Курс «Удобная нутрициология для начинающих»

Нутрициология — перспективное и востребованное направление. Специалисты в области нутрициологии всегда найдут работу в сфере здравоохранения, фитнеса, диетологии и других отраслях, ведь обеспечение полноценного питания — это ключ к здоровью, активности и долголетию людей. Если вы желаете пройти обучение по правильному питанию и ищете дистанционные курсы нутрициологии, то обратите внимание на эту программу. За 3 месяца опытный нутрициолог Наталья Шульга научит основам нутрициологии и здорового питания.

Во время обучения студенты на практике изучат принципы здорового питания, научатся составлять полноценный рацион под запрос клиента и с учетом особенностей организма и давать ему комплексное сопровождение. Новый материал дается параллельно с четкими рекомендациями по разным запросам. Курс подойдет новичкам в здоровом питании, фуд-блогерам, массажистам, специалистам бьюти-индустрии и всем, кто хочет научиться составлять сбалансированные рационы.

В программе курса «Удобная нутрициология для начинающих»:

1. Основы физиологии и рациона питания. КБЖУ и удобные пищевые приемы.
2. Клетчатка в рационе. Жидкое питание.
3. Распределение воды в организме человека. Правила приема воды в течение суток.
4. Витамины и минералы. Совместимость продуктов.
5. Ароматерапия и нутрициология.
6. Конструктор программ питания. Рецепты и простая кулинария.

В итоге вы сможете самостоятельно составлять программы питания под любой запрос клиента, а квалификация будет подтверждена удостоверением установленного образца.

1. Основы физиологии и рационального питания

• Вводный урок. Зачем нужна нутрициология и что это за наука?
• Основы физиологии человеческого организма. Как еда на нас влияет?
• Физиология пищеварения.
• Знакомство с рациональным питанием.
• Основы рационального питания.
• Условия, которые мы учитываем при составлении программ питания.
• Простая «Азбука» для старта.
• Выводы вводного модуля. ДЗ к вводному модулю.

2. Белки

• Введение к модулю. Кто устанавливает правила? Меры измерения готовых порций. Какими калькуляторами пользоваться.
• Белок — основной нутриент для строительства органов и тканей. Простые правила Рационального питания по белкам.
• Источники белка. Нормы белка. Роль пептидов, коллаген, аминокислоты.
• Сочетаемость. Удобные пищевые приемы. Распределение белка в организме человека. Крайности по белку в рационе.
• Выводы по 2-му модулю. ДЗ к модулю.

3. Углеводы

• Введение в модуль.
• Знакомство с углеводами. Особенности воздействия на организм.
• Сочетаемость с нутриентами. Срывы - инсулин и гликемический индекс. Особенности термообработки. Особенности углеводного метаболизма.
• Как пользоваться физиологией углеводного обмена на практике. Гликоген и распределение углеводов в организме человека. Сладкое без сладкого. Опасные сахарозаменители. Крайности по углеводам в рационе.
• Выводы к модулю.
• ДЗ к блоку.

4. Жиры

• Введение.
• Виды жиров. Нормы жиров. Источники жиров.
• Термообработка жиров и точка кипения.
• Распределение жиров в теле человека. Крайности в питании по жирам. Сочетаемость жиров.
• Выводы модуля белки/ углеводы/ жиры.
• Как пользоваться на практике знаниями модуля по макро-нутриентам: белки/ углеводы/ жиры. Удачные пищевые манипуляции.
• ДЗ.

5. Клетчатка и другие НЕ нутриенты

• Введение в модуль.
• Виды клетчатки. Нормы клетчатки.
• Ферментация и клетчатка.
• Крайности по клетчатке в рационе. Строение пищеварительной системы «от зубов». Жидкое питание.

6. Вода

• Нормы воды, задачи воды. Распределение воды в организме человека.
• Стандарт качества воды.
• Лайфхаки как пить достаточно воды.
• Интервальное голодание. Как применять. ДЗ

7. Витамины и минералы

• Совместимость продуктов. Всегда актуально: железо и жиры, вит Д и сон, В12 и кишечник. Омега-3 и доступные источники.
• Про- и пребиотики.
• Ароматерапия и нутрициология. Как и зачем совмещать в практике?
• ДЗ

8. Как собирать программы питания и работать с клиентом

• Введение.
• Обзор конструктора программ питания. Постановка цели. Безупречное планирование. Пищевая корзина. Пищевой тайминг.
• Читаем этикетки. Трансжиры, Е-добавки, рафинированное vs вода, клетчатка, белок, ненасыщенный жир. Навык читать этикетки.
• Анкета и сопровождение.
• Рецепты и простая кулинария. Пищевой день. Вся нутрициология в одном файле.
• Допустимые лакомства и альтернатива.

Бонусные уроки

• Особые клиенты (аутоимунные заболевания, гормональный дисбаланс, аллергии, недостаток веса, профицит веса).
• Еда и долголетие. Обзор суперфудов и пищевых помощников на все случаи жизни.
• Еда и смена сезонов/ часовых поясов/ еда и праздники/ возможные пищевые срывы.
• Топ пищевых лайфхаков. Заключение.

• Формат
  В группе с наставником
  Видеоуроки / PDF-пособие/книга
  Обучение в ЛК на GetCourse
• Продолжительность
  3 месяца
• Уровень сложности
  Для новичков
• Когда вы будете учиться
  В любой день в любое время
• Домашние задания
  Есть
• Документ об обучении
  Удостоверение Освоение программы курса
• Сопровождение
  Куратором
• Общение с группой
  Форум или чат внутри ЛК
• Техническая поддержка
  В рабочее времяЧат в вкЧат в мессенджере
• Срок доступа к материалам
  12 месяцев с даты покупки
• Можно скачать материалы
• Что понадобится для обучения
  Диплом о высшем образовании (диплом бакалавра, специалиста, магистра) или диплом о среднем профессиональном образовании; Документ удостоверяющий личность, гражданство и регистрацию (паспорт); Свидетельство об