Курс «Тарты и тарталетки»

Хотите расширить свои кулинарные знания, научиться делать песочное тесто и готовить красивые и вкусные тарталетки? Научиться украшать стол и свои изделия на профессиональном уровне? Сделать это несложно, и пройдя предлагаемый курс, вы сможете убедиться в этом.

Кондитерский онлайн-курс «Тарты и тарталетки» подойдет как неопытному, начинающему кондитеру, так и профессионалу, которой хочет заполнить пробелы базового образования. Курс поможет вам научиться 5 видов песочного теста для тарта с помощью 8 разных рецептур, вы получите пошаговое объяснение приготовления и разбор самых часто совершаемых ошибок.

Узнайте все о профессии кондитер, пройдите обучение секретам профессионального коуча, десятки вкусовых вариаций, «химию» песочного теста и условия приготовления.

В курсе «Тарты и тарталетки» вас ждет:

• Теория песочного теста пошагово. Инвентарь и ингредиенты.
• Двухслойный шоколадный тарт с основой pâte chocolat sablée.
• Классические ягодные тарталетки.
• Французский киш для ужина.
• Мечта гурмана, тарталетки с сочетанием франжипана, сыра бри и шафрановых груш с кардамоном и анисом.

Программа подготовки входит в комплекс курсов и мастер-классов онлайн-проекта Egor Team. Все материалы оформлены в формате 10 видеоуроков, под каждым из которых вы найдете комментарии и рекомендации эксперта-кондитера. Для удобства подготовлен текстовый чек-лист, который можно распечатать и иметь под рукой в процессе приготовления.

Добавьте в копилку своих знаний эту технику и получите комплименты от благодарных гостей и близких.

1. Вводный урок. Теория песочного теста.
2. Ягодные тарталетки.
3. Шоколадный тарт
4. Тарталетки "на зубок"
5. Лимонные тарталетки
6. Тарт ананас-манго
7. Киш
8. Изысканные тарталетки
9. Тарт Экзо

• Формат
  Самостоятельно С поддержкой — В группе с наставником VIP — С преподавателем
  Видеоуроки / Консультации
  Обучение в ЛК на GetCourse
• Количество уроков
  10
• Продолжительность
  2 месяца
• Уровень сложности
  Для новичков
• Когда вы будете учиться
  Строго по расписанию
• Домашние задания
  Есть С поддержкой — Есть / С проверкой / Обязательные VIP — Есть / С проверкой / Обязательные
• Документ об обучении
  Сертификат С поддержкой — Сертификат VIP — Сертификат
• Обязательное выполнение итоговой работы
• Сопровождение
  Лично авторомКуратором С поддержкой — Куратором VIP — Лично автором
• Общение с группой
  Форум или чат внутри ЛК
• Техническая поддержка
  Чат на сайте
• Срок доступа к материалам
  1 год С поддержкой — 1 год VIP — Бессрочный
• Можно скачать материалы
• Бонусы
  Для всех учеников
• Что понадобится для обучения
  Компьютер или смартфон с доступом в интернет, кухня с духовым шкафом, миксером и блендером и продуктовые магазины с обычными продуктами и некоторыми кондитерскими ингредиентами, такими как миндальная мука, пектин, желатин и агар-агар (они продаются даже в обычных супермаркетах в маленькой фасовке).
• Год выхода
  2018 Последнее обновление: 24.10.2024
• Способы оплаты
  PayPalQIWIWebMoneyАльфа-БанкБаланс телефона (Билайн, Мегафон, МТС, Теле2)Банковский переводКарта МирКарты Visa, Mastercard, MaestroНаличные (Связной, Евросеть и другие)ПромсвязьбанкСбербанк ОнлайнЯндекс Деньги