Курс «Зеркальная глазурь и шоколадный велюр»

Если вы считаете себя кулинаром и время, проведенное на кухне, доставляет вам удовольствие, тогда узнать некоторые секреты выпечки и превратить стол в праздник, вам просто необходимо.

Кондитерский онлайн-курс «Зеркальная глазурь и велюр» поможет освоить все тонкости создания бархатного велюра, научит правильно сделать зеркальную глазурь для торта. Пройдя курс, вы переймете опыт профессионального кондитера, узнаете о секретных ингредиентах придающим незабываемый вкус.

В курсе вас ждет подробное описание и много практических рекомендаций, материалы представлены в форме видеоуроков, где каждый представляет собой отдельный авторский рецепт. Вы сможете порадовать детей, сделать торт бархатный велюр и показать своим гостям, что вы действительно искусный мастер.

В программе курса от кондитерской школы Egor Team:

• Приготовление 6 видов глазури;
• Лучший рецепт велюра и вариации к нему;
• 8 индивидуальных техник работ с глазурью и 3 с велюром;
• Подбор инвентаря и выбор ингредиентов;
• Зеркальный торт – мечта гурмана.

Курс подготовлен онлайн-школой кондитеров Egor Team. Команда экспертов разработавших эту программу имеет наивысшую квалификацию, поэтому к их советам стоит прислушаться не только новичкам, но и опытным мастерам-кондитерам.

Выполнение домашних заданий и совместный разбор ошибок, помогут досконально освоить технику и подняться еще на одну ступень самосовершенствования.

1. Зеркальная глазурь. Базовая.
2. Черная зеркальная глазурь
3. Шоколадная зеркальная глазурь
4. Глазурь манго-маракуйя
5. Карамельная глазурь
6. Нейтральная глазурь. Базовая.
7. Нейтральная глазурь. Базовая.
8. Техника "Разводы"
9. Техника "Мрамор"
10. Техника "Леопард"
11. Как сделать бумажный корнетик
12. Техника "Полосы"
13. Техника "Абстракция"
14. Техника "Сердечки на глазури"
15. Техника "Декор кандурином"
16. Велюр
17. Техника "Велюровый градиент"
18. Техника "Многоярусный торт"
19. Техника "Рисунки на велюре"
20. Техника "Зеркальная глазурь на велюре"

• Формат
  Самостоятельно С поддержкой кураторов — В группе с наставником VIP — С преподавателем
  Видеоуроки / Консультации
  Обучение в ЛК на GetCourse
• Количество уроков
  25
• Продолжительность
  2 месяца
• Уровень сложности
  Для новичков
• Когда вы будете учиться
  В любой день в любое время
• Домашние задания
  Есть Самостоятельный — С поддержкой кураторов — Есть / С проверкой / Обязательные VIP — Есть / С проверкой / Обязательные
• Документ об обучении
  Сертификат Самостоятельный — С поддержкой кураторов — Сертификат VIP — Сертификат
• Обязательное выполнение итоговой работы
• Сопровождение
  Лично авторомКуратором Самостоятельный — С поддержкой кураторов — Куратором VIP — Лично автором
• Общение с группой
  Форум или чат внутри ЛК
• Техническая поддержка
  Чат на сайте
• Срок доступа к материалам
  1 год Самостоятельный — 1 год С поддержкой кураторов — 1 год VIP — Бессрочный
• Можно скачать материалы
• Бонусы
  Для всех учеников
• Что понадобится для обучения
  Компьютер или смартфон с доступом в интернет, кухня с духовым шкафом, миксером и блендером и продуктовые магазины с обычными продуктами и некоторыми кондитерскими ингредиентами, такими как миндальная мука, пектин, желатин и агар-агар (они продаются даже в обычных супермаркетах в маленькой фасовке).
• Год выхода
  2018 Последнее обновление: 10.06.2023
• Способы оплаты
  PayPalQIWIWebMoneyАльфа-БанкБаланс телефона (Билайн, Мегафон, МТС, Теле2)Банковский переводКарта МирКарты Visa, Mastercard, MaestroНаличные (Связной, Евросеть и другие)ПромсвязьбанкСбербанк ОнлайнЯндекс Деньги