Курс «Интересные паштеты: на праздник и каждый день»

Паштет — это изысканное закусочное блюдо, которое отлично дополняет любой праздничный стол. Правильно приготовленный домашний паштет намного вкуснее промышленного, а чтобы сделать его, не нужно оканчивать кулинарный институт. Каждая хозяйка, хоть немного разбирающаяся в кулинарии, может быстро приготовить паштет своими руками на домашней кухне.

Онлайн-курс Яна Нетреба записала для тех, кто любит готовить и хочет узнать секреты приготовления паштета от персонального шеф-повара знаменитостей. На уроках вы узнаете, как грамотно сочетать ингредиенты, чтобы паштет получился сбалансированным, из каких продуктов можно делать паштет, как красиво подавать и правильно хранить готовый продукт.

Программа курса «Интересные паштеты: на праздник и каждый день»:

• Правила подготовки печени.
• Время, требуемое для приготовления главных составляющих паштета.
• Рецепты и техники приготовления паштетов.
• Соусы, которые идеально подойдут к паштету.
• Учимся делать ресторанную подачу для праздничного стола.

В результате вы научитесь делать не просто паштеты, а настоящие кулинарные шедевры, которые порадуют вас и ваших родных, а завтраки и перекусы, станут интереснее и ярче.

• Шар-паштет из говядины с грибами и облепиховым соусом
• Традиционный паштет из куриной печени с фундуком и медом
• Ароматный вегетарианский паштет из грибов со сливочным маслом
• Дополнительные рецепты:

• Кисло-сладкий брусничный соус к мясному паштету
• Нежныйпаштет-крем из лосося
• Паштет из печени индейки с апельсиновым акцентом
• Паштет из говядины, хрустящего бекона и карамелизированного лука
• Необычный паштет из двух видов красной рыбки
• Паста из авокадо с лимонным соком и греческим йогуртом
• Печеночный паштет из кролика с черносливом
• Удивительно нежный паштет из белой фасоли и тахини
• Паштет из говяжьей печени с шалфеем и карамелизированными яблоками
• Паштет из куриной грудки с грецкими орехами
• Паштет-закуска из тунца с авокадо и оливками
• Необычная паста из артишоков
• Тапенада — паштет из оливок

• Формат
  Самостоятельно
  Видеоуроки / PDF-пособие/книга
  Обучение в ЛК на GetCourse
• Количество уроков
  3
• Уровень сложности
  Для новичков
• Когда вы будете учиться
  В любой день в любое время
• Домашние задания
  Есть
• Сопровождение
  Куратором
• Техническая поддержка
  В рабочее времяЭлектронная почта
• Срок доступа к материалам
  6 месяцев с момента оплаты
• Год выхода
  2022 Последнее обновление: 19.03.2024