Курс «Идеальная выпечка, которая получается всегда»

Если вы много раз пробовали печь пироги, кексы и пирожные, но так и смогли приготовить идеальное тесто, то не стоит расстраиваться. Существуют секреты и технологии, которые помогут вам, научиться печь пышную, воздушную и ароматную выпечку легко и просто на домашней кухне. На своем онлайн-курсе профессиональный шеф Яна Нетреба поменяет ваше представление о выпечке и научит печь с удовольствием.

Программа рассчитана на новичков и опытных кулинаров. В ней отражен многолетний опыт эксперта по работе с тестом. На занятиях вы будете учиться делать тесто по особой рецептуре, узнаете, какое количество начинки нужно, чтобы изделие получилось сочным, сколько готовить пироги в духовке. Яна доносит материал простым языком, а пошаговая последовательность действий поможет не совершить ошибки.

В программе курса «Идеальная выпечка, которая получается всегда»:

• Готовим тесто дома. Обзор инвентаря и ингредиентов.
• Кексовое тесто. Время вымешивания и соблюдение тайминга выпекания.
• Пироги и торты из песочного теста.
• Тесто для приготовления во фритюре. Неординарные варианты.
• Классическое дрожжевое тесто.

Завершив курс, ваша кулинарная книга пополнится новыми рецептами теста. Пироги, приготовленные по этим рецептурам, будут хорошо пропекаться и останутся сочными, что обязательно понравится близким и клиентам.

• Нежные пирожки с вишней
• Сочные пирожки с мясом
• Ароматный пирог с капустой
• Осенний пирог с брусникой
• Обалденные булочки синнабон
• Бомбические творожные ватрушки

• Нежнейший шоколадный кекс
• Яркие морковные капкейки
• Аппетитный творожный кекс
• Оригинальный кекс с бананом и тахини
• Сытные сырные маффины
• Классические ванильные маффины

• Киш с карамелизованным луком, грибами и сливками
• Яркий вишневый пирог с полосочками
• Невероятный грушевый миндальный франжипан
• Черносмородиновый тарт на шоколадной основе
• Изысканный тарт с горьким шоколадом и карамельными орехами
• Американский Chiken pot pie

• Потрясающий сливовый татен
• Пирожки из теста фило со шпинатом и брынзой
• Оригинальный слоеный пирог с грушей и горгонзоллой
• Сногсшибательный штрудель с яблоком и корицей
• Изысканный клаффути с вишней
• Апельсиновый зимний заливной пирог

• Насыщенный маково-творожный пирог
• Необычный сытный пирог с творогом и сыром
• Классические творожные пончики
• Old Fashioned American Donuts
• Жареные пирожки с картошкой, грибами и шпинатом на кефире
• Праздничная галета с томатами

• Формат
  Самостоятельно
  Видеоуроки
  Обучение в ЛК на сайте автора
• Количество уроков
  30
• Уровень сложности
  Для новичков
• Когда вы будете учиться
  В любой день в любое время
• Домашние задания
  С проверкой
• Документ об обучении
  Сертификат
• Сопровождение
  Куратором
• Общение с группой
  Форум или чат внутри ЛК
• Техническая поддержка
  В рабочее времяЧат в вкЧат в мессенджереЭлектронная почта
• Срок доступа к материалам
  12 месяцев с момента оплаты
• Бонусы
  Для всех учеников
• Год выхода
  2023 Последнее обновление: 01.03.2023