Курс «Большой кисломолочный курс»
Видеоуроки / Самостоятельно / Обучение в ЛК на сайте автора
Овладейте полной технологией производства кисломолочных продуктов: от классических йогуртов до экзотических напитков.
Обновлено: 14.09.2026
Источник изображения: Pexels
Курс «Большой кисломолочный курс»
Стоимость курса от:
39 990 ₽Авторизуйтесь, чтобы купить дешевле
- Кешбэк до 10% — бонусами
- Оплата на сайте автора. Цена может отличаться.
- 17 рецептов.
- Модуль 1: «Основы домашнего производства полезных кисломолочных продуктов» теория.
- Модуль 2: «Проверенная технология производства домашнего творога и изделий из него».
- Модуль 3: «Домашняя, натуральная сметана и молочные продукты».
- Доступ к курсу 1 год.
- Бонусы: Курс «Сырное путешествие», Курс фуд фотография.
- 38 рецептов.
- Модуль 1: «Основы домашнего производства полезных кисломолочных продуктов» теория.
- Модуль 2: «Проверенная технология производства домашнего творога и изделий из него».
- Модуль 3: «Домашняя, натуральная сметана и молочные продукты».
- Модуль 4: «Кисломолочные напитки и их разнообразие».
- Сопровождение в закрытом чате от Алексея, технологов и кураторов в течение 2-х месяцев.
- Доступ к курсу 2 года.
- Бонусы: Малый курс по мороженому: шоколад с черносливом, пломбир лимонный, ванильное, Курс «Сыр с нуля», Курс «Сырное путешествие», Курс фуд фотография.
- 85 рецептов.
- Модуль 1: «Основы домашнего производства полезных кисломолочных продуктов» теория.
- Модуль 2: «Проверенная технология производства домашнего творога и изделий из него».
- Модуль 3: «Домашняя, натуральная сметана и молочные продукты».
- Модуль 4: «Кисломолочные напитки и их разнообразие».
- Модуль 5: «Секреты домашнего масла».
- Модуль 6: «Технология производства полезных и вкусных продуктов из сыворотки и молока».
- Сопровождение в закрытом чате от Алексея, технологов и кураторов в течение 2-х месяцев.
- Доступ к курсу бессрочный.
- Бонусы: Малый курс по мороженому: шоколад с черносливом, пломбир лимонный, ванильное, Курс «Сыр с нуля», Курс «Сырное путешествие», Курс фуд фотография.
Этот курс включает:
- 4 недели
- 3 модуля
- Срок доступа: 1 год с момента оплаты
- Обучение: в ЛК на сайте автора
- Когда будете учиться: в любой день в любое время
- Уровень сложности: для новичков
- Бонусы: для всех учеников
- Сопровождение: лично автором, куратором
- Техническая поддержка: в рабочее время, электронная почта, телефон
- Доступ: сразу после оплаты
Рекомендуем для начала ознакомиться с бесплатным материалом
Получить бесплатноЧему вы научитесь?
- Подготавливать молоко к производству.
- Делать сметану.
- Готовить домашнее масло.
- Создавать восхитительные сывороточные напитки.
- Приготавливать разные виды йогурта.
Для кого
- Интересуется ЗОЖ.
- Стремится готовить полезные блюда.
- Заботится о здоровье и долголетии.
- Хочет уйти от магазинных продуктов.
О курсе
- Описание
- Программа
- Особенности
Кисломолочные продукты — это не просто еда, а настоящая забота о здоровье. Они содержат живые полезные бактерии, благотворно влияют на пищеварение, способствуют долголетию и легко усваиваются организмом в любом возрасте. Однако магазинные йогурты зачастую содержат минимум действительно полезных микроорганизмов. Именно поэтому стоит научиться готовить кисломолочные продукты самостоятельно.
«Большой кисломолочный курс» — это исчерпывающая программа по домашнему производству кисломолочных продуктов: от базовых основ и творога до разнообразных напитков, масла и сывороточных продуктов. Обучение ведёт практикующий эксперт с многолетним опытом, а 85 детальных рецептов и структурированные видеоуроки позволят освоить технологии даже с нуля.
В программе курса:
- Основы производства: пастеризация, закваски, пробиотические культуры, хранение продуктов.
- Творог и изделия из него: жирный, маложирный, мягкий, зернёный, козий, крем-сыр и другие.
- Сметана и молочные продукты: деревенская, термостатная, топлёная сметана, каймак, питьевые сливки.
- Кисломолочные напитки: йогурты всех видов, кефир, ряженка, айран, мацони, простокваша и другие.
- Домашнее масло: классическое, солёное, шоколадное, копчёное, масло Гхи и с элитной плесенью.
- Продукты из сыворотки: квас, коктейли, напиток «Мажитель» и йогурты на основе сыворотки.
В результате вы осовите полный цикл производства кисломолочных продуктов в домашних условиях.
Особенности учебного процесса
-
ФорматСамостоятельно Стандартный — Самостоятельно с наставником ВИП — Самостоятельно с наставником
Видеоуроки
Обучение в ЛК на сайте автора -
Количество модулей3 Базовый — 3 Стандартный — 4 ВИП — 6
-
Продолжительность4 недели
-
Уровень сложностиДля новичков
-
Когда вы будете учитьсяВ любой день в любое время
-
СопровождениеЛично авторомКуратором Базовый — Стандартный — Лично автором / Куратором ВИП — Лично автором / Куратором
-
Техническая поддержкаВ рабочее времяЭлектронная почтаТелефон
-
Срок доступа к материалам1 год с момента оплаты Базовый — 1 год с момента оплаты Стандартный — 2 года с момента оплаты ВИП — Бессрочный
-
БонусыДля всех учеников
Кто автор курса?
