Алёна Спирина

Подробнее об авторе

Алена Спирина была инженером-связистом, затем – специалистом по логистике внешнеторговых операций. Кулинарный блог ведет с 2005 года. Это увлечение познакомило ее с интересными, умными, разносторонними людьми, для которых еда была делом всей жизни. Незаметно продукты, рецепты, кулинарные традиции стран и путешествия с гастрономическим уклоном вытеснили из ее жизни остальное.

Алена Спирина: «Еда – это способ познакомиться с культурой разных стран и народов. Я стараюсь показать, насколько вкусным и разнообразным может быть ежедневный рацион, рассказать так, что даже скептически настроенные участники мастер-классов и курсов с удовольствием берутся за дело».

Впервые Алена стала узнаваемым лицом в кулинарии, когда начала вести кулинарную программу на профильном спутниковом канале. Позже написала свою первую книгу — «52 пирога». Потом были еще книги, новые проекты на телевидении, в том числе уникальный «Честный хлеб». В 2016 году новый проект — школа «Хлеб и еда».

Алена учит печь хлеб своими руками, проводит множество мастер-классов, в том числе корпоративных. Уроки очень разные: от простых, недорогих и увлекательных, до высокотехнологичных и узконаправленных. Алена показывает, как готовить на кухне уверенно, легко и в удовольствие, разъясняет принципы, которые стоят за рецептами, разбирает ошибки начинающих. Благодаря такому подходу, выпечь хлеб получается с первого раза даже у новичков.