Мы пьем таблетки, меняем одну диету на другую, но продолжаем страдать от лишнего веса, хронических болезней и аллергий. Корень этих проблем кроется не только в генетике и плохой экологии, но и в том, что мы едим.
Нутрициология изучает, как еда влияет на организм, почему одни продукты лечат, а другие калечат, и учит с помощью рациона предотвращать серьезные заболевания. Чтобы освоить эти знания, не нужно медицинское образование, достаточно пройти качественный онлайн-курс. Читайте, как питание связано с хроническими болезнями и как стать профессионалом.
Что такое нутрициология и зачем ее изучать
Нутрициология — наука о питании, которая изучает:
- состав и свойства продуктов;
- процессы усвоения пищи;
- влияние питания на организм;
- взаимосвязь между рационом и здоровьем.
Эта область объединяет исследования медицины, физиологии, психологии, биохимии, генетики и эпидемиологии. Ее стоит изучать, если вы хотите:
- предотвратить ожирение, диабет или сердечно-сосудистые заболевания;
- улучшить работу ЖКТ и повысить иммунитет;
- подобрать питание для набора мышечной массы или снижения веса;
- научиться читать состав продуктов и избегать вредных добавок.
Основные принципы нутрициологии
В основе науки лежат принципы правильного питания (ПП), которые направлены на то, чтобы внутренние органы хорошо функционировали, и человек не болел. Некоторые основы:
- важно контролировать порции и избегать переедания, чтобы уменьшить нагрузку на пищеварительную систему;
- следует есть разнообразно, потому что питательные вещества поступают из разных групп продуктов;
- нужно выбирать свежую и натуральную пишу;
- не стоит употреблять много сахара и соли;
- стоит ограничить употребление алкоголя.
Нутрициологи помогают контролировать количество белков, жиров и углеводов, витаминов и минеральных веществ. Специалисты рассчитывают калорийность пищи с учетом пола, физической активности, возраста и других факторов.
Кому пригодятся знания о питании и нутриентах
Они нужны всем, кто хочет быть энергичным и разбираться в составе продуктов. Мамам эти навыки помогают заботиться о детях. Беременным — заботиться о себе и малыше. А вегетарианцам — компенсировать недостаток витаминов. Особенно пригодится нутрициология:
- врачам и диетологам, чтобы закреплять результаты терапии;
- фитнес-тренерам, чтобы подопечные достигали целей и улучшали физическую форму;
- исследователям, чтобы изучать, как питание и БАДы влияют на самочувствие, разработать новые подходы в диетологии;
- поварам, чтобы создавать сбалансированные блюда и меню;
- косметологам, чтобы клиенты благодаря ПП улучшали состояние кожи, волос и ногтей.
Можно ли стать нутрициологом без медицинского образования
Поступать в медицинский необязательно. Достаточно обучиться на программах переподготовки, чтобы консультировать людей и формировать рационы.
Если есть диплом о среднем профессиональном образовании в сфере пищевых технологий, физической культуры и спорта или в других областях, это пригодится, чтобы стать нутрициологом.
Как выбрать онлайн-курс по нутрициологии
Курсов по ПП много: они различаются по длительности, формату, уровню подготовки и стоимости. Чтобы обучение принесло максимум пользы, заранее определите свои цели и выберите программу.
На что обратить внимание при выборе курса
При выборе программы учитывайте ключевые факторы. Так вы получите нужные навыки и достигнете поставленных целей. Перечислили основные критерии.
Продолжительность. Одни программы длятся несколько недель, другие — год.
Форматы. Обратите внимание, чтобы в программе были вебинары, лекции в записи, учебные материалы, практические задания. Тогда вы лучше усвоите информацию.
Поддержка наставников и кураторов. Важно, чтобы вы могли задавать вопросы, получать разбор реальных кейсов и консультации по практике.
Специализация. Есть разные направления: спортивная нутрициология, работа с беременными, нутригенетика, коррекция пищевых расстройств.
Квалификация преподавателей. Обратите внимание на их научные степени, опыт и достижения.
Перспективы. Выясните, есть ли помощь в трудоустройстве, карьерный центр, база работодателей или сообщество выпускников.
