Курс «Шоколад»

Ароматный, терпкий, насыщенный. Все это про любимое лакомство многих – шоколад. Этот продукт идеально подходит к утреннему кофе, помогает восполнить энергию в обед и прекрасно расслабляет вечером, после трудного рабочего дня. Шоколад будет еще вкуснее, если приготовить его самому. Приготовление шоколада не такое сложное, как кажется на первый взгляд. В этом курсе Юлия Лукашова научит вас, как сделать шоколад своими руками у себя дома из доступных ингредиентов.

За время обучения вы освоите рецепты приготовления 12 видов шоколада. Старинные и современные французские рецепты переработаны в простые и понятные видеоуроки. Программа включает теоретическую и практическую часть. Каждый урок содержит качественное видео, текстовую часть, рецепты с фотографиями и домашние задания на закрепление изученного материала.

В курсе Юлии Лукашовой «Шоколад»:

1. Какао дерево, классификация какао бобов и их подготовка к приготовлению шоколада.
2. Три техники темперирования.
3. Горький шоколад, традиционные парижские рецепты, ART Шоколад.
4. Знаменитый крем ганаш, карамель и шоколадные конфеты.
5. Разбор нюансов при создании шоколада в домашних условиях.

В результате вы научитесь делать шоколад своими руками, и он будет по-настоящему изысканным десертом для всех, кто его попробует .

• Формат
  В группе с наставником
  Видеоуроки Platinum — Видеоуроки / PDF-пособие/книга
  Обучение в ЛК на GetCourse
• Продолжительность
  1,5 месяца
• Уровень сложности
  Для новичков
• Когда вы будете учиться
  В любой день в любое время
• Домашние задания
  ЕстьС проверкой Silver — Gold — Есть / С проверкой Platinum — Есть / С проверкой
• Документ об обучении
  Сертификат Освоение курса, выполнение заданий Silver — Gold — Сертификат Platinum — Сертификат
• Сопровождение
  Лично автором Silver — Gold — Лично автором Platinum — Лично автором
• Общение с группой
  Форум или чат внутри ЛК
• Техническая поддержка
  В рабочее времяЧат на сайтеЧат в вк
• Срок доступа к материалам
  30 дней с момента окончания обучения Silver — 30 дней с момента окончания обучения Gold — 60 дней с момента окончания обучения Platinum — 90 дней с момента окончания обучения
• Год выхода
  2021 Последнее обновление: 07.05.2024
• Способы оплаты
  PayPalАльфа-БанкБанковский переводКарта МирКарты Visa, Mastercard, MaestroНаличные (Связной, Евросеть и другие)ПромсвязьбанкЯндекс Деньги