Школа здорового хлеба Oh My Bread

Подробнее о школе

Основатель, идейный вдохновитель и педагог школы здорового хлеба Oh My Bread – Анна Ботти. Школа создана для тех, кто давно мечтает самостоятельно печь хлеб, но никак не может найти хорошего эксперта, который бы быстро и качественно обучил пекарскому делу. В рамках проекта создано несколько курсов по обучению выпечке хлеба на закваске, регулярно проводятся мастер-классы и встречи с Анной.

Школа здорового хлеба Oh My Bread: Наша мечта – здоровый и полезный хлеб на каждом столе. Мы верим, что наши занятия - это вклад в улучшение качества питания и жизни людей.

Своей главной задачей Анна считает – обучение методам правильной (медленной) ферментации, то есть основам хлебопечения. Эта технология и является основой курсов и мастер-классов школы. Полностью разобравшись с этим вопросом, вы сможете печь хлеб по любым рецептам и изобретать собственные.

Курсы школы Oh My Bread:

1. «Первый хлеб на закваске» - для тех, кто хочет вывести закваску и испечь домашний хлеб.
2. «Основной курс по хлебу на закваске» – вся базовая методология хлебопечения с нуля.
3. «Формула Тартин» самый наполненный курс: с нуля до технологии влажного теста по формуле Тартин.

Многие считают, что хлеб – это слишком сложно. Что тяжело разобраться в деталях, в технологии. Посетив школу здорового хлеба, вы поймете, что научиться печь вкусный и полезный хлеб может абсолютно каждый человек.