Курс «Эногастрономия: искусство сочетания еды и напитков»

Живые вебинары / Самостоятельно / Обучение в ЛК на сайте автора

2 часа
Видеоуроки

На лекции обсуждаются принципы эногастрономии: какие сочетания — беспроигрышные, как соотносятся аромат и плотность напитка с едой, как региональные традиции подсказывают нам лучшие сочетания.

Автор: Образовательная платформа Level One Лектор : Полина Трояновская

Обновлено: 30.06.2025

Источник изображения: Unsplash

Стоимость:

900 ₽

Оплата на сайте автора. Цена может отличаться.

Записаться на лекцию

Этот курс включает:

2 часа
Обучение: в ЛК на сайте автора
Когда будете учиться: строго по расписанию
Уровень сложности: для новичков
Техническая поддержка: в рабочее время, чат в вк, чат в мессенджере, электронная почта, телефон
Доступ: сразу после оплаты

Эногастрономия: искусство сочетания еды и напитков

Образовательная платформа Level One

Перейти на сайт

Что вы узнаете?

Как подбирать вино к блюду.
Какой напиток усилит вкус еды.
Зачем учитывать вкусовые контрасты.
О чем говорит послевкусие блюда.
Почему важна температура подачи.

О курсе

Описание

Особенности

Эногастрономия — это наука, изучающая искусство сочетания еды и напитков. На лекции, посвященной этой теме, рассматриваются ключевые принципы, которые помогут создать идеальные гастрономические пары. Участники узнают, какие сочетания являются беспроигрышными, как аромат и плотность напитка влияют на выбор еды, как региональные традиции могут подсказать лучшие комбинации. Например, рыба в томатном соусе требует одного напитка, а в сливочном — совершенно другого.

В ходе лекции обсуждаются важные моменты в истории эногастрономии, методы поиска гастрономических сочетаний. Участники смогут понять, как зарождалась гастрономия как наука и какие страны были законодателями гастрономических мод в разные исторические периоды. Кроме того, будет рассмотрена схема дегустации, которая является основным инструментом анализа вкусов и блюд.

Эногастрономия открывает новые горизонты в мире вкусов, позволяя каждому научиться сочетать блюда и напитки, извлекая максимум удовольствия от гастрономического опыта.

Формат

Самостоятельно
Живые вебинары
Обучение в ЛК на сайте автора
Продолжительность

2 часа
Уровень сложности

Для новичков
Когда вы будете учиться

Строго по расписанию
Техническая поддержка

В рабочее времяЧат в вкЧат в мессенджереЭлектронная почтаТелефон
Год выхода

2025 Последнее обновление: 30.06.2025

Нажмите на кнопку
Записаться на лекцию
Вы перейдете на детальную страницу курса Платформы. Внимательно прочитайте представленную на ней информацию.
Следуя указаниям, оформите заказ на курс.
Обязательно укажите актуальный e-mail. На него придет вся информация, в частности, по доступу к курсу.
Если вы еще не готовы к покупке курса, то советуем для начала освоить бесплатный материал Платформы.

Если инструкция вам не помогла, пожалуйста напишите нам на почту info@info-hit.ru, мы оперативно поможем вам получить необходимую информацию.

Кто автор курса?

Образовательная платформа Level One

Образовательная платформа. Курсы по саморазвитию, мышлению, искусству, финансам, литературе, истории и психологии помогают учиться независимо от возраста, опыта и точки на карте.