Ответы на вопросы о курсе
Как я буду учиться?
Обучение будет проходить на сайте автора. После оплаты вам откроется доступ к обучающим материалам.
Выдадут ли мне документ по окончании курса?
Документ после окончания данного курса не выдается.
Будут ли домашние задания?
Нет. Данный курс не предусматривает выполнение и проверку домашних заданий.
Есть ли поддержка от кураторов и обратная связь?
Да, в данном курсе предусмотрена поддержка от кураторов и возможность получение обратной связи на протяжении всего срока обучения.
Подходит ли курс новичкам?
Да, подходит. Специальные знания не требуются. Важно лишь ваше упорство и готовность уделять время обучению. К концу курса вы овладеете всеми необходимыми навыками.
Отзывы о курсе «Большой кисломолочный курс»
Редакция ИнфоХит не несет ответственности за содержание отзывов, результаты обучения индивидуальны.
Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями.
По жизни я практик. Когда увидела 217 уроков теории, пребывала какое-то время в шоке! Ну что можно там столько рассказывать? Нам же варить
надо!))) И кто бы мог подумать, что в свои почти 45, я с великим удовольствием буду учиться! Настолько Алексей доходчиво всё объясняет, ещё
и с юмором) очень понравилась теоритическая часть, вообще курс очень залипательный, но пора переходить к практике!))) Благодарю всю
команду сыроваров за столь качественно созданный продукт. Процветания школе и достойных учеников!
надо!))) И кто бы мог подумать, что в свои почти 45, я с великим удовольствием буду учиться! Настолько Алексей доходчиво всё объясняет, ещё
и с юмором) очень понравилась теоритическая часть, вообще курс очень залипательный, но пора переходить к практике!))) Благодарю всю
команду сыроваров за столь качественно созданный продукт. Процветания школе и достойных учеников!
Ответить
Очень нравится обучаться в этой школе!
Алексей все подробно и доходчиво объясняет и показывает. Очень много полезной информации, сразу все в голове не укладывается, поэтому буду пересматривать
точно еще не один раз! Ну и конечно дело теперь за практикой! Большое спасибо кураторам и технологам за помощь и наставничество. Всем кто хочет научиться
делать сыр грамотно и вкусно очень рекомендую школу Сыровера!
Алексей все подробно и доходчиво объясняет и показывает. Очень много полезной информации, сразу все в голове не укладывается, поэтому буду пересматривать
точно еще не один раз! Ну и конечно дело теперь за практикой! Большое спасибо кураторам и технологам за помощь и наставничество. Всем кто хочет научиться
делать сыр грамотно и вкусно очень рекомендую школу Сыровера!
Ответить
Обожаю школу Алексея Сыровера и всю вашу команду!
С большим удовольствием учусь ! Выражаю огромную благодарность за обучение,за все рецепты мороженого, творожных сырков ,десертов!!!
Все готовиться легко и получается очень вкусно!!!
Самое главное -мороженое натуральное ,без 'ешек'!
Моя семья в восторге! Хочу приобрести еще курс по конфетам и расширить свой ассортимент !
Спасибо большое Алексею , за то ,что не дает расслабляться и придумывает интересные марафоны и новые курсы по обучению!
С большим удовольствием учусь ! Выражаю огромную благодарность за обучение,за все рецепты мороженого, творожных сырков ,десертов!!!
Все готовиться легко и получается очень вкусно!!!
Самое главное -мороженое натуральное ,без 'ешек'!
Моя семья в восторге! Хочу приобрести еще курс по конфетам и расширить свой ассортимент !
Спасибо большое Алексею , за то ,что не дает расслабляться и придумывает интересные марафоны и новые курсы по обучению!
Ответить
Случайно в интернете наткнулась на бесплатный урок. Один второй, третий.... Мне стало мало. Купила курс домашнее сыроделие. Через две недели - Вселенная сыроделия. Это так захватило меня. Мне 51 год и мне кажется что я за всю свою жизнь не ела столько вкусного и разного сыра, сколько я сварила и попробовала за прошедшие восемь месяцев обучения. Теперь у меня своя группа в вотсап, где я продаю сыр. Это не только вкусно мне и моей семье, но и приносит дополнительный доход. Огромное спасибо Алексею и всей вашей школе. Я очень рада, что познакомилась с вами и попала в эту сырную "зависимость". Хочется работать и развиваться дальше. Ещё не все рецепты освоены, ещё много интересного впереди. И это замечательно, что есть к чему стремиться.
Ответить
Курсы аналоги
Подборка других курсов, которую нашла нейросеть по содержанию этого курса. Мы учитываем тему, уровень, формат и длительность, а также рейтинг и отзывы. Смотрите близкие программы — для углубления или альтернативного старта.
5 отзывов
Редакция ИнфоХит не несет ответственности за содержание отзывов, результаты обучения индивидуальны.
Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями.
Для тех кто сомневается хочу сказать: "Если вы пробовали уже что-то варить из молочной продукции и вам это понравилось, не сомневайтесь сыроварение это ваше,идите на обучение и совершенствуйтесь."
Для меня процесс варки сыра,сравни медитации,я отдыхаю в процессе,хоть и получается работать только по ночам.
Спасибо Алексею и школе что даете людям такие бесценные знания!