Мастер-класс «Французский перфекционизм в десертах»

Французские десерты: кто не хочет научиться их делать? Вкусовое наслаждение и буря эмоций, которые не оставят равнодушными даже самых изощренных гурманов.

В мастер-классе «Французский перфекционизм в десертах» от настоящего волшебника кулинарии Николя Пьеро вы прикоснетесь к этому искусству. Онлайн-проект Coup De Coeur предлагает своим слушателям только самые лучшие программы, от ТОП-шефов современности.

В мастер-класс по десертам входит:

• Шесть рецептов тортов.
• Чизкейк фруктовый.
• Авторский рецепт лимонной тарталетки.
• Сент Оноре с личи и розой.
• Кексы, макаронсы, сабле.

Узнайте что такое идеальный десерт от шеф-кондитера международного класса. Пройдите подготовку и ваша техника будет отличаться своей многогранностью и индивидуальностью. Увеличьте количество заказов за счет этих уникальных знаний. 

На сайте автора вы можете купить этот курс со скидкой 10%, если это ваш первый заказ.

• Торт Шоколад-маракуйя-пекан: хрустящий слой с пеканом, шоколадный ганаш, бисквит Захер с пеканом, креме с молочным шоколадом, конфи экзотическое,  мусс шоколадный, гляссаж
•  Торт Малина-черника: бисквит шоколадный, крустийянт с белым шоколадом, конфи малиновое, черничный мусс,  сабле шоколадное с солью
•  Торт Обновленный "Черный лес": бисквит шоколадный с вишней, шоколадные пластинки, конфи вишневое, мусс ванильный с киршем, нейтральный гель
• Торт Цейлонская корица- мандарин- джандуйя: бисквит ореховый, крустийянт с фундуком, джандуйя, креме с джандуйей, желе мандариновое,  мусс с цейлонской корицей
• Торт Кофе-коньяк-банан: японский бисквит с кофе, бисквит банановый, компоте банановое, крустийянт, креме кофейное с коньяком, кофейный мусс
•  Торт Шоколад-банан-кокос: пан де жен шоколадный, крем банановый, желе кокосовое, крустийянт с кокосом,  гляссаж шоколадный
• Чизкейк грейпфрутовый: песочное тесто, конфи грейпфрутовое, сироп с гибискусом, бисквит миндальный, крем грейпфрутовый, чизкейк, гимов гибискус
•  Тарталетка Лимонная авторская: песочное тесто, крем лимонное, конфи лимонное,  меренга французская с черным иранским лимоном
•  Сент Оноре с личи и розой: слоеное тесто, заварное тесто, кракелин, малина, желе личи, крем маскарпоне с розой. 
•  Кекс с чаем Эрл Грей
•  Кекс вишня-фисташка
•  Макаронс с оливковым маслом и клубникой
•  Сабле шоколадное с ежевичным чаем

• Формат
  Самостоятельно
  Видеоуроки
  Обучение на ИнфоХит
• Количество уроков
  8
• Продолжительность
  20 часов
• Уровень сложности
  Для новичков
• Когда вы будете учиться
  В любой день в любое время
• Техническая поддержка
  В рабочее времяЧат на сайтеЭлектронная почтаТелефон
• Безопасная покупка
• Способы оплаты
  WebMoneyАльфа-БанкКарта МирКарты Visa, Mastercard, MaestroНаличные (Связной, Евросеть и другие)Яндекс Деньги