Курс «Лучшие сыры мира в твоем доме»

Приготовление сыра – это отличный вариант разнообразить семейный стол и показать себя хорошей хозяйкой. Домашний сыр намного лучше покупного, в нем нет искусственных стабилизаторов, трансжиров, красителей, и прочей химии. Если знать технологию, то готовить сыр своими руками в домашних условиях вовсе не сложно. Этот курс Таша Коробейникова проводит для тех, кто любит сыр и не готов платить за некачественный продукт.

Чтобы приготовить сыр не нужно сложное специальное оборудование. В программе вы будете учиться готовить по 12 сырным рецептам из простых, натуральных и общедоступных ингредиентов. Технология приготовления описана поэтапно с подробными комментариями, советами и рекомендациями из личного опыта. Просто повторяйте за Ташей и у вас обязательно все получится.

В программе курса «Лучшие сыры мира в твоем доме»:

1. Обзор кухонного инструмента и ингредиентов для приготовления сыра в домашних условиях.
2. Как приготовить сыр всего из двух ингредиентов за 8 часов.
3. Экономичная технология приготовления домашнего творога.
4. Как сделать самый популярный сыр для десертов.
5. Как сделать знаменитый советский десерт с идеальным составом – глазированный сырок.

В зависимости от тарифа, по окончании курса вы получите сертификат школы или сертификат государственного образца с присвоением квалификации «Сыродел». Эти документы помогут вам убедить клиентов в высоком качестве своих домашних сыров.

Как купить нужное и не потратить лишнего

• Инструменты.
• Узнаете что сыр сварить легко и просто при помощи домашнего инвентаря.

Ингредиенты

• Узнаете какие ингредиенты понадобятся, поймете как выбрать лучшие.

Сыр «Маскарпоне»

• Узнаете как приготовить сыр всего из 2 ингредиентов за 8 часов
• Приготовите мягкий сливочный итальянский сыр. Благородный сыр, который идеально подойдет и к сладким, и к соленым блюдам.

Творог домашний (из фермерского молока)

• Узнаете самую экономичную технологию приготовления творога, которая позволяет получить из стандартного объема молока в 3 раза больше продукта.
• Приготовите вкуснейший творог с нежной текстурой.

Сыр «Рикотта» (готовим одновременно с Халлуми/Фета из той же сыворотки)

• Узнаете как сделать самый экономичный и низкокалорийный сыр.
• Приготовите сыр, который идеально подходит для диетических десертов и разнообразных блюд.

Творожный сыр (сладкий/соленый)/Филадельфия

• Узнаете как сделать самый популярный сыр для десертов.
• Приготовите великолепную основу для ваших кремов и чизкейков, а также вкуснейших закусок и роллов.

Сыр Белпер Кнолле

• Узнаете как приготовить самый эффектный сыр в виде разноцветных шариков.
• Приготовите швейцарский сыр, который обладает интенсивным вкусом благодаря добавлению специй.

Сыр для жарки «Халлуми»

• Узнаете как сделать простой сыр по древнейшей технологии и секрет правильной обжарки сыра на костре или сковороде.
• Приготовите знаменитый сыр родом с Кипра.

Сыр «Фета Греческий»

• Узнаете как сделать сыр Фета и как хранить его в рассоле или в масле.
• Приготовите самый популярный ингредиент для греческого салата.

Полутвёрдый сыр Качотта

• Узнаете о еще одном виде закваски и как осуществить процесс выдержки сыра.
• Приготовите идеальный бутербродный сыр, научитесь делать вкус сыра более насыщенным, за счет времени созревания.

Сыр «Брюност»

• Узнаете что из сыворотки можно приготовить еще один сыр кроме рикотты.
• Приготовите самый необычный сыр, с сладковато-кисловатыми карамельными оттенками вкуса. Этот сыр для особых ценителей и самых искушенных любителей сыра.

Классический глазированный сырок

• Узнаете как сделать знаменитый советский десерт с идеальным составом.
• Приготовите полезное лакомство родом из детства.

Трюфель сырный с Дор Блю на белом шоколаде

• Узнаете как создать десерт с идеальным вкусовым сочетании сыра и шоколада.
• Приготовите изысканный десерт с применением знаменитого благородного сыра.

Трюфель карамельный с сыром Брюност

• Узнаете как самый необычный сыр может превратиться во вкуснейший десерт.
• Приготовите изумительные трюфели для ценителей неординарных вкусов.

• Формат
  В группе с наставником
  Видеоуроки
  Обучение в ЛК на сайте автора
• Уровень сложности
  Для новичков
• Когда вы будете учиться
  В любой день в любое время
• Документ об обучении
  Сертификат Освоение программы обучения Базовый — Все сыры — Сертификат Бизнес — Сертификат
• Сопровождение
  Куратором
• Общение с группой
  Чат в WhatsApp/Viber
• Техническая поддержка
  В рабочее времяЧат на сайтеЧат в ВКЭлектронная почта
• Срок доступа к материалам
  6 месяцев с момента оплаты Базовый — 6 месяцев с момента оплаты Все сыры — 6 месяцев с момента оплаты Бизнес — 1 год с момента оплаты
• Бонусы
  Для всех учеников
• Год выхода
  2021 Последнее обновление: 17.11.2023
• Способы оплаты
  PayPalКарта МирКарты Visa, Mastercard, Maestro