Александра Овешкова

Подробнее об авторе

Александра Овешкова: «Стать профессионалом — мечта новичков. Но для этого нужно пройти не одну обучающую программу, изучить разные направления деятельности и стать многофункциональным. На наших курсах собраны знания, которых нет нигде в открытом доступе, и которые помогут стать профессиональным шеф-кондитером».

Александра Овешкова имеет большой опыт работы с технологиями приготовления десертов. Обучалась по профессиональным программам кондитеров с мировыми именами. Регулярно участвует в кондитерских фестивалях. Ее современные десерты вызывают восторг, а выпускники работают по всему миру. На занятиях Александра дает огромное количество теории, авторские рецепты и домашние задания. Эксперт уделяет внимание каждому и оперативно помогает разобраться с вопросами.

У Александры Овешковой можно научиться:

• Приготовлению современных десертов.
• Авторским технологиям приготовления теста.
• Сборке многоярусных тортов.
• Работать с начинками декором.
• Развитию кондитерского бизнеса.

Курсы Александры Овешковой рассчитаны на новичков. На уроках учит готовить муссовые десерты, муссовые торты, тарты, сабле, десерты из нежного, хрустящего песочного теста и фантастически вкусные начинки. Слушатели помогают друг другу справиться с проблемами, поддерживают и вдохновляют. А еще в сообществе сохраняются вековые кондитерские традиции.