за время варки пасты.
- Быстрый способ приготовления ароматных, нежнейших грибов со вкусом пряных растений.
В результате вы научитесь новому подходу в домашней кулинарии, благодаря которому будете готовить вкусно и разнообразно каждый день и освободите время для других задач.
Особенности учебного процесса
-
ФорматСамостоятельно Gold — В группе с наставником
Видеоуроки / PDF-пособие/книга
Обучение в ЛК на GetCourse -
Демодоступ
-
Количество уроков69
-
Продолжительность3 месяца
-
Когда вы будете учитьсяВ любой день в любое время
-
Домашние заданияЕсть Silver — Gold — Есть / С проверкой
-
СопровождениеКуратором Silver — Gold — Куратором
-
Общение с группойЧат в TelegramФорум или чат внутри ЛК
-
Техническая поддержкаВ рабочее времяЧат на сайтеЧат в вкТелефон
-
Срок доступа к материаламНа время обучения Silver — На время обучения Gold — 30 дней с момента окончания обучения
-
БонусыДля всех учеников
-
Год выхода2022 Последнее обновление: 01.11.2024
-
В рассрочку
Об авторах курса
Отзывы о курсе «Раз Два Три! Бесконечное количество комбинаций из продуктов»
Редакция ИнфоХит не несет ответственности за содержание отзывов, результаты обучения индивидуальны.
Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями.
Похвастаюсь недавним достижением - окончанием курса "Муссовые десерты" от кулинарной онлайн-школы SensEat, где я пару лет назад закончил курс "Основы французской кулинарии".
Вы наверняка уже восхищались муссовыми десертами в кафе и ресторанах. пытаясь понять, как можно приготовить такое волшебство вкуса. Курс "Муссовые десерты" от Зеп$Еа{ раскроет вам многие тайны, последовательно обучая приготовлению основ, начинок, покрытий и самого мусса. А дальше все зависит от вашей фантазии. В программу курса включено пять десертов с разными основами, разными муссами и покрытиями. Хочу сразу предупредить, что муссовые десерты - это не блюдо из серии "что приготовить за 15 минут, если к вам внезапно нагрянули гости" - процесс приготовления занимает два-три дня. У меня иногда уходила чуть ли не неделя, но это не страшно, ведь приготовленные элементы полагается замораживать. Так что, это может показаться технически сложным, но вы можете разбить процесс на несколько дней, чтобы он не показался слишком утомительным. Рекомендую!
Вы наверняка уже восхищались муссовыми десертами в кафе и ресторанах. пытаясь понять, как можно приготовить такое волшебство вкуса. Курс "Муссовые десерты" от Зеп$Еа{ раскроет вам многие тайны, последовательно обучая приготовлению основ, начинок, покрытий и самого мусса. А дальше все зависит от вашей фантазии. В программу курса включено пять десертов с разными основами, разными муссами и покрытиями. Хочу сразу предупредить, что муссовые десерты - это не блюдо из серии "что приготовить за 15 минут, если к вам внезапно нагрянули гости" - процесс приготовления занимает два-три дня. У меня иногда уходила чуть ли не неделя, но это не страшно, ведь приготовленные элементы полагается замораживать. Так что, это может показаться технически сложным, но вы можете разбить процесс на несколько дней, чтобы он не показался слишком утомительным. Рекомендую!
Ответить
Добрый день! Меня зовут Анна, живу во Франции, в декабре этого года прошла курс «Муссовые десерты» в школе SensEat.
Я не профессиональный повар, и я очень рада, что прошла этот курс. ®Ф®ФУ меня был страх, я думала, что муссовые десерты — это очень сложно, но Мария доказала, что всё намного проще. Вся информация подана доступно, всё расписано, и есть подробные объяснения. “Рецепты потрясающие, есть подробные пошаговые этапы приготовления, чёткие и понятные видео, потрясающего качества!!! Узнала очень много нового и полезного. До этого я даже не могла подумать, что оказывается, муссовые десерты обязательно нужно замораживать. Теперь я это знаю! Все мои гости, близкие, которые пробовали десерты, были в восторге! Спасибо огромное школе и Марии за этот идеальный и подробный курс! Вы вдохновляйте студентов на кулинарные подвиги и доказываете, что готовка — это просто! % Всем рекомендую пройти этот курс!
Я не профессиональный повар, и я очень рада, что прошла этот курс. ®Ф®ФУ меня был страх, я думала, что муссовые десерты — это очень сложно, но Мария доказала, что всё намного проще. Вся информация подана доступно, всё расписано, и есть подробные объяснения. “Рецепты потрясающие, есть подробные пошаговые этапы приготовления, чёткие и понятные видео, потрясающего качества!!! Узнала очень много нового и полезного. До этого я даже не могла подумать, что оказывается, муссовые десерты обязательно нужно замораживать. Теперь я это знаю! Все мои гости, близкие, которые пробовали десерты, были в восторге! Спасибо огромное школе и Марии за этот идеальный и подробный курс! Вы вдохновляйте студентов на кулинарные подвиги и доказываете, что готовка — это просто! % Всем рекомендую пройти этот курс!
Ответить
Закончила курс "Муссовые десерты" в январе 2023.
Обучение было классным и очень увлекательным, я словно проходила уроки по физике, химии и математике. А итоговой наградой каждый раз был необыкновенно вкусный и красивый десерт. Каждый раз удивлялась, что это я сама смогла такое приготовить! Мне уже давно нравится учиться в школе Зеп$Еа. Здесь есть поэтапные фото и видео к каждому уроку, и быстрая, развернутая обратная связь от экспертов и кураторов. Я была практически новичок в кондитерском деле, при этом все десерты получались. Не всегда это было легко, но всегда помогала обратная связь от чата поддержки. Там эксперт курса Мария и кураторы быстро дают нужные советы, все подробно раскладывают по полочкам. Ученики в чате делятся своими работами -— это очень вдохновляет и мотивирует.
Обучение было классным и очень увлекательным, я словно проходила уроки по физике, химии и математике. А итоговой наградой каждый раз был необыкновенно вкусный и красивый десерт. Каждый раз удивлялась, что это я сама смогла такое приготовить! Мне уже давно нравится учиться в школе Зеп$Еа. Здесь есть поэтапные фото и видео к каждому уроку, и быстрая, развернутая обратная связь от экспертов и кураторов. Я была практически новичок в кондитерском деле, при этом все десерты получались. Не всегда это было легко, но всегда помогала обратная связь от чата поддержки. Там эксперт курса Мария и кураторы быстро дают нужные советы, все подробно раскладывают по полочкам. Ученики в чате делятся своими работами -— это очень вдохновляет и мотивирует.
Ответить
Я никогда не любила готовить, рецепты всегда наводили на меня тоску, но я завидовала по белому друзьям, кто умеет и делает это с удовольствием. Я давно подписана на Машу и увидев авторский курс ни секунды не сомневалась о приобретении курса и не жалею - подача материала это то, что нужно. С каждым уроком масса открытий.
Буду теперь и я удивлять друзей познаниями и надеюсь не только теоретическими, но и практическими.
Буду теперь и я удивлять друзей познаниями и надеюсь не только теоретическими, но и практическими.
Ответить
Очень нравятся индивидуальные занятия и фидбэк от эксперта курса, нравятся видеоматериалы (когда я их смотрю, то каждый раз восхищаюсь отличиями русской кухни от французской, диаметрально противоположный подход) и наполненность теоретических материалов, нравится наличие факультативных рецептов и практик, это дает какое-то приятное ощущение свободы выбора, чувствуется доверие со стороны экспертов и кураторов.
Формулировки заданий и теоретических материалов настолько доступные и подробные, что разберется даже ребенок или человек, который до этого готовил исключительно яичницу, да и то она у него подгорала по краям, а белок оставался сырым.
Я давно восхищаюсь французской кухней, но она казалась чем-то недостижимым и далеким, а благодаря курсам я к ней приблизилась, потому что чувствую, как постепенно меняются не только техники, база, экипировка, движения рук, а подход и мышление, пути назад уже нет!
Формулировки заданий и теоретических материалов настолько доступные и подробные, что разберется даже ребенок или человек, который до этого готовил исключительно яичницу, да и то она у него подгорала по краям, а белок оставался сырым.
Я давно восхищаюсь французской кухней, но она казалась чем-то недостижимым и далеким, а благодаря курсам я к ней приблизилась, потому что чувствую, как постепенно меняются не только техники, база, экипировка, движения рук, а подход и мышление, пути назад уже нет!
Ответить
Каждый вторник я, как наркоман, присасываюсь к компьютеру и бесконечно обновляю страницу с расписанием курса, чтобы только поскорее увидеть новый открытый блок. Информации много, но проглатывается мгновенно, ведь это те знания, которые так долго ждала. Особенно порадовал блок про яйца. Ну просто конфетка! Строение, температуры, время, состав... Очень интересно.
