Egor Team – кондитерская школа

Подробнее о школе

Мастером в кондитерском искусстве становится не тот, кто просто умеет следовать рецептам, а тот, кто разбирается в самом процессе приготовления, понимает химию и математику кондитерки. Именно такому подходу в обучении следует Егор Козловский — профессиональный шеф-кондитер и основатель школы Egor Team.

Егор Козловский обучался у таких профессионалов мирового уровня, как Жорди Бордас, Эммануэль Амон, Ханс Овандо. Повышал квалификацию и перенимал опыт на онлайн-курсах у топовых шефов мира — Карим Боурги, Амори Гишон. И сегодня накопленными знаниями делится на занятиях в авторской школе умной кондитерки.

Кондитерская школа Egor Team: «На занятиях не будет скучных лекций. Только четкая теория без воды. Понятным языком, без заумных терминов познакомитесь с кондитерским делом».

На курсах в кондитерской школе Egor Team:

• узнаете о секретах приготовления французского десерта macarons, зефира, мармелада и маршмеллоу;
• разберетесь, как приготовить хлеб на закваске в духовке, кексы и пироги;
• научитесь делать муссовые торты, эклеры, конфитюры;
• поймете, что необходимо для приготовления фитнес- и кето-десертов, безглютеновых тортов;
• встанете на путь шоколатье и познакомитесь со способами приготовления разного вида шоколада;
• получите знания, как приготовить домашнюю пасту;
• освоите приемы и техники по декорированию десертов;
• изучите все тонкости кондитерского искусства.

А еще Егор запустил уникальную возможность для всех желающих — это тест-драйв обучения. Попробуйте себя в роли кондитера — получите бесплатный доступ к курсу на семь дней. В течение этого времени решите, подходит вам программа или нет.

Обучиться в кондитерской школе Егора Козловского — это значит открыть для себя востребованную профессию с новой стороны. Понять, как стать кондитером, который умеет готовить более сорока видов десертов и выпекает самый вкусный, ароматный и полезный хлеб в домашних условиях.