Стоимость и условия оплаты. Посмотрите, как соотносятся наполнение курса и его цена, есть ли рассрочка, бонусные модули и доступ к материалам после завершения обучения.
Сертификация и лицензия: важны ли они
Важно, чтобы у школы была лицензия на оказание образовательных услуг. Она показывает, что программа соответствует государственным стандартам. А еще проверьте аккредитацию — это гарантирует, что вы получите документ установленного образца, который котируется у работодателей.
Сертификация тоже важна, если хотите развиваться в этой сфере: она подтверждает, что программа разработана в соответствии с образовательными стандартами.
Разница между курсами для личного использования и профессиональной работы
Благодаря курсам для личного использования, станете хорошо питаться, разбираться в составе еды и улучшите самочувствие. Вы изучите теорию и попрактикуетесь. Проанализируете рацион, рассчитаете БЖУ и разработаете меню — благодаря этому плавно перейдете на сбалансированное питание без стресса.
На обучении для профессиональной деятельности готовят специалистов. Студенты учатся проводить консультации, подбирать рацион и так далее. По окончании здесь выдают диплом о переподготовке или удостоверение о повышении квалификации.
Топ-15 лучших онлайн-курсов по нутрициологии
Существует много рекомендаций, как питаться: белковые диеты, вегетарианство, интервальное голодание, сыроедение. Чтобы не потеряться в многообразии и не навредить желудку, учитесь у профессионалов.
Правильный рацион питания для себя и своей семьи
При помощи пищи можно повысить сопротивляемость инфекциям, замедлить старение, корректировать массу тела в большую или меньшую сторону. Полезные привычки сделают ваши кожу, волосы и фигуру привлекательней.
Ксения Пустовая, эксперт «Школы диетологов», поделится знаниями о том, как восполнить недостаток витаминов и распознать пищевые аллергии, составить правильный план питания с учетом особенностей организма и наладить гормональный фон с помощью режима дня.
- Продолжительность: 2 дня
- Формат: Видеоуроки, Консультации
- Уровень сложности: Для новичков
Онлайн-вебинар, где вы узнаете о том, как как предупреждать разрушение организма и оставаться здоровыми и полными энергии, независимо от возраста. Программа содержит уникальные материалы, которые ...
Обретаем здоровье и энергию
Недостаточное количество витаминов приводит к ухудшению здоровья. Мы усугубляем ситуацию неправильным питанием, вредными привычками, перееданием и малой мобильностью на выходных и праздниках. Организм слабеет, вес нарастает. Онлайн-курс по здоровому питанию от школы «Pro здоровье» научит, как поддержать свое тело и вернуть активность.
Спикер курса Николай Панасюк расскажет, как восстановить здоровье через организацию питания, основанного на анализе крови. Подскажет, от каких пищевых привычек следует избавляться, определит какие способы приготовления еды наиболее полезны для вас и ваших близких. Вы научитесь составлять меню из вкусных и полезных блюд и поможете своему ЖКТ функционировать правильно.
- Продолжительность: 3 дня
- Формат: Вебинары в записи
- Уровень сложности: Для новичков
Марафон, на котором вы познакомитесь с системой восстановления здоровья через организацию питания, основанного на анализе крови. Присоединиться к мероприятию нужно всем, кто стремится вернуть здор...
Избавляемся от аллергии без лекарств
Бесплатный практикум для тех, кто устал от аллергии и выпил несколько килограмм лекарств, чтобы справиться с ней. Аллергические реакции очень тесно связаны с тем, что мы едим.
На онлайн-занятии вы узнаете, каковы самые частые причины аллергии, как правильно организовать свое питание и восстановить микрофлору кишечника. Сможете окончательно побороть аллергию без медикаментов. Специальные знания для участия не нужны.
Вебинар проводит Елизавета Догадаева — доктор натуропатии, нутрициолог.
- Формат: Вебинары в записи
- Уровень сложности: Для новичков
Если у вас есть аллергия или проблемы с ЖКТ, вы наверняка находитесь в поисках путей лечения. Практикум поможет вам разобраться в основных механизмах возникновения аллергических реакций и обнаружи...
Дивный мир пищеварения и нутрициологии
Ознакомитесь с инструментами нутрициологии, будете распознавать болезни на ранних стадиях и откроете секреты нормального пищеварения. Поймете, как справиться с пищевой непереносимостью, кожными высыпаниями и лишними килограммами. Ната Гончар поделится, как стать профессионалом в ПП.
- Количество уроков: 3
- Формат: Видеоуроки
- Уровень сложности: Для новичков
Профессия интегративного нутрициолога востребована, так как люди все больше осознают важность здорового питания. Интегративный нутрициолог помогает понять, как правильно питаться, чтобы достичь оп...
Осторожно! Еда убивает
Книга о том, как неправильное пищевое поведение разрушает наш организм. Ее написала Елена Шапаренко — биолог, специалист по оздоровлению и борьбе с лишним весом. Она практикует тибетскую медицину и создала собственную систему омоложения и похудения. Елена прошла через многие проблемы со здоровьем из-за неправильного питания и справилась с ними. Теперь она готова помочь вам. Вы сможете не только нормализовать массу тела и работу ЖКТ, но и подтянуть кожу, избавиться от боли в суставах и мышцах.
- Формат: PDF-пособие/книга
- Уровень сложности: Для новичков
Эта книга – незаменимое пособие для тех, кто желает знать как нужно правильно питаться, чтобы повернуть время вспять, вернуть здоровье и выглядеть на 10-20 лет моложе. Елена Шапаренко, авто...
Базовая диетология
Пройдите обучение на курсе по диетологии, если давно мечтаете научиться правильно составлять рацион для себя и семьи или помогать другим людям в качестве диетолога. Вас ждут одиннадцать уроков, доступ к материалам бессрочный.
Вы получите навыки в сфере сбалансированного питания, будете рассчитывать норму калорий, белков, жиров и углеводов на день. Изучите, как гормоны влияют на массу тела и эмоциональное состояние.
Для тех, кто планирует профессионально развиваться в диетологи, актуальны будут блоки о главных задачах специалиста этого профиля и способах продвижения личного бренда в социальных сетях.
- Количество уроков: 11
- Формат: Видеоуроки
- Уровень сложности: Для новичков
Онлайн-курс самостоятельного обучения для тех, кто хочет получить базовые знания по диетологии и грамотно наладить режим питания для себя, своей семьи или начать оказывать платные услуги диетолога...
Навык-мечта: стройнеем на «быстрой еде»
Фастфуд любят очень многие люди. Однако если постоянно питаться картошкой фри и бургерами, организм «спасибо» не скажет. И речь не только о лишнем весе, но и о вреде для сосудов и пищеварительной системы.
После вебинара Таши Коробейниковой начнете готовить полезные «вредные блюда»: малокалорийную пиццу, роллы и бургеры из простых ингредиентов, которые есть в магазине у дома. Особых навыков и много времени не потребуется.
- Формат: Видеоуроки
- Уровень сложности: Для новичков
Фастфуд любят и дети, и взрослые. Но чрезмерное употребление бургеров, картошки фри, сладких напитков приводит к появлению лишнего веса. А ведь на фастфуде можно и худеть. Если вам кажется, что эт...
Марафон похудения
Пятинедельная программа от профессионального спортсмена международного класса Дмитрия Тамбовцева. Вы не просто сбросите лишний вес, но и сформируете здоровые пищевые и физические привычки, сделаете шаги навстречу восстановлению нормального гормонального фона. Получите много актуальной информации по сбалансированному питанию и занятиям спортом в условиях дома. Узнаете, из-за каких физиологических особенностей ваш вес растет. Бессрочный доступ к материалам марафона. Специальная подготовка для участия не требуется.
- Количество уроков: 5
- Формат: Видеоуроки, PDF-пособие/книга
- Уровень сложности: Для новичков
Чемпионский онлайн-марафон похудения, во время прохождения которого вы узнаете все о диете и спорте в домашних условиях. В основе программы лежит опыт советских и болгарских спортсменов, который п...
Стать интегративным нутрициологом
Бесплатный вводный онлайн-курс по нутрициологии для тех, кто хочет стать профессионалом в сфере ЗОЖ, помогать себе и другим людям. Вас ждут введение в специальность, чат с действующим нутрициологом, подарки и бонусы.
Из четырех уроков узнаете, что представляет собой профессия и как в нее войти, обойтись без посредников и зарабатывать более ста пятидесяти тысяч рублей в месяц.
- Продолжительность: 5 дней
- Количество уроков: 4
- Формат: Видеоуроки, PDF-пособие/книга
- Уровень сложности: Для новичков
Забота о собственном здоровье в приоритете у многих людей. Поэтому сейчас на пике популярности профессия нутрициолога — человека, который помогает скорректировать питание похудения, улучшения сост...
Учимся любить себя
Вы поймете, для чего нужно правильно питаться, как это влияет на красоту и внутреннее состояние. После программы забудете о боли и вздутии живота, проблемах с желудочно-кишечным трактом. Разберете с экспертом частые ошибки питания и поменяете меню на более рациональное. Получите готовые варианты полноценного рациона и советы от Александры. Сможете мотивировать на ЗОЖ себя и близких.
- Формат: PDF-пособие/книга
- Уровень сложности: Для новичков
Если вы страдаете от постоянного газообразования в кишечнике и хотите узнать, как нормализовать работу ЖКТ, то эта книга — идеальное руководство для вас. В книге вы найдете подробный анализ причин...
Погружение в нутрициологию
Курс для тех, кто мечтает о профессии специалиста по ПП. По окончании получите документ установленного образца и возможность проводить консультации. Программа для тех, кто хочет подбирать безопасные рационы для себя, своих близких и зарабатывать на этом.
Вы освоите современные техники проведения экспресс-консультаций для выявления истинных причин избыточного веса. Сделаете первые шаги в лабораторной диагностике.
- Продолжительность: 9 недель
- Количество уроков: 47
- Формат: Живые вебинары, Видеоуроки, PDF-пособие/книга
- Уровень сложности: Для новичков
Курс по интегративной нутрициологии, знания которого понадобятся во многих сферах для увеличения заработка. Врачи, массажисты, фитнес-тренера могут значительно увеличить средний чек, умея грамотно...
Полезные десерты
Ешьте сладости и не переживайте за фигуру. Это возможно благодаря сборнику рецептов невредных десертов. В электронной книге более семидесяти рецептов кексов, ореховых паст, печенья и прочих вкусностей. Ингредиенты вы купите в магазине за углом, а инвентарь уже есть на вашей кухне.
В рецептах используют продукты с высоким содержанием клетчатки, белка, растительное молоко и природные сахарозаменители.
- Количество уроков: 1
- Формат: PDF-пособие/книга
- Уровень сложности: Для новичков
Как часто вы задумываетесь о том, что съесть без вреда для фигуры? Этот вопрос задает себе большая половина человечества, и как правило ответ на него не удовлетворяет. Перед вами элект...
Правильное питание в ЗОЖ
Выясните, чем занимается нутрициолог. Эксперты расскажут, как консультировать, чтобы люди приходили снова и рекомендовали вас знакомым. А еще как начать продавать услуги без стартовых вложений.
- Продолжительность: 6 месяцев
- Формат: Живые вебинары, Видеоуроки, Консультации
- Уровень сложности: Для новичков
Главные цели нутрициологии направлены на увеличение числа людей, ответственно относящихся к своему здоровью и ведущих здоровый образ жизни. Этот курс интегративной нутрициологии, направлен на спец...
Узнаем все о сахарозаменителях
Много сладкого вредно. Из-за него возрастает калорийность продуктов. Многие люди переходят на заменители сахара, но и они не приносят пользу.
Вы поймете разницу между сахаром и его альтернативами. Изучите, чем вреден переизбыток сладкого. Узнаете о малоизвестном в России заменителе, у которого нет противопоказаний. Будете подбирать правильную еду.
- Продолжительность: 16 академических часов
- Количество уроков: 10
- Формат: Видеоуроки
- Уровень сложности: Для новичков
8-дневный марафон от Школы Диетологов, за время которого вы избавитесь от сахарной зависимости, найдете полезные альтернативы сахару, выстроите и запустите здоровые процессы в организме. Нутрициол...
Карьера с дипломом нутрициолога
За шесть месяцев изучите профессию, а еще получите красивое тело и улучшите самочувствие. Вы легко прочитаете любые анализы, составите схемы приема нутрицевтиков и сбалансированный рацион. А еще сможете отслеживать динамику своего состояния и корректировать схему питания.
- Продолжительность: 6 месяцев
- Формат: Видеоуроки, Консультации
- Уровень сложности: Для новичков
Нутрициология — наука о правильном питании и его влиянии на здоровье и фигуру. Используя только натуральные продукты и оптимальные рационы, можно восстановить здоровье без лекарств, достичь идеаль...
Сколько времени учиться на нутрициолога
Срок обучения зависит от целей, формата и уровня подготовки. Короткие программы продолжительностью
Курсы, которые длятся
Можно ли работать нутрициологом после онлайн-курсов
Да, после онлайн-курсов можно трудиться по профессии. Если у вас будет диплом или сертификат, легко начать частную практику или устроиться в оздоровительный центр.
Но если нет диплома медицинского вуза, придется ограничиться консультированием. Не получится устроиться в государственную поликлинику или работать с пациентами. Зато можно пойти:
- в частные больницы и медцентры;
- клиники красоты;
- фитнес- и спортивные клубы.
А еще вести частные консультации и обучать.
Перспективы профессии нутрициолога
Сфера активно развивается. Это связано с тем, что:
- растет интерес к ЗОЖ;
- увеличивается количество людей с хроническими заболеваниями;
- развивается индустрия здоровья;
- набирает популярность персонализированное питание.
Благодаря этому в дальнейшем будет расти интерес к индивидуальным рационам с учетом генетических особенностей и состояния кишечной микрофлоры.
А еще появятся умные приложения с ИИ-ассистентами, которые будут анализировать привычки, давать рекомендации и корректировать меню.
А еще врачи и нутрициологи будут работать в тандеме и использовать питание как часть комплексной терапии при заболеваниях. Это актуально для профилактики и лечения метаболических, аутоиммунных и возрастных болезней.
Как начать карьеру и зарабатывать на нутрициологии
Если хотите развиваться в этой сфере, придерживайтесь плана ниже.
Шаг 1. Получите образование.
Выберите обучающую программу, которая вам подходит.
Шаг 2. Определитесь со специализацией: спортивное питание, детская нутрициология, составление веган-рационов или другие. Это поможет выделиться среди конкурентов и позволит устанавливать более высокие цены на услуги.
Шаг 3. Соберите портфолио. Чтобы было что туда положить, предлагайте бесплатные консультации знакомым в обмен на отзывы. Создавайте интересные чек-листы и гайды.
Шаг 4. Продвигайтесь. Активно используйте соцсети: публикуйте там разборы мифов, примеры рационов, истории успеха. Зарегистрируйтесь на платформах «Профи.ру», «Яндекс.Услуги».
Шаг 5. Масштабируйте доход.
С опытом добавляйте новые форматы работы:
- создавайте авторские курсы;
- заключайте контракты с производителями БАДов и биопродуктов;
- сотрудничайте с клиниками и фитнес-центрами.
Шаг 6. Постоянно развивайтесь.
Повышайте квалификацию: знакомьтесь с новыми исследованиями в нутригеномике, осваивайте методы лабораторной диагностики, развивайте навыки коучинга.
Начните с малого и никогда не останавливайтесь. Вашими лучшими помощниками станут глубокие знания, практический опыт и умение выстраивать доверительные отношения с клиентами.
Переходите на сторону правильного питания
Боль, усталость, лишний вес и хронические болезни — это сигналы организма о том, что ему не хватает вашей заботы о нем. Полезные блюда могут быть вкусными. Готовить их недорого и просто. Причин откладывать переход на ПП на потом нет. Выбирайте свой курс и повышайте качество жизни и ее продолжительность прямо сейчас!
Фото для статьи: unsplash.com и flaticon.com
- 30.06.2025 15:13:43
- 1754
- 0
Тэги: #онлайн-обучение #правильное питание #рацион питания #готовка
А вы хотите перейти на правильное питание? Научиться составлять полезный рацион для своего здоровья? Поделитесь в комментариях.