Курс «Как готовить без рецепта»

Все новички в кулинарии работают по рецепту. Только годы практики позволяют готовить без рецепта и придумывать авторские блюда. Но если разобраться, приходит вывод, что научиться готовить, не заглядывая в книгу рецептов можно и это не талант, а технология. Этот обучающий курс по кулинарии, поможет освоить технологии создания авторских рецептов и выработать собственный стиль.

Эксперт курса Алексей Онегин даст пошаговую схему, которая поможет улучшить имеющиеся навыки и реализовать кулинарный потенциал. Вы выявите свои сильные и слабые стороны, изучите технологию создания блюд «из ничего», получите проверенные рецептуры приготовления простых, но эффектных и вкусных домашних блюд. А еще каждый участник получит руководство по определению кулинарных навыков.

В программе курса «Как готовить без рецепта»:

1. Знакомство с Трикветром кулинарного мастерства (ингредиенты, инструмент, техники).
2. Рецепты, как отправная точка.
3. Деконструкция и детализация.
4. Описание технологий приготовления ризотто, основного блюда с курицей, соуса.
5. Ответы на частые вопросы. Советы, рекомендации из личного опыта.

В результате вы расширите свое представление о приготовлении еды, систематизируете знания и научитесь творчески и вдохновенно подходить к готовке блюд из самых разных продуктов.

• Формат
  Самостоятельно
  Видеоуроки Максимум — Видеоуроки / Консультации
  Обучение в ЛК на GetCourse
• Количество уроков
  15
• Продолжительность
  2 недели
• Уровень сложности
  Для новичков
• Когда вы будете учиться
  В любой день в любое время
• Домашние задания
  Есть Стандарт — Есть Премиум — Есть / С проверкой Максимум — Есть / С проверкой
• Документ об обучении
  Сертификат Освоение программы курса и выполнение ДЗ Стандарт — Премиум — Сертификат Максимум — Сертификат
• Техническая поддержка
  В рабочее времяЧат внутри ЛК
• Срок доступа к материалам
  6 месяцев с момента оплаты Стандарт — 3 месяца Премиум — 6 месяцев Максимум — Бессрочно