Курс «Готовим без мяса»

5 | 8 отзывов о курсе

Видеоуроки / Самостоятельно с наставником / Обучение в ЛК на GetCourse

  • 5 недель
  • 5 модулей
  • 15 уроков
  • Сертификат
  • Видеоуроки

Вы освоите кулинарную систему, которая позволит регулярно готовить полезные, сытные и разнообразные блюда без мяса с ярким и насыщенным вкусом, и тратить на продукты в 2 раза меньше, чем сейчас.

Автор: Алексей Онегин Алексей Онегин 4.92 (38 отзывов)

Просмотров за неделю: 201

Обновлено: 06.08.2025

Курс «Готовим без мяса»

Стоимость курса от:

8 900 ₽
  • Кешбэк до 10% — бонусами
  • Оплата на сайте автора. Цена может отличаться.
  • Все уроки курса
  • Домашние задания
  • Все уроки курса
  • Домашние задания
  • Проверка домашних заданий
  • Практическое занятие
  • Сертификат о прохождении курса
  • Все уроки курса
  • Домашние задания
  • Проверка домашних заданий
  • Практическое занятие
  • Сертификат о прохождении курса
  • Индивидуальное занятие
  • Две моих книги с автографом и доставкой
  • Доступ к урокам — навсегда
Принять участие
Этот курс включает:
  • 5 недель
  • 5 модулей
  • 15 уроков
  • Срок доступа: 6 месяцев с момента оплаты
  • Обучение: в ЛК на GetCourse
  • Когда будете учиться: в любой день в любое время
  • Уровень сложности: для новичков
  • Бонусы: для всех учеников
  • Домашние задания: есть
  • Сопровождение: куратором
  • Сертификат
  • Техническая поддержка: в рабочее время, чат внутри лк
  • Доступ: сразу после оплаты

Правообладатель: Алексей Онегин

Автор кулинарных бестселлеров, путешественник, писатель.

Алексей Онегин

Что вы узнаете?

  • Как сделать вкус блюд без мяса лучше.
  • Как сделать рацион полезным и здоровым.
  • Каким образом вкусно питаться во время поста.
  • Какие ошибки сов решают новички.
  • Что поможет сделать вкус более интересным.

О курсе

  • Описание
  • Программа курса
  • Особенности

Мясо — это тяжелый продукт, который может вызывать проблемы с пищеварением. Блюда без мяса, как правило, легче перевариваются и не вызывают неприятных ощущений, а овощи и фрукты, используемые в рецептах для вегетарианцев, являются источниками витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья. На этом курсе вы освоите кулинарную систему, которая позволит вам готовить полезные, сытные и разнообразные блюда без мяса.

На своем курсе практикующий кулинар со стажем более 15 лет Алексей Онегин ждет вегетарианцев, тех, кто соблюдает пост, заботливых жен, кто хочет вести здоровый образ жизни и разнообразить свой рацион, изучив рецепты блюд здорового питания. Программа состоит из видеоуроков пошаговым описанием рецептов блюд без мяса, домашними заданиями с обратной связью.

В программе курса «Готовим без мяса»:

  1. Плюсы и минусы питания без мяса. Особенности готовки без мяса.
  2. Знакомство с новыми ингредиентами.
  3. Приготовления бобовых. Соевые бобы и их производные.
  4. Оригинальные блюда из разных овощей.
  5. Блюда из круп и злаков.

В результате вы будете готовить полезные и вкусные блюда без мяса намного чаще, новые рецепты многократно расширят ваше меню, а рацион семьи станет более разнообразным и полезным для здоровья.

Особенности учебного процесса

  • Формат
    Самостоятельно с наставником
    Видеоуроки Максимум — Видеоуроки / Консультации
    Обучение в ЛК на GetCourse
  • Количество модулей
    5
  • Количество уроков
    15
  • Продолжительность
    5 недель
  • Уровень сложности
    Для новичков
  • Когда вы будете учиться
    В любой день в любое время
  • Домашние задания
    Есть Стандарт — Есть Премиум — Есть / С проверкой Максимум — Есть / С проверкой
  • Документ об обучении
    Сертификат Выполнение домашних заданий Стандарт — Премиум — Сертификат Максимум — Сертификат
  • Сопровождение
    Куратором
  • Техническая поддержка
    В рабочее времяЧат внутри ЛК
  • Срок доступа к материалам
    6 месяцев с момента оплаты Стандарт — 6 месяцев с момента оплаты Премиум — 12 месяцев с момента оплаты Максимум — Бессрочный
  • Бонусы
    Для всех учеников
ID материала на сайте: 312271

Кто автор курса?

