Курс «Лимонная тарталетка»

Видеоуроки, PDF-пособие/книга / Самостоятельно / Обучение на ИнфоХит

  • 45 минут
  • 2 урока
  • Видеоуроки

Обучение работе с линцерским тестом для создания вкусных тарталеток.

Авторы: Екатерина Курбатова, Курсы кондитера Coup de Coeur Online

Обновлено: 12.11.2021

Источник изображения: Pexels

Курс «Лимонная тарталетка»

Стоимость курса:

1 700 ₽
Оплата Долямиот 425 ₽ × 4 платежа
  • Оплата производится на нашем сайте. После оплаты вы получите доступ к просмотру материала и сможете приступить к изучению.

Этот курс включает:

  • 45 минут
  • 2 урока
  • Обучение на ИнфоХит
  • Когда будете учиться: в любой день в любое время
  • Уровень сложности: для новичков
  • Техническая поддержка: в рабочее время, чат на сайте, электронная почта, телефон
  • Доступ: сразу после оплаты

Правообладатель: Екатерина Курбатова

Эксперт кондитерского бизнеса и просто светлый, жизнерадостный человек.

Екатерина Курбатова

Лимонная тарталетка

Екатерина Курбатова

Оформить заказ

Чему вы научитесь?

  • Использовать различные цитрусы.
  • Сохранять хрустящие свойства тарталетки.
  • Работать с линцерским тестом.
  • Приготавливать десерты.
  • Готовить крем.
Тематика:
Профессия

Материалы курса 2 урока, 00:44:54

Проморолик к курсу «Лимонная тарталетка» 00:00:36 Бесплатный урок
Ознакомительное видео для того, чтобы вы оценили качество записи и мастерство кондитера. Посмотрите, какие восхитительные десерты вы научитесь готовить!
Курс «Лимонная тарталетка» 00:44:18
Екатерина Курбатова расскажет, как замешивать и выпекать песочное тесто для тарталеток для того, чтобы оно оставалось хрустящим. Также вы научитесь готовить лимонное конфи и итальянскую меренгу.

О курсе

  • Описание
  • Материалы и инструменты
  • Особенности

Эта программа основана на методике работы с линцерским тестом, которое используют для выпечки множества десертов. На примере тарталетки, вы узнаете технологию приготовления песочного теста и причины, по которым оно сохраняет хрустящие свойства.

Курс «Лимонная тарталетка» проводит Екатерина Курбатова, преподаватель образовательного проекта «Coup De Coeur». Она подробно рассказывает, как приготовить креме, раскрывает технику изготовления конфи из лимона, которая подойдет для работы с другими цитрусовыми.

Для красивого оформления тарталетки вы приготовите итальянскую меренгу. Поверьте, ни один гурман не сможет устоять перед этими тарталетками. Пройдите курс, переймите опыт профессионала и о ваших десертах будут знать в любом конце города.

На сайте автора вы можете купить этот курс со скидкой 10%, если это ваш первый заказ.

Особенности учебного процесса

  • Формат
    Самостоятельно
    Видеоуроки / PDF-пособие/книга
    Обучение на ИнфоХит
  • Количество уроков
    2
  • Продолжительность
    45 минут
  • Уровень сложности
    Для новичков
  • Когда вы будете учиться
    В любой день в любое время
  • Техническая поддержка
    В рабочее времяЧат на сайтеЭлектронная почтаТелефон
  • Безопасная покупка
  • Способы оплаты
    WebMoneyАльфа-БанкКарта МирКарты Visa, Mastercard, MaestroНаличные (Связной, Евросеть и другие)Яндекс Деньги

Об авторах курса

Другие курсы и тренинги Екатерины Курбатовой

Смотреть все

Отзывы о курсе «Лимонная тарталетка»

Редакция ИнфоХит не несет ответственности за содержание отзывов, результаты обучения индивидуальны.

Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями.

Добавить отзыв

Другие курсы по этой теме

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Loader