Марафон «Как сделать торт как на картинке»

Марафон, на котором вы научитесь делать торты, которые выглядят как на картинках в кулинарных книгах или в интернете. Вы узнаете, как создать идеальное покрытие для торта, используя велюр, и изучите различные техники оформления тортов, такие как создание объемных шаров, игрушек, лент и других декоративных элементов. Научит, как делать декор тортов в домашних условиях опытный кондитер Ольга Шмукста.

Во время марафона вы научитесь, как оформить торт на день рождения мальчика и девочки, на юбилей девушки. На протяжении 3-х дней вы будете изучать самые трендовые декоры, а еще получите рекомендации от эксперта по заработку в нише вкусного бизнеса. Прийти на обучение нужно тем, кто занимается изготовлением тортов для себя или на продажу и хочет научиться украшать торты так, чтобы их было не стыдно продавать.

В программе марафона «Как сделать торт как на картинке»:

• Трудно ли новичку сделать современный декор.
• Тренды в декоре, которые популярны у заказчиков.
• Ошибки и заблуждения кондитеров, которые не дают запустить бизнес и приводят к потере дохода.
• Оформление торта на день рождения: как покрыть торт велюром, выравнивание ганашом, оформление элементами.
• Видеоуроки и технологические карты по клубничному и классическому тирамису.

В результате вы научитесь декорировать торты и удивите своих близких и клиентов необычными тортами на день рождения или любой другой праздник.

Практический урок «Декорирование торта на день рождение мальчику»:

• Выравнивание ганашем на молочном шоколаде.
• Покрытие велюром.
• Оформление шоколадными шарами, фигуркой из шоколада, сахарной картинкой и мастикой.

Теоретический урок «Почему у одних кондитеров есть заказы, а у других — нет? Почему клиенты не возвращаются?»:

• Рецепт ганаша на молочном шоколаде
• Рецепт велюра
• Запись практического урока на 1 месяц.

• Получится ли у новичка создавать современный декор?
• Как повторить декор с картинок из Pinterest?
• Какой декор сейчас популярен среди заказчиков, а не кондитеров?
• Как удовлетворить заказчика, чтобы он возвращался и приводил еще клиентов?
• Разбор фото тортов с самыми популярными декорами. Вы узнаете, какие техники и элементы декора были использованы.

Подарок для участников:

• Запись теоретического урока.
• Видеоурок и тех.карта торта «Классический Тирамису».

Практический урок «Декорирование тортов на день рождение девочке и на юбилей девушке (2 вида декора)»:

• Выравнивание белым ганашем.
• Покрытие цветным ганашем.
• Работа с вафельной бумагой.
• Оформление вафельной бумагой, леденцами, сахарной картинкой, шоколадными шарами, надписью из мастики.

Теоретический урок «9 заблуждений начинающих кондитеров, из-за которых они не начинают печь на заказ и теряют свой доход»:

Подарок для участников

• Рецепт ганаша на белом шоколаде.
• Запись практического урока на 1 месяц.
• Видеоурок и тех.карта торта «Клубничный Тирамису»

• Формат
  Самостоятельно
  Живые вебинары
  Обучение в ЛК на GetCourse
• Продолжительность
  3 дня
• Уровень сложности
  Для новичков
• Когда вы будете учиться
  Строго по расписанию
• Техническая поддержка
  В рабочее времяЧат в мессенджереЭлектронная почта
• Срок доступа к материалам
  1 месяц с момента начала марафона
• Бонусы
  Для всех учеников
• Год выхода
  2024 Последнее обновление: 16.02.2024