Курс «Технология производства кисломолочных продуктов»

В рамках онлайн-курса по сыроделию предлагается два увлекательных дня, посвященных приготовлению уникальных сырных блюд. На первом дне участники научатся готовить сыр-торт Дольче формаджио, который отличается мягкой текстурой и сладким вкусом. Этот торт готовится по авторской технологии, вдохновленной итальянскими традициями сыроделия. Участники узнают, как можно создавать вкусные сладкие сыры без использования заквасок и сложного оборудования, что делает процесс доступным для домашнего приготовления.

Во время мастер-класса будут рассмотрены следующие ключевые моменты:

• Приготовление белкового десерта без консервантов;
• Формула для создания любого сыра на домашней кухне;
• Советы по поиску качественного молока в вашем городе;
• Получение новогодних подарков в виде лучших рецептов сыров.

На втором дне участники смогут освоить приготовление моцарельных рулетов с красной рыбой. Это блюдо является настоящей визитной карточкой итальянской кухни. Участники узнают, как правильно работать с тестом моцареллы и какие начинки лучше всего подходят для сырных рулетов. Также будет раскрыта секретная технология создания идеальных вытяжных сыров, что позволит каждому приготовить нежную и праздничную закуску.

Преподаватель курса — Алексей Сотников, основатель первой лицензированной онлайн-школы по сыроделию в России и эксперт канала «Россия-1». Он обучил более миллиона человек и является ведущим блогером в области сыроделия. Участники получат возможность не только научиться готовить, но и получить подарки в виде рецептов сыров, что станет отличным дополнением к новогоднему столу.

Присоединяйтесь к онлайн-урокам, чтобы освоить искусство сыроделия и порадовать себя и близких вкусными блюдами к праздникам!

• Формат
  Самостоятельно
  Видеоуроки
  Обучение в ЛК на сайте автора
• Уровень сложности
  Для новичков
• Когда вы будете учиться
  В любой день в любое время
• Техническая поддержка
  Чат на сайтеЭлектронная почта
• Бонусы
  Для всех учеников