Курс «Прекрасным дамам»

Праздничный пряничный курс от Веры Черневич. Обучение рассчитано на широкую аудиторию и будет интересно как новичкам пряничного дела, так и тем, кто занимается изготовлением выпечки на заказ и находится в поиске новых идей к 8 марта и весенним праздникам. Во время обучения будут изучены рецептуры 18 моделей пряников к 8 марта и оригинальный сладкий пряничный букет.

Учиться делать пряники вы будете по пошаговым видеоурокам. Из них вы освоите технологию приготовления и выпечки теста, узнаете как сделать вкусную глазурь и разрисовать пряничную основу. Видео записано в высоком качестве. Уделяется внимание всем мелким деталям. Уроки остаются в вашем распоряжении навсегда.

В программе курса Веры Черневич «Прекрасным дамам»:

1. Проверенный временем авторский рецепт теста и глазури, которые Вера использует в своей пекарне.
2. Техника правильной постановки рук.
3. Базовые техники росписи пряников.
4. Семь видов кружев и вышивки, для разрисовки пряника.
5. Изготовление цветов, похожих на астры и георгины.

В результате вы овладеете техникой выпечки пряников и сможете порадовать близких, друзей и клиентов вкусными пряниками на весеннюю тематику.

Урок 1. Вкусное и ароматное пряничное тесто

• Получите проверенный рецепт медового теста.
• Узнаете полную информацию о формочках и о том, как их сделать самостоятельно.
• Испечете вкусные пряники с карамельными окошками и пряники на палочке.

Урок 2. Секреты правильной глазури (айсинга)

• Приготовите глазурь на сухом и сыром белке различной консистенции.
• Получите технику правильной постановки руки и особенности использования насадок.
• Научитесь работать с натуральными и искусственными красителями.

Урок 3. Набор пряников «Сердечки»

• Освоите базовые техники росписи.
• Сделаете несколько узоров техникой мокрым по мокрому.
• Нарисуете полупрозрачное кружево.

Урок 4. Кружево и вышивка

• Освоите более 7 видов кружева и вышивки.
• Сделаете различные цветы и букеты, в том числе пушистую мимозу.
• Научитесь делать состаривание и имитацию ткани.

Урок 5. Букет астр

• Сделаете разные виды цветов похожие на астры и георгины.
• Освоите горизонтальное крепление цветов к палочке.
• Научитесь крепить букеты в различных кашпо и корзинках.

• Формат
  Самостоятельно
  Видеоуроки
  Обучение в ЛК на GetCourse
• Количество уроков
  5
• Уровень сложности
  Для новичков
• Когда вы будете учиться
  В любой день в любое время
• Домашние задания
  ЕстьС проверкой
• Документ об обучении
  СертификатДиплом Освоение курса, выполнение заданий
• Сопровождение
  Лично авторомКуратором
• Техническая поддержка
  В рабочее времяЧат на сайтеЧат в ВКЧат в мессенджереЭлектронная почтаТелефон
• Срок доступа к материалам
  Бессрочный
• Бонусы
  Для всех учеников
• Год выхода
  2021 Последнее обновление: 18.08.2022
• Способы оплаты
  QIWIWebMoneyАльфа-БанкБанковский переводКарта МирКарты Visa, Mastercard, MaestroСбербанк ОнлайнЯндекс Деньги