Рассказывала о впечатлениях семье и друзьям, и они очень удивлялись, ведь думали, что это будут просто рецепты. Понравилось, что углубляемся в теорию, и теперь понимаем почему мы что-то делаем, а не просто как мы это делаем. Я долго искала что-то подобное в интернете, но, как мне кажется, ни разу не видела онлайн курс с подобной программой
Рассказывала о впечатлениях семье и друзьям, и они очень удивлялись, ведь думали, что это будут просто рецепты. Понравилось, что углубляемся в теорию, и теперь понимаем почему мы что-то делаем, а не просто как мы это делаем. Я долго искала что-то подобное в интернете, но, как мне кажется, ни разу не видела онлайн курс с подобной программой
Ответить
Мне посчастливилось стать студенткой самого первого потока SensEat GREEN. Прекрасный курс, именно то что я интуитивно искала, хотела знать и применять. Очень актуальная информация, с подробными обьяснениями как влияет на нашу жизнь то что мы едим, то что мы готовим для своих близких, как все исправить. Все уроки структурированны, системны, прекрасные рецепты. Я с удовольствием готовила и ждала новых уроков. Это какой то праздник вкусов. Я научилась пользоваться новыми специями, использовала различную зелень и это было реально вкусно!!! Шикарные капкейки, смузи, овощные супы. В моем доме всегда есть пророщенные семена. Кушаем только активированные орехи - и это реально вкусно!! Живое общение в чате всегда интересно и интересно видеть работы других девочек. Много вопросов задавала и я и другие ребята. На все вопросы порлучила ответы, подробные , с пояснением. Я открыла для себя пищевые паузы. Поняла что это легко. Теперь не сверну с этого пути. Благодарю Анатолия Рязанцева за его профессионализм, позитив, легкость, поддержку! Вы вдохновили меня готовить правильно и менять свою жизнь в сторону здоровья и здорового долголетия!!!
Ответить
Курсы аналоги
Подборка других курсов, которую нашла нейросеть по содержанию этого курса. Мы учитываем тему, уровень, формат и длительность, а также рейтинг и отзывы. Смотрите близкие программы — для углубления или альтернативного старта.
3 отзыва
Редакция ИнфоХит не несет ответственности за содержание отзывов, результаты обучения индивидуальны.
Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями.
На курсе ооочень много полезной информации. Аудио-подсказки это шедевр!!
Во-первых, они меня один раз спасли, на теме овощах (не очень люблю надземные и прям растерялась), но Мария напомнила про кукурузу!
Во-вторых, они очень вдохновляют, я даже несколько идей записала себе в блокнот.
И еще! Почему никто не говорил мне, что грибы надо обмазывать маслом, перед тем как запечь?! Почему это никто не знает?! А еще я теперь всех ругаю, кто прокалывает мясо, когда готовят шашлык))
Про то, что я теперь могу не стоять пол дня на кухне перед приходом гостей и могу за несколько минут приготовить себе ужин, даже говорить не буду))) На протяжении всего обучения я думала, как мне упростить работу на кухне. А совсем не давно, я заметила, как я готовила чуть ли не на подсознательном уровне.
Это точно 10 из 10. И пока я готовила блюда из курса и угощала родных и друзей, всем с гордостью говорила, что я учусь у вас!
Я бесконечно рада, что случайно увидела видео Марии и узнала о школе <3
только в заведениях, но и дома. Я с нетерпением ждала этот курс, потому что ранее проходила "Основы французской кулинарии", полюбила французские техники и пользовалась некоторыми ежедневно (например, при нарезке, варке бульонов и приготовлении омлета). Я была уверена что курс по рецептам будет отличный, т.к. примерно представляла как будет подаваться материал.
Конечно же, оказалось все НАМНОГО подробнее, чем я ожидала! Идея конструктора очень понравилась!) Курс учит самостоятельно придумывать бесконечное множество ярких рецептов.
Замечательные разборы продуктов, комплиментов, замены ингредиентов. И моё любимое, объяснение физических процессов: почему важно чтобы продукт нагревался до комнатной температуры или наоборот оставался холодным, почему тут нужно использовать крышку, почему масло должно быть именно рафинированным или холодного отжима, почему разные части говядины готовить надо по-разному...
Очень понравились аудиоподсказки, они дают взглянуть на рецепт под другим углом, слушая идеи Марии сам начинаешь легко фантазировать на тему блюда))
Вообще курс учит мыслить широко, не бояться экспериментов, и очень вдохновляет.
А как красиво сервированы представленные блюда!
В силу разных причин я практиковалась не так много, как хотелось бы, но накопила множество идей, и буду стремиться их реализовывать. Пока из главных открытий для меня: вешенки, сырые шампиньоны, жареная редиска и "вельветовая говядина".
Спасибо большое Марии за курс, вы делаете этот мир лучше :) Спасибо также всем, благодаря кому возможно обучение в школе SensEat.
10/0, разумеется ;) С удовольствием рекомендую всем!