Курс «Wow-декор и 5 бисквитных тортов»

Лакомиться бисквитами любят все, особенно, когда это шедевр кулинарии не просто вкусный, но и визуально доставляет эстетическое удовольствие. Бисквитный торт, пожалуй, самый популярный десерт в нашей стране. Но чтобы приготовить его, нужно многое уметь. В этом онлайн-курсе кулинарной школы «EgorTeam» вы научитесь как печь торт, капкейки, делать леденцы и оформлять их в 3D стиле.

3D торты - совершенно новое направление в кондитерском мире. Егор Козловский познакомит вас с ним и раскроет особенности и тонкости в работе с таким десертом. В видеоуроках вы с нуля увидите как делать бисквит. Рассмотрите, необходимые ингредиенты и кухонную утварь. Научитесь работать с изомальтом, делать начинки, декор, оформлять подачу и многое другое.

В программе курса Егора Козловского «Wow-декор и 5 бисквитных тортов»:

1. Работа с изомальтом. Технология растопки, подкрашивания и придания блеска.
2. Делаем простые леденцы и сложные фигурные.
3. Три рецепта вкусных порционных капкейков.
4. Пошаговое изготовление торта и пирожных с основой кейкпопс.
5. Декорирование десертов и правила ВАУ-подачи.

На онлайн-курсе учатся студенты с разных городов и стран. Общение делает процесс обучения интересным, вы делитесь своими достижениями и видите успехи других участников. После сдачи домашних заданий и итогового экзамена, выдается именной сертификат (электронный и бумажный вариант).

• Вводный урок по изомальту.
• Леденцы простые.
• Леденцы с сахарной бумагой.
• Леденцы с трансфером.
• Леденцы фигурные.
• Вазочка клубника со сливками + торт "Клубника со сливками".
• Вазочка двухцветная.
• Капкейки 3 вида.
• Щербет - вкус из детства в новой подаче (в виде цветка).
• 3д-торт сумка + создание торта.
• Пирожное "Принцесса" (в основе кейкпопс).
• 3D аппликация "Гранат".

• Формат
  В группе с наставником VIP — С преподавателем
  Видеоуроки / Консультации / PDF-пособие/книга
  Обучение в ЛК на GetCourse
• Количество уроков
  19
• Уровень сложности
  Для новичков
• Когда вы будете учиться
  В любой день в любое время
• Домашние задания
  ЕстьС проверкой
• Документ об обучении
  Сертификат
• Сопровождение
  Лично автором С поддержкой — VIP — Лично автором
• Общение с группой
  Форум или чат внутри ЛК
• Техническая поддержка
  В рабочее времяЧат на сайтеЭлектронная почтаТелефон
• Срок доступа к материалам
  1 год С поддержкой — 1 год VIP — Бессрочный
• Год выхода
  2020 Последнее обновление: 31.01.2024
• Способы оплаты
  PayPalQIWIWebMoneyАльфа-БанкБаланс телефона (Билайн, Мегафон, МТС, Теле2)Банковский переводКарта МирКарты Visa, Mastercard, MaestroНаличные (Связной, Евросеть и другие)ПромсвязьбанкСбербанк ОнлайнЯндекс Деньги