Алексей Онегин
Алексей Онегин
Автор кулинарных бестселлеров, путешественник, писатель. Создатель популярного сайта arborio.ru. Основатель кулинарной школы. 
4.92 38 отзывов 25 курсов
  1. Нажмите на кнопку
    Принять участие
  2. Вы перейдете на детальную страницу курса Алексея Онегина. Внимательно прочитайте представленную на ней информацию.
  3. Следуя указаниям, оформите заказ на курс.
  4. Обязательно укажите актуальный e-mail. На него придет вся информация, в частности, по доступу к курсу.

Если инструкция вам не помогла, пожалуйста напишите нам на почту info@info-hit.ru, мы оперативно поможем вам получить необходимую информацию.

Другие курсы и тренинги Алексея Онегина

Смотреть все

Отзывы о курсе «Готовим без мяса»

5

8 отзывов

8 0 0

Редакция ИнфоХит не несет ответственности за содержание отзывов, результаты обучения индивидуальны.

Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями.

Добавить отзыв
Ирина
На курсе я надеялась расширить свое меню, за счет новых для меня ингредиентов и кулинарных приемов. А также повысить свою кулинарную осознанность и получить новые кулинарные навыки.
Получила все, что планировала, плюс навыки кулинарного мышления, видения. Приятное общение с единомышлениками, у которых многому можно научиться. Понимание, что важно и на что обращать внимание при приготовлении блюд и выборе "что приготовить?"
Я расширила свою меню. У меня много планов, что приготовить.
Я явно стала осознанее и уверенее на кухне - появилось больше свободы. Алексей, Вы собрали, пропустив через себя, очень компактно и без "воды" - огромный объем полезнейших материалов. Это бесценно.
И наиболее полезным для меня - практическая часть - домашние задания, челленджи. Потому что знания без практических навыков ничего не стоят. А Вы очень классно подводите все к тому, чтобы все что узнал, применить на кухне, почувствовать результат и еще подумать, а как это могло быть еще лучше?!
Поражена, как Вам хватало на все времени?! Вы преподаватель от Бога. Я очень рада, что попала на Ваш курс. Огромное спасибо! Было супер!
Ольга
Пройдя первый курс в школе Алексея Онегина «Современная домашняя кухня», я уже без раздумий взялась за курс «Готовим без мяса». Если первый курс послужил выработке системы в готовке, то этот я могла бы обозначить как расширение горизонтов. Я всегда понимала необходимость растительной пищи, но часто она действительно была скучноватой. Во время курса, при приготовлении домашних заданий, знакомые продукты заиграли яркими красками, и появились новые ингредиенты, которые я до сих пор никогда не использовала. Я познакомилась с соей и ее производными, попробовала новые неожиданные сочетания овощей, круп, бобовых. Не все получалось с первого раза, но появилось желание пробовать новое. Курс небольшой по времени, но очень емкий по содержанию. Это Большая работа, которую Алексей проделал, чтобы вложить нам в головы и руки новые знания. Ещё раз Спасибо!
Аркадий
Алексей, уже не в первый раз — спасибо! Было очень интересно и полезно. Последние две недели был в разъездах, поэтому не мог готовить. Но конечно нагоню. Курс был очень кстати в связи с постом и действительно с желанием разгрузить от мяса какие-то дни на неделе.
Антон
Задача, которую я ставил перед собой на курсе — познакомиться с новыми для себя
продуктами. Цель достигнута!
За время лайфстайл-челленджа привык держать умеренную диету. Насчёт
«изменилась жизнь» говорить рано, но некоторый прогресс очевиден.
Самое полезное это практика и челленджи, заставляющие вылезать из-под своего
камня. Впечатления от обратной связи с Алексеем — хорошие.
Ирина
На курсе «Готовим без мяса» я хотела разнообразить свой рацион новыми блюдами,новыми продуктами.
Научилась готовить блюда только с растительными ингредиентами, впервые готовила соевую спаржу, киноа.
Этот курс «расширил мои горизонты» в области вегетарианских блюд. Я впервые попробовала готовить блюда японской кухни, узнала много нового о возможностях применения бобовых и соевых продуктов, начала готовить миндальное и овсяное молоко. Безусловно блюда состоящие только из растительных ингредиентов останутся в моем рационе и я их с удовольствием буду готовить.
Вся информация была полезна и интересна. Но самое яркое впечатление оставляют практические видео по приготовлению блюд.
Впечатление от обратной связи — только приятное. Комментарии четкие и полезные.
Орин
С помощью курса «Готовим без мяса» я хотела лучше понимать, как приготовить бобовые и овощи, с чем они могут или не могут сочетаться. Получила понимание и интересные идеи для творческого прорыва.
Теперь я больше готовлю бобовых и овощей, мне понравился весь курс.
Обратной связью я не воспользовалась, но все равно было интересно и полезно, спасибо!
Ирина
Алексей, спасибо огромное за этот курс, я открыла для себя очень много нового и интересного. Я очень довольна теми знаниями, которые я получила, буду готовить теперь, используя их! Благодарю!
Ольга
Я хотела расширить репертуар блюд, ближе познакомиться с приготовлением бобовых и зерновых. Главный результат — разнообразие летнего меню, почти завершенный челлендж по готовке без мяса)
Во время прохождения курса пришлось объяснять окружающим, почему не ем мясное и остальные животные белки... Пристрастилась к замачиванию и проращиванию бобов и зёрен. В процессе и после курса оказалась на новой работе, что усложнило кулинарную жизнь...
Самое полезное это челленджи ;) Плюс теоретическая база, закрепленная практикой.
Добавить отзыв

