Кто такой спортивный нутрициолог и чем он занимается

Что такое нутрициология спортивного питания

Это наука о том, что нужно есть атлетам, чтобы они получали энергию, быстрее восстанавливались и добивались успеха.

Нутрициология спортивного питания изучает:

1. Что есть? Консультант подбирает пропорции БЖУ, витаминов и минералов.
2. Когда? Определяет лучшее время приема пищи: до, в ходе или после занятий.
3. Зачем? Отталкивается от задачи: чтобы было больше сил, росли мышцы или в короткие сроки проходила усталость.

Так, бегуну требуется больше углеводов для выносливости, а бодибилдеру — белков для роста мышц.

Наука возникла на стыке диетологии и фармакологии. Она учитывает необходимое соотношение макро- и микроэлементов, калорийность пищи, и то, как на организм влияют БАДы. Грамотно составленное меню помогает повышать эффективность занятий без вреда для здоровья.

Это направление основывается на принципах:

1. Еду подбирают с учетом особенностей обмена веществ, типа нагрузки, графика физических упражнений.
2. Опираются на знания биохимии, физиологии и медицины.
3. Рацион меняют в зависимости от:
   • этапа подготовки: по-разному питаются в ходе соревнований или при травмах;
   • текущего состояния здоровья;
   • личных целей: смотрят, что это — набор массы, «сушка» или поддержание формы.

Чем отличается спортивная нутрициология от классической

Общая нутрициология стремится улучшить самочувствие и предотвратить заболевания. Спортивная же нацелена то, чтобы улучшать результаты и восстанавливаться после интенсивных нагрузок. Ошибки в меню могут свести на нет годы подготовки. В таблице — основные отличия этих направлений.

Зачем спортсмену нужен нутрициолог

Можно заниматься самостоятельно. Но профессиональная помощь нужна, чтобы:

1. Оптимизировать результаты. ПП влияет на силу, выносливость, скорость восстановления и работоспособность.
2. Восстановиться после нагрузок. Важно восстановить мышцы и восполнить энергию. Для этого консультант подбирает нужное количество БЖУ и микронутриентов.
3. Предотвратить травмы. Недостаток или избыток питательных веществ приводит к усталости, судорогам, снижению иммунитета или переломам. Стоит этого избегать.
4. Сделать вес «соревновательным». В таких видах спорта, как бокс или тяжелая атлетика, требуется уложиться в весовую категорию. Эксперт корректирует состав блюд так, чтобы это происходило без ущерба для физической формы.
5. Составить рацион с учетом индивидуальных показателей. У каждого потребности в питательных веществах отличаются. Они зависят от возраста, пола, вида спорта и нагрузки. Специалист учитывает все данные.

Какие знания нужны фитнес-нутрициологу

Он должен обладать знаниями во многих областях. Рассказали, в чем предстоит разобраться.

Чем занимается спортивный нутрициолог на практике

Спортивные нутрициологи пользуются спросом среди профессиональных атлетов и приверженцев ЗОЖ. Рассмотрим, как строится работа: от первичной диагностики до сопровождения.

Анализ питания и образа жизни спортсмена

Консультант проводит оценку с помощью анкет, дневников питания и бесед. Что он смотрит:

• рацион: что и сколько съедает человек, как распределяются БЖУ, хватает ли нутриентов и воды;
• часы приемов пищи, частоту перекусов и вредные привычки;
• график физических нагрузок, режим сна, уровень стресса.

Подбор добавок и спортивного питания

Это индивидуальный процесс, который основывается на запросе, типе тренировок и физиологических особенностях. Нутрициолог определяет, что человек недополучает из обычной еды и предлагает дополнить ежедневное меню специализированными продуктами. Наиболее распространенные:

• сывороточный протеин — восполняет белок;
• креатин — увеличивает силу и мышечную массу;
• аминокислоты — восстанавливает мышцы;
• омега-3 — снижает воспаление и улучшает обмен веществ;
• микроэлементы — если есть риск дефицитов железа, магния, витамина D.

Так, если человек хочет набрать мышечную массу, используют протеиновые коктейли, креатин и аминокислоты. А когда снизить вес — протеин, жиросжигатели и общеукрепляющие витамины. В каждом случае подбирают дозировку и время приема с учетом личных особенностей: аллергии, проблем с ЖКТ и образом жизни. Разобраться в том, как подбирать питание для спортсменов, можно на курсах.

