Программа «Хлеб на закваске»

5 | 3 отзыва о программе

Видеоуроки / Самостоятельно / Обучение в ЛК на GetCourse

  • Участие в потоке

Сделайте на своей кухне домашний хлеб на закваске. Выведите закваску по коротким роликам, чтобы далее использовать в любое время.

Авторы: Egor Team – кондитерская школа Egor Team – кондитерская школа 4.96 (27 отзывов) Дмитрий Козловский Дмитрий Козловский 5 (3 отзыва)

Просмотров за неделю: 371

Обновлено: 14.04.2025

Программа «Хлеб на закваске»

Не пропустите старт

Завтра

бесплатно

За подписку на сайте автора. Нажмите зеленую кнопку, чтобы перейти.

Зарегистрироваться
Эта программа включает:
  • Обучение: в ЛК на GetCourse
  • Когда будете учиться: строго по расписанию
  • Уровень сложности: для новичков
  • Техническая поддержка: в рабочее время, чат в вк, чат в мессенджере
  • Доступ: в день начала обучения

Правообладатель: Egor Team – кондитерская школа

Онлайн-школа умной кондитерки Егора Козловского для начинающих кондитеров и мастеров своего дела.

Egor Team – кондитерская школа

Что вы узнаете?

  • Почему хлеб на закваске полезен.
  • Как долго выводить закваску.
  • Нюансы выведения закваски.
  • Через сколько времени портится закваска.
  • Как испечь пшеничный хлеб.
Тематика:

О программе

  • Описание
  • Особенности

Хлеб, приготовленный на закваске, имеет только плюсы: такой хлеб содержит больше витаминов, минералов и клетчатки, что помогает улучшить пищеварение и укрепить иммунитет, он вкусный и ароматный. Чтобы самому приготовить полезный хлеб, не нужно долго учиться кулинарии. Этот практикум состоит из серии коротких видео, в которых рассказывается, как приготовить хлеб на закваске в духовке, а обучение проходит по принципу «повторяй за мной».

Практикум записан в рамках кондитерской школы Egor Team. Обучение проводит папа Егора Козловского (основателя школы), который является настоящим гуру хлебопечения. В видеоуроках раскрываются секреты и тонкости выпечки, которые позволят получить наилучший результат. Вы узнаете, как приготовить закваску для хлеба в домашних условиях, подготовить тесто, выпекать хлеб и правильно его хранить.

Содержание практикума «Хлеб на закваске»:

  1. Выведение закваски за 5 дней.
  2. Детали и нюансы по выведению и подготовке закваски к выпечке хлеба.
  3. Работающие рецепты хлеба и закваски.
  4. Выпечка пшеничного хлеба.
  5. Получение сертификата об обучении.

Вы научитесь готовить полезный и вкусный хлеб в домашних условиях, который станет отличной заменой промышленному хлебу и точно понравится вашим близким.

Особенности учебного процесса

  • Формат
    Самостоятельно
    Видеоуроки
    Обучение в ЛК на GetCourse
  • Уровень сложности
    Для новичков
  • Когда вы будете учиться
    Строго по расписанию
  • Техническая поддержка
    В рабочее времяЧат в вкЧат в мессенджере

Об авторах программы

  1. Нажмите на кнопку
    Зарегистрироваться
  2. Вы перейдете на детальную страницу программы Школы.
  3. Заполните форму заявки, следуя указаниям на странице программы.
  4. Письмо с подтверждением и ссылка на материал придут на ваш электронный ящик, поэтому указывайте актуальный e-mail.

Если инструкция вам не помогла, пожалуйста напишите нам на почту info@info-hit.ru, мы оперативно поможем вам получить необходимую информацию.

Другие курсы и тренинги Школы

Смотреть все

Отзывы о программе «Хлеб на закваске»

5

3 отзыва

3 0 0

Редакция ИнфоХит не несет ответственности за содержание отзывов, результаты обучения индивидуальны.

Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями.

Добавить отзыв
Олььга Анфимова
Добрый день, меня зовут Ольга, мне 36 лет и я логист настройщик системы управления складом, ни чего общего с приготовлением еды, как видите. Переехала в Москву 6 лет назад из Новосибирска, и сразу столкнулась с отсутствием хорошего белого хлеба. мой любимый бородинский, перешел в разряд повседневных хлебов, и стал надоедать, да и качество не редко оказывалось не самым хорошим. Решила научиться печь сама, долгие поиски рецептов, кто бы знал сколько теста ушло на выкат, потому что видно сразу, это не то, или сколько готовых хлебов ушло на корм птицам, словами не передать! в Итоге пришла к готовым смесям, но и тут много подвохов, смеси не качественные, или если все удачно первые месяцы, дальше начинает расти цена, а вот качество ухудшается. Купила хлеборезку и с ней не все ладно). Как и что исправить не имела представления, не было достаточного количества знаний. И вот попался мне Ваш курс, решила: а почему бы и нет! И оказалось не зря! теперь на столе у нас вкусный хлеб, друзья тоже рады) не уходят ст нас без булочки свежего хлеба, да и хлеборезка мне покорилась! Большое вам спасибо, за ваш замечательный курс.
Анастасия Богомякова
Меня зовут Настя, мне 24 года. занимаешься тортами на протяжении 3 лет. Очень хотела научиться печь хлеб. Давно заглядывала на курс "Современный пекарь', но терзали сомнения... Стоит ли, справлюсь ли. В одно прекрасное утро я решилась) Большое спасибо команде Егора, помогли разобраться в вопросах. Не все получалось идеально, только благодаря поддержки куратора теперь я умею печь хлеб) И не один вид) эти знания, полученные на курсе, на вес золота) Ни капли не пожалела, что прошла это обучение. очень все удобно. Можно начать в любое время и с любого рецепта. Большое спасибо вам за вашу работу!
Наталья Соколова
Егор, Дмитрий огромное вам спасибо за полученные знания! Курс просто супер, все просто, понятно, даже мне новичку в хлебном деле, мой результат поражал, получалось практически с первого раза. спасибо еще раз, очень хочется конечно пройти курс по слоеному тесту, надеюсь у вас будет он в планах?
Добавить отзыв

Редакция ИнфоХит не несет ответственности за содержание отзывов, результаты обучения индивидуальны.

Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями.

Олььга Анфимова
Добрый день, меня зовут Ольга, мне 36 лет и я логист настройщик системы управления складом, ни чего общего с приготовлением еды, как видите. Переехала в Москву 6 лет назад из Новосибирска, и сразу столкнулась с отсутствием хорошего белого хлеба. мой любимый бородинский, перешел в разряд повседневных хлебов, и стал надоедать, да и качество не редко оказывалось не самым хорошим. Решила научиться печь сама, долгие поиски рецептов, кто бы знал сколько теста ушло на выкат, потому что видно сразу, это не то, или сколько готовых хлебов ушло на корм птицам, словами не передать! в Итоге пришла к готовым смесям, но и тут много подвохов, смеси не качественные, или если все удачно первые месяцы, дальше начинает расти цена, а вот качество ухудшается. Купила хлеборезку и с ней не все ладно). Как и что исправить не имела представления, не было достаточного количества знаний. И вот попался мне Ваш курс, решила: а почему бы и нет! И оказалось не зря! теперь на столе у нас вкусный хлеб, друзья тоже рады) не уходят ст нас без булочки свежего хлеба, да и хлеборезка мне покорилась! Большое вам спасибо, за ваш замечательный курс.
Анастасия Богомякова
Меня зовут Настя, мне 24 года. занимаешься тортами на протяжении 3 лет. Очень хотела научиться печь хлеб. Давно заглядывала на курс "Современный пекарь', но терзали сомнения... Стоит ли, справлюсь ли. В одно прекрасное утро я решилась) Большое спасибо команде Егора, помогли разобраться в вопросах. Не все получалось идеально, только благодаря поддержки куратора теперь я умею печь хлеб) И не один вид) эти знания, полученные на курсе, на вес золота) Ни капли не пожалела, что прошла это обучение. очень все удобно. Можно начать в любое время и с любого рецепта. Большое спасибо вам за вашу работу!
Наталья Соколова
Егор, Дмитрий огромное вам спасибо за полученные знания! Курс просто супер, все просто, понятно, даже мне новичку в хлебном деле, мой результат поражал, получалось практически с первого раза. спасибо еще раз, очень хочется конечно пройти курс по слоеному тесту, надеюсь у вас будет он в планах?
Липатникова Ольга
Меня зовут Ольга, мне 25 лет:) с детства люблю делать десерты, могу часами находится на кухне , готовя тортик или что нибудь сладкое) при этом совсем не люблю готовить основную пищу )))) случайно наткнулась в Инстаграме на Ваш профиль , а там как раз новость о том, что скоро будет проходить бесплатный вебинара по макаронс ! прослушав вебинар, заинтересовалась) начала изучать Вашу страницу и узнала столько полезной информации, увидела столько Красоты...! Поняла, что хочу у Вас обучаться ) но , я в декрете, финансы очень ограничены... смогла купить только сначала оу зефир, птичье молоко и мармелад! С первого же урока была очарована Вами- все объясняется доступно, на любой вопрос, касательно десерта, всегда даётся обстоятельный ответ ... поддержка чувствуется постоянно!
Игумнова Александра
Меня зовут Александра. А учусь на кондитера. Эта профессия меня заинтересовала давно, однако заниматься кондитерским искусством я начала недавно поэтому этот курс стал для меня находкой. В нем все хорошо и доходчиво объяснено. Разобралась во всем я сразу и легко, ведь там все наглядно было показано, а самое главное кратко и доступно для понимания даже не профессионалов. Но все же были небольшие трудности ( куда же без них), с которыми мне помогла справиться команда egorteam, за что им большое спасибо! Поэтому я с радостью буду рекомендовать этот курс своим друзьям. Желаю хорошего развития вашей команде )
Хайруллина Ксения
Спасибо, Егор, за доступный и понятный материал, за новые знания и навыки!
Анисимова Елена
Я никакого отношения к профессиональным кондитерам не имею. Я учитель. Пеку только для своих родных и друзей. Зефир мечтала всегда научиться делать. Поэтому и решила пройти курсы по приготовлению у разных кондитеров. Учусь у всех по немногу. Спасибо за курс! Очень понятные видео материалы. Купила ещё и курс Птичье молоко. Но пока ещё не делала. Но уверена, что все должно получиться!

Курсы аналоги

Подборка других курсов, которую нашла нейросеть по содержанию этого курса. Мы учитываем тему, уровень, формат и длительность, а также рейтинг и отзывы. Смотрите близкие программы — для углубления или альтернативного старта.

Другие курсы по этой теме

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Ученик
Худейте без диет и тренировок
3-х дневная онлайн-игра о том, как сделать стройность нормой вашей жизни
Играть бесплатно
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить ваше взаимодействие с сайтом.