Редакция ИнфоХит не несет ответственности за содержание отзывов, результаты обучения индивидуальны.

Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями.

Людмила

Хотела научиться быстро создавать рецепты на каждый день, поэтому пришла на курс. Появилось основное понимание подхода к созданию рецептов, стала осознанно подходить к приготовлению блюд, приготовление соусов – очень полезно! Всё понравилось!
Ольга
После двух курсов Алексея Онегина- «Современная домашняя кухня» и «Готовим без мяса» вопрос о продолжении обучения для меня не стоял. И снова - удивление от полученного материала. Если первый курс по современной кухне систематизировал мои знания и навыки, вывел их на новый уровень, курс «Без мяса» расширил горизонты, разнообразил домашнее меню, то «Морепродукты» это ликбез. Я поняла, что до сих пор морепродукты я не готовила, я над ними издевалась самыми изощренными способами. И они мне мстили размытым вкусом, невнятной консистенцией, то резиновой, то полужидкой, что ещё противнее. Самое обидное - что при этом я использовала рецепты и советы, найденные в интернете, причём как бы от именитых шефов. Даже кальмары использовались только на 10% от их потенциала - варка для салата. И их я не очень любила. Мидии вообще не рассматривала как еду, а про гребешки только слышала и пару раз пробовала в ресторане- не впечатлило.
И вдруг - откровение за откровением. И первое же домашнее задание - жареные креветки и креветки на пару - были оценены детьми как «божественные». А всего-то я строго следовала инструкциям по работе с морепродуктами, полученными от Алексея. Потом последовали новые задания, новые исходные продукты. И морегадный новогодний стол на котором были креветки двух видов, мидии в створках, фаршированные кальмары, Том Ям. И впервые за много лет еда не задержалась на неделю, а исчезла к обеду 1-го января.
Так что всем советую: не верьте интернету, верьте профессионалам.
А Алексею хочу ещё раз выразить благодарность за титанический труд по подготовке этого курса.
Антон
Задача, которую я ставил перед собой на курсе - познакомиться с новыми для себя продуктами. Цель достигнута!

За время лайфстайл-челленджа привык держать умеренную диету. Насчёт "изменилась жизнь" говорить рано, но некоторый прогресс очевиден.

Самое полезное это практика и челленджи, заставляющие вылезать из-под своего камня. Впечатления от обратной связи с Алексеем – хорошие.

Дмитрий
Прежде всего огромное спасибо за качественный курс.
Для меня его качество заключается в нескольких вещах.
Прежде всего, это очень удачный баланс краткости и практической полезности материала.
«Воды» действительно нет.
Конечно, это только введение в огромный мир, но все, что было дано в рамках курса однозначно важно и соответствует смыслу его названия.
Второе, но не менее важное — «иллюстрации» материала прекрасными рецептами с сайта Арборио. Я прикинул, что уже (или всего то :) приготовил с Вашего сайта около 20 рецептов и ни в одном блюде не разочаровался, и это при том, что я учусь, и далеко не все у меня получается как было задумано.

Курсы аналоги

Подборка других курсов, которую нашла нейросеть по содержанию этого курса. Мы учитываем тему, уровень, формат и длительность, а также рейтинг и отзывы. Смотрите близкие программы — для углубления или альтернативного старта.

Другие курсы по этой теме

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Loader