Денис Козловский

Подробнее об авторе

Денис Козловский родился и вырос в Республике Казахстан. Стране, в которой мясная традиция процветала, процветает и будет процветать. Мясо воспринимает, как неотъемлемую часть своей жизни. Для него мясные ароматы — это ароматы детства, дружбы с веселыми застольями.

После переезда в Россию Денис долго не понимал, почему здесь пользуются популярностью соленые огурцы и помидоры, квашеная капуста и зажаренное мясо. Годы проживания расставили все по местам. Он нашел причину таких кулинарных предпочтений: из-за долгой зимы приходится делать запасы и так, чтобы ничего не испортилось.

Денис Козловский: «В России многие утверждают, что вкусно готовить мясо получается только у мужчин. Так вот: я не согласен! Вкусно получается у всех, кто этого очень хочет, не боится экспериментировать, доверять интуиции и советам профессионалов. Я начал обучать этому, зная, что это одновременно легкий и интересный процесс. Видов мяса много, как и способов его приготовления».

Денис заметил, что именно с мясом чаще всего возникают сложности: какое выбрать, как правильно обрабатывать, где найти простые, но вкусные рецепты. Авторские курсы состоят из проработанных и лично проверенных десятки раз экспертом способов приготовления блюд из мяса.

Ученики Дениса Козловского получают ежедневную обратную связь в каждом уроке курса, выполняя практические задания. Эксперт адаптировал программы таким образом, чтобы любой ингредиент можно купить в ближайшем продуктовом магазине.

На занятиях в кулинарной школе «Мясорубка» Дениса Козловского:

• научитесь готовить мясные изделия с нуля из птицы, дичи, свинины, говядины;
• поймете, какой выбирать инвентарь для готовки: от ножей до коптильного шкафа;
• узнаете, как открыть бизнес и зарабатывать на приготовлении мясных изделий;
• освоите навыки мясного ремесла и получите знания, которые с легкостью примените на домашней кухне;
• получите доступ к базе из сотни рецептов с видео, текстами с фотографиями — правильно и вкусно готовить научатся даже новички, потому что автор подробно разъясняет все нюансы и секреты.

Денис не использует в курсах мясоделия непонятные термины и профессиональный формат подачи информации. Объясняет материал, как своим друзьям, на простом и понятном языке. Учеников ждет пошаговый разбор современных технологий приготовления блюд из мяса без сложного кулинарного сленга.

Начните радовать себя и близких вкусными мясными блюдами. Денис Козловский поможет освоить все шаги так, чтобы каждый научился готовить уверенно и только с успехом!