Сопровождение на соревнованиях и в межсезонье

Нагрузка на организм в ходе чемпионатов значительно увеличивается. Важно контролировать, что ест человек, чтобы тот получал необходимые макро- и микроэлементами, был энергичным и показывал оптимальные результаты. А еще специалист отслеживает употребление воды, рекомендует добавки и пищу до и после соревнований. Исследования показывают, что персональный рацион способствует тому, что на 20–30% повышается спортивная работоспособность даже через три месяца [2].

В межсезонье нужно восстановиться, подготовиться к следующему сезону и поддерживать стабильную форму. Меню становится более сбалансированным, чтобы поддерживать необходимый уровень витаминов и минералов.

Как стать спортивным нутрициологом

Можно пойти разными путями: получить медицинское образование или окончить специализированные учебные программы. После этого предстоит постоянно практиковаться и повышать квалификацию.

Образование и курсы по нутрициологии

Плюсом будет высшее образование в области медицины. Но самый простой способ — пройти курсы по нутрициологии для спортсменов. Некоторые из них:

• «Как восстановить здоровье и получить стройное тело, используя нутрициологию и результаты анализов крови» от GetFit;
• «Алгоритм решения кейсов по здоровью» Натальи Шульги;
• «Спортивная диетология и нутрициология» от НЦРДО;
• «Спортивная диетология и нутрициология» от МИПО;
• «Спортивная диетология и нутрициология» от НАДПО;
• «Психолог-диетолог. Нутрициолог» от МИП.

Еще больше курсов по нутрициологии можно найти на «ИнфоХит».

Плюсы и минусы профессии

Как и в любой деятельности, у спортивной нутрициологии есть преимущества и недостатки, которые важно учитывать тем, кто хочет наставлять чемпионов.

Востребованность

38% россиян хотя бы раз в месяц обращаются за консультацией к фитнес-тренерам или нутрициологам, 20% делают это реже, но считают важным, согласно исследованию сервиса «Профи.ру» [3]. Люди все чаще обращаются за профессиональной помощью, чтобы достичь задач, восстановиться после переломов и улучшить свою форму.

Около ста организаций, тренеров и атлетов искали специалистов на hh.ru в апреле 2025 года. А еще с консультантами советуются те, кто стремится вести ЗОЖ.

Сколько зарабатывает фитнес-нутрициолог

Новички получают 20 000 ₽ — 120 000 ₽ ежемесячно в зависимости от региона и занятости. Так:

• в Нижнем Новгороде — 18 000 ₽ — 19 000 ₽;
• в Новосибирской области — от 50 000 ₽;
• в Москве и Санкт‑Петербурге — 60 000 ₽ — 120 000 ₽.

Специалисты со стажем до трех лет зарабатывают 40 000 ₽ — 70 000 ₽, а опытные профессионалы, которые ведут частную практику или трудятся в известных клубах, — 80 000 ₽ — 150 000 ₽. Прибыль экспертов-фрилансеров с сильным брендом и «теплой» клиентурой может достигать и 500 000 ₽ ежемесячно.

Где искать работу

Основные площадки, на которых размещают объявления о вакансиях:

• крупные сайты по трудоустройству: HeadHunter, SuperJob;
• агрегаторы вакансий: GdeRabota, GORODrabot;
• сайты фитнес‑клубов World Class, X‑Fit;
• платформы: «Авито», YouDo, Profi.ru.

Ищите не в одном, а сразу в нескольких каналах, откликайтесь на вакансии, подписывайтесь на рассылки и участвуйте в профильных мероприятиях.

Заключение

1. Спортивная нутрициология — наука о питании для тех, кто профессионально занимается физкультурой. Специалисты помогают атлетам повышать показатели и восстанавливаться после высоких нагрузок.
2. Основные задачи: оценка текущего состава блюд, подбор макро- и микронутриентов, коррекция меню, сопровождение на чемпионатах и в межсезонье.
3. Для профессиональной деятельности важно разбираться в биохимии, физиологии и диетологии. Образование можно получить на специализированных курсах.
4. Перспективы рынка: будет расти спрос на специалистов для любительского спорта, риск перенасыщения минимален благодаря узкой специализации.
5. Предстоит адаптировать рекомендации под каждого клиента, отслеживать новые исследования и выстраивать доверительные отношения со спортсменами.

Изображения для статьи: unsplash.com и flaticon.com