Курс «Макарон с пониженным содержанием сахара»

Онлайн-курс по приготовлению макаронс своими руками. Отличие этого кондитерского курса от других подобных в том, что рецепт макарон, которому вы будете учиться, имеет пониженное содержание сахара, что позволяет раскрыться начинке на 100%.

Пройти обучение будет интересно всем, кто любит готовить кондитерские изделия или только хочет приобщиться к миру кулинарии и начать выпекать вкуснейшие десерты для себя или клиентов.

Преподаватель-кондитер кулинарной школы «Буду кондитером» Александра Филатенко имеет большой практический опыт в приготовлении macarons. На своих уроках она подробно опишет технологический процесс и поделится своими секретами. Уже спустя три дня, вы испечете такие макаронс, которые не оставят равнодушными никого, кто их попробует.

Программа курса «Макарон с пониженным содержанием сахара»:

1. Какие потребуются инструменты для работы, где их покупать, а также какие бренды имеют лучшие показатели цена/качество.
2. Как выбирать и правильно хранить ингредиенты. Сколько и чего вам нужно купить.
3. Крышечки макарон с пониженным содержанием сахара с разными вкусами.
4. Яркие и популярные начинки для макарон.
5. Какие еще десерты можно приготовить по технологии изготовления макарон.

Завершив обучение, вы будете уметь делать макаронс с изысканными вкусами и эксклюзивным дизайном. Если вы занимаетесь выпечкой на заказ, то за вашими пирожными будет гарантировано собираться очередь клиентов.

Модуль № 1. Подготавливаем почву для серьезной работы

• Вы проводите ревизию шкафов на кухне. Наводите порядок, избавляетесь от всего ненужного, что в будущем позволит вам сэкономить много времени.
• Разбираетесь, какие потребуются инструменты для работы, где их покупать, а также какие бренды дают идеальное соотношение цены и качества.
• Оптимизируете свои расходы, не тратите деньги на девайсы, в которых нет нужды, и знаете, на что обратить внимание при их выбор.

Модуль № 2. Грамотно выбираете ингредиенты

• Избавляетесь от возможного брака еще на этапе закупки продуктов, знаете, как их выбирать и правильно хранить.
• Оптимизируете свои расходы, всегда понимаете, сколько и чего вам нужно купить, чтобы гарантировано обеспечить запланированные объемы.

Модуль № 3. Макарон с пониженным содержанием сахара

На курсе Вы приготовите крышечки макарон с пониженным содержанием сахара

• Миндальные.
• Фисташковые.
• Фундучные.
• Шоколадные.
• С чаем матча.
• Ягодные.

Самые яркие и популярные начинки для макарон

• Манго.
• Мартини-апельсин.
• Брауни.
• Маракуйя-горгонзола.
• Клубничный лимонад.
• Абсолютная фисташка.
• Малина.
• Баунти.
• Банан-шоколад.
• Глинтвейн.
• Облепиха.

Модуль № 4. Новый взгляд на макарон

• Пирожные-макарон.
• Торт-макарон.
• Малиновый конфитюр.
• Малиновый взбитый ганаш.

• Формат
  В группе с наставником
  Живые вебинары / Видеоуроки / PDF-пособие/книга
  Обучение в ЛК на GetCourse
• Уровень сложности
  Для новичков
• Когда вы будете учиться
  Строго по расписанию
• Домашние задания
  Есть
• Документ об обучении
  Сертификат Освоение программы курса
• Сопровождение
  Лично автором
• Общение с группой
  Форум или чат внутри ЛК
• Техническая поддержка
  В рабочее времяЧат внутри ЛК
• Безопасная покупка
  7 дней с момента начала обучения