Отзывы: Кулинарная онлайн-школа «ЩиБорщи»

Я хлеб начала печь незадолго до начала курса, поэтому кое-что знала, но ещё больше приобрела. Новые рецепты, а главное - системное понимание процесса. Алена бесподобно преподносит материал, чтобы мы не «тупо» следовали инструкции, а понимали почему совершаем то или иное действие, как вся взаимосвязано. В курсе нет «воды», все по делу. Очень грамотно. Спасибо за Вашу работу! Теперь гораздо больше людей будут есть здоровый натуральный хлеб.

Сказать, что мне понравилось все - это не сказать ничего. Огромная благодарность Елене Вениаминовне и всей команде ЩиБорщи! Для меня новое практически все! Я просто панически боялась дрожжевого теста! В процессе учебы - ноль испорченных продуктов и всегда отменно вкусный результат! За время прохождения курса мне удалось научиться с нуля - вести закваску, уметь обращаться с тестом, выпекать неимоверно вкусный хлеб! Весь процесс разложен по полочкам, подробно изложена теория, видеоуроки остаются в постоянном доступе, их можно пересматривать и теорию переосмысливать. Подробнейшие рецепты и обучающие видео, в общем- масса положительных эмоций, и главное - всегда предсказуемый и отличный результат.

Курс очень понравился. Было интересно изучать теорию, много полезной информации. На мой взгляд, очень доступно для понимания.
С момента старта курса мы ни разу не покупали хлеб в магазине, теперь только свой кушаем.
5-летняя доча сказала: «Мама, а мы больше не будем хлеб в магазине покупать? Ты теперь всегда будешь сама такой вкусный хлебушек стряпать?»
Благодарю от всей души Алёну Спирину и всю команду школы «ЩиБорщи»

Спасибо вам огромное за тот опыт и знания, с которыми вы так щедро поделились на этом курсе. Я наконец-то избавилась от страха сложных рецептов и загадочных ингредиентов...Честно, пришла на курсы, тк хотелось создать неповторимый аромат, который царит на кухне и притягивает близких и гостей за наш стол. Хотела услышать долгожданные вопросы от гостей...а как ты это делаешь? А что ты сюда добавила?... ну, и конечно же, комплименты -комплименты... Так и получилось!!! Уже несколько раз принимала гостей и готовила блюда из нашего курса! Все были в невероятном восторге! Спасибо вам большое, что приоткрыли дверь в этот удивительный мир кулинарии!

Курс очень полезный. Я научилась выбирать мясо под задачи. Может не всё получилось на высоте, но прогресс на лицо. Мясо стало получаться вкусным и съедобным. Отдельное спасибо за подбор специй, пряностей к каждому виду мяса и гарниров. Я стала пробовать новые блюда! Короткие видео удобны для восприятия информации, а идея с тестами для проверки знаний просто отличная!

Мне курс очень и очень понравился. Рекомендую его всем кто хотел бы научиться готовить. Огромное преимущество курса — это видео уроки. Всё наглядно, понятно и очень красиво! Текстовые рецепты тоже очень помогают, плюс участники курса получают их в подарок! Очень помогает в обучении обратная связь, ответы на любые вопросы, связанные с готовкой приходят очень быстро. Особая благодарность нашему преподавателю — Владимиру Инжуватову, он не только всё очень доступно объясняет, но и даёт советы, как исправить допущенные ошибки. Огромное ему спасибо. До вашего курса я не готовила вообще, теперь вижу что это занятие очень даже увлекательное. Короче, всё просто класс! Мне даже музыкальное сопровождение к видеоурокам и название школы -ЩиБорщи кажутся просто замечательными..

Очень довольна, что научилась готовить это изысканное блюдо! Правда, именно яйца Бенедикт я не то, что раньше не готовила, но даже и не пробовала. Яйца пашот ела, а голландский соус — не припомню... Так что мне сложно сказать, все ли получилось как надо. На вкус очень понравилось! С вашими подробными инструкциями готовить было несложно.

От курса я в полном восторге и не описать, как я рада тому что узнала.))) Если честно то про каждый урок и про каждый рецепт можно писать отдельно, насколько нужная и полезная информация. Рецепты которые были на курсе мне очень понравились, сочетание продуктов идеальное. Очень приятно что есть группа в whats up в которой если возник срочно вопрос, Владимир сразу отвечал, это было очень удобно. Муж теперь говорит что я готовлю как в ресторане)))

Курс, в целом, мне понравился. Для себя я выяснила, что мясо вкусно готовить несложно. Очень хорошо рассказано, как выбрать мясо и правильно подготовить к дальнейшей термической обработке. Я поняла ,что вся прелесть вкуса в качественном мясе и грамотном сочетании специй и зелени. Главное — удачно подобрать гарнир, и всё блюдо будет оригинально и изысканно. Полезными оказались советы по хранению готовых блюд, и сколько должно отдохнуть мясо, чтобы раскрылся вкус. Владимир раскрыл свои профессиональные секреты по приготовлению мяса, очень доступно всё рассказал и показал. Ты веришь в 100% успех начатого дела.

Главное!!! — очень вкусно. Убедился.

Ребята, вы отличная команда и большие молодцы! Володя, Аида, Регина, Алена!!!!!! Спасибо вам за ваши идеи, подход, лояльность и отношение к нам, не умеющим готовить))). Вы делаете очень хорошее дело! Благодаря вам лично моя жизнь изменилась к лучшему, я стала уверенней в себе и открыла для себя новое хобби и увлечение. Удачи вам и новых идей!!!!

Просто лучшее, что существует среди кулинарных школ Москвы! Девочки, желаю вам успехов и стабильности — поводите больше уроков, создавайте курсы из нескольких занятий, развивайте это прекрасное начинание!

В этой школе прекрасно всё, начиная от её удобного расположения, заканчивая поддержкой и сопровождением учеников 24/7. Разнообразие программ, высокая квалификация преподавателей, домашняя атмосфера и индивидуальный подход делает ЩиБорщи одной из лучших кулинарных школ Москвы! Ребята, так держать! P.S. Самый сложный Голландский соус, получившийся идеально с первого раза — лучшее доказательство всего вышесказанного