Марафон «Готовим французские блинчики»
Видеоуроки, Консультации / Самостоятельно с наставником / Обучение в ЛК на GetCourse
На марафоне вы научитесь технологии приготовления трех очень разных, отличных друг от друга блинов, которые вполне можно подать на завтрак в дорогом ресторане.
Обновлено: 01.11.2024
Источник изображения: Unsplash
Не пропустите старт
Завтра
Стоимость марафона:
599 ₽- Кешбэк до 10% — бонусами
- Оплата на сайте автора. Цена может отличаться.
- 3 урока
- Срок доступа: 3 месяца с момента оплаты
- Обучение: в ЛК на GetCourse
- Когда будете учиться: строго по расписанию
- Уровень сложности: для новичков
- Бонусы: для всех учеников
- Домашние задания: с проверкой
- Сопровождение: куратором
- Техническая поддержка: в рабочее время, чат на сайте, чат в мессенджере, электронная почта, телефон
- Доступ: в день начала обучения
Рекомендуем для начала ознакомиться с бесплатным материалом
Получить бесплатноЧто вы узнаете?
- Как сделать идеальное тесто для различных видов блинов.
- Как избавить блины от лишней влаги.
- Как блинам придать вкус вафель.
- Как окрашивать тесто в разные цвета и для чего это делать.
- Как блины пропитывать карамелью.
О марафоне
- Описание
- Программа
- Особенности
Весь мир знает и любит французскую кулинарию. Французская кухня славится своими десертами: клафути, крокембуш, эклеры, круассаны и, конечно, французские блинчики. На этом марафоне образовательного проекта «Онлайн-школа кулинарии SensEat» вы освоите искусство приготовления французских блинчиков и откроете для себя тонкости и секреты, как сделать воздушное тесто для блинов. Уроки курса отличаются детальностью, что гарантирует получение самых важных знаний и навыков.
На марафоне вы освоите технологии приготовления трех разных видов блинов, которые можно подать на завтрак в дорогом ресторане. Вы научитесь делать тесто для блинов с идеальной эластичностью, которое позволит создавать невероятно тонкие и нежные блинчики, десерты с фламбе, чтобы добиваться тонких вкусовых нот и многим другим секретам и особенностям французской выпечки.
В программе марафона «Готовим французские блинчики»:
- Рецепт эластичного теста для самых универсальных блинов.
- Как придавать различные оттенки вкуса блинам.
- Приготовление карамели и пропитывание блинов.
- Окрашивание теста.
- Рецепты: «Блинчики Киви», «Розовые кружевные блинчики», «Креп Сюзет».
В результате вы приобщитесь к французским кулинарным традициям и овладеете искусством приготовления нежных и ароматных десертов — французских блинчиков, которые станут изысканным завершением любого праздничного меню.
Особенности учебного процесса
-
ФорматСамостоятельно с наставником
Видеоуроки / Консультации
Обучение в ЛК на GetCourse -
Количество уроков3
-
Уровень сложностиДля новичков
-
Когда вы будете учитьсяСтрого по расписанию
-
Домашние заданияС проверкой
-
СопровождениеКуратором
-
Техническая поддержкаВ рабочее времяЧат на сайтеЧат в мессенджереЭлектронная почтаТелефон
-
Срок доступа к материалам3 месяца с момента оплаты
-
БонусыДля всех учеников
-
Год выхода2023 Последнее обновление: 01.11.2024
Об авторах марафона
Отзывы о марафоне «Готовим французские блинчики»
Редакция ИнфоХит не несет ответственности за содержание отзывов, результаты обучения индивидуальны.
Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями.
Вы наверняка уже восхищались муссовыми десертами в кафе и ресторанах. пытаясь понять, как можно приготовить такое волшебство вкуса. Курс "Муссовые десерты" от Зеп$Еа{ раскроет вам многие тайны, последовательно обучая приготовлению основ, начинок, покрытий и самого мусса. А дальше все зависит от вашей фантазии. В программу курса включено пять десертов с разными основами, разными муссами и покрытиями. Хочу сразу предупредить, что муссовые десерты - это не блюдо из серии "что приготовить за 15 минут, если к вам внезапно нагрянули гости" - процесс приготовления занимает два-три дня. У меня иногда уходила чуть ли не неделя, но это не страшно, ведь приготовленные элементы полагается замораживать. Так что, это может показаться технически сложным, но вы можете разбить процесс на несколько дней, чтобы он не показался слишком утомительным. Рекомендую!
Я не профессиональный повар, и я очень рада, что прошла этот курс. ®Ф®ФУ меня был страх, я думала, что муссовые десерты — это очень сложно, но Мария доказала, что всё намного проще. Вся информация подана доступно, всё расписано, и есть подробные объяснения. “Рецепты потрясающие, есть подробные пошаговые этапы приготовления, чёткие и понятные видео, потрясающего качества!!! Узнала очень много нового и полезного. До этого я даже не могла подумать, что оказывается, муссовые десерты обязательно нужно замораживать. Теперь я это знаю! Все мои гости, близкие, которые пробовали десерты, были в восторге! Спасибо огромное школе и Марии за этот идеальный и подробный курс! Вы вдохновляйте студентов на кулинарные подвиги и доказываете, что готовка — это просто! % Всем рекомендую пройти этот курс!
Обучение было классным и очень увлекательным, я словно проходила уроки по физике, химии и математике. А итоговой наградой каждый раз был необыкновенно вкусный и красивый десерт. Каждый раз удивлялась, что это я сама смогла такое приготовить! Мне уже давно нравится учиться в школе Зеп$Еа. Здесь есть поэтапные фото и видео к каждому уроку, и быстрая, развернутая обратная связь от экспертов и кураторов. Я была практически новичок в кондитерском деле, при этом все десерты получались. Не всегда это было легко, но всегда помогала обратная связь от чата поддержки. Там эксперт курса Мария и кураторы быстро дают нужные советы, все подробно раскладывают по полочкам. Ученики в чате делятся своими работами -— это очень вдохновляет и мотивирует.
Буду теперь и я удивлять друзей познаниями и надеюсь не только теоретическими, но и практическими.
Формулировки заданий и теоретических материалов настолько доступные и подробные, что разберется даже ребенок или человек, который до этого готовил исключительно яичницу, да и то она у него подгорала по краям, а белок оставался сырым.
Я давно восхищаюсь французской кухней, но она казалась чем-то недостижимым и далеким, а благодаря курсам я к ней приблизилась, потому что чувствую, как постепенно меняются не только техники, база, экипировка, движения рук, а подход и мышление, пути назад уже нет!
Рассказывала о впечатлениях семье и друзьям, и они очень удивлялись, ведь думали, что это будут просто рецепты. Понравилось, что углубляемся в теорию, и теперь понимаем почему мы что-то делаем, а не просто как мы это делаем. Я долго искала что-то подобное в интернете, но, как мне кажется, ни разу не видела онлайн курс с подобной программой
Курсы аналоги
Подборка других курсов, которую нашла нейросеть по содержанию этого курса. Мы учитываем тему, уровень, формат и длительность, а также рейтинг и отзывы. Смотрите близкие программы — для углубления или альтернативного старта.
Редакция ИнфоХит не несет ответственности за содержание отзывов, результаты обучения индивидуальны.
Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями.