Курс «Сервировка. Пюре и соусы»
Видеоуроки / Самостоятельно / Обучение в ЛК на GetCourse
На курсе вы научитесь работать с пюре и соусами разной плотности и текстуры, узнаете все тайны эстетичной сервировки уровня лучших ресторанов мира и точно удивите близких внешним видом ваших блюд.
Обновлено: 08.02.2024
Источник изображения: Unsplash
Стоимость курса от:
10 500 ₽- Кешбэк до 10% — бонусами или на карту
- Доступен в рассрочку
- Оплата на сайте автора. Цена может отличаться.
- Доступ ко всем материалам курса
- Общий чат с другими студентами и куратором
- Доступ в SensEatClub на 1 месяц
- Дополнительный 1 месяца после окончания курса
- Доступ ко всем материалам курса
- Общий чат с другими студентами и куратором
- Возможность задать вопросы по материалу
- Доступ в SensEatClub на 3 месяца
- Проверка домашних заданий экспертом курса
- Сертификат после окончания курса
- Дополнительные 4 месяца после окончания курса
- 8 недель
- Срок доступа: 1 месяц с момента завершения курса
- Обучение: в ЛК на GetCourse
- Когда будете учиться: строго по расписанию
- Уровень сложности: для новичков
- Домашние задания: есть, с проверкой
- Сопровождение: лично автором
- Сертификат
- Техническая поддержка: в рабочее время, чат на сайте, электронная почта, телефон
- Доступ: сразу после оплаты
Рекомендуем для начала ознакомиться с бесплатным материалом автора
Получить бесплатноЧто вы узнаете?
- Как красиво сервировать пюре любой текстуры.
- Как учитывать плотность, текстуру и однородность продукта.
- Как подобрать тип сервировки к блюду.
- Как пользоваться инструментами для сервировки.
- Как удивить родных подачей блюд.
О курсе
- Описание
- Программа курса
- Особенности
Приготовить пюре или соус может каждая хозяйка, но вот красиво оформить подачу как в ресторане — это искусство. Эксклюзивная сервировка не обязательно должна быть дорогой. Чтобы красиво накрыть стол для гостей, можно воспользоваться тем, что есть у каждого в доме или докупить недорогие элементы декора и инструмент. Онлайн-школа кулинарии SensEat проводит курс, на котором вы научитесь делать сервировку соусов и пюре ресторанного уровня.
Кулинарные онлайн-курсы SensEat проводят профессиональные преподаватели, мастера своего дела. Уроки сервировки — теория и практика, подробные инструкции с фотографиями, разбор выполненных работ преподавателем, общение с единомышленниками и бонусы активным участникам. На занятиях вы будете учиться работать с пюре и соусами разной текстуры, вязкости и изучать секреты эстетичной сервировки.
Краткая программа курса «Сервировка. Пюре и соусы»:
- Работа с кондитерским мешком. Делаем круги через насадки.
- Рисунки и спирали через бутылочки. Размазывание шпателем.
- Длинные капли, кляксы из соуса при помощи ложки.
- Полоски из соуса и окружности кисточкой.
- Секреты работы со стаканом.
Завершив курс, вы будете понимать поведение любого пюре или соуса на тарелке и красиво сервировать стол. Ваша подача блюд будет ресторанного уровня и обязательно понравится и удивит близких и гостей дома.
Особенности учебного процесса
-
ФорматСамостоятельно
Видеоуроки
Обучение в ЛК на GetCourse -
Продолжительность8 недель
-
Уровень сложностиДля новичков
-
Когда вы будете учитьсяСтрого по расписанию
-
Домашние заданияЕстьС проверкой Silver — Gold — Есть / С проверкой
-
Документ об обученииСертификат Silver — Gold — Сертификат
-
СопровождениеЛично автором Silver — Gold — Лично автором
-
Общение с группойФорум или чат внутри ЛК
-
Техническая поддержкаВ рабочее времяЧат на сайтеЭлектронная почтаТелефон
-
Срок доступа к материалам1 месяц с момента завершения курса Silver — 1 месяц с момента завершения курса Gold — 4 месяца с момента завершения курса
-
Год выхода2023 Последнее обновление: 08.02.2024
-
Доступен в рассрочку
Отзывы о курсе «Сервировка. Пюре и соусы»
Редакция ИнфоХит не несет ответственности за содержание отзывов, результаты обучения индивидуальны.
Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями.