Мини-курс «Домашний сыровар»

Чтобы сварить простой сыр в домашних условиях, не нужно специального оборудования и особых составляющих. Все, что нужно, есть в доме у каждой хозяйки. Если вы решили освоить науку о сыроделии и решили начать с простых рецептов, то вам стоит посмотреть этот курс. На нем преподаватель школы сыроделия Cheese Lab и профессиональный сыровар Светлана Ивлева научит готовить мягкие сыры из магазинного молока.

На практическом курсе по сыроделию вы приготовите два вида сыра. Рецепты просты и легко повторяются. Все пропорции рассчитаны, нужно лишь повторить рецепт и выдержать технологию. Мини-курс включает обучающие эфиры и мастер-классы, продолжительностью не более часа. Кураторы отвечают на вопросы и комментарии.

Программа мини-курса «Домашний сыровар»:

1. Готовим мягкие сыры. Что нужно знать, прежде чем приступить к сыроварению.
2. Обзор кухонного инвентаря и ингредиентов.
3. Мягкий сливочный сыр с севера Италии – сливочный Маскарпоне.
4. Нежный диетический сыр с Кавказа – мягкий Адыгейский сыр.
5. Советы, рекомендации из личного опыта эксперта.

В результате у вас с первой попытки обязательно получится сварить настоящий сыр. Близкие и друзья по достоинству оценят вкус продукта, а вы приобретете опыт, который впоследствии, поможет вам варить сложные многокомпонентные сыры.

• Формат
  Самостоятельно
  Живые вебинары / PDF-пособие/книга
  Материалы на e-mail / Обучение в ЛК на сайте автора
• Продолжительность
  3 дня
• Уровень сложности
  Для новичков
• Когда вы будете учиться
  Строго по расписанию
• Общение с группой
  Группа в ВКЧат в Telegram
• Техническая поддержка
  В рабочее времяЭлектронная почта
• Год выхода
  2022 Последнее обновление: 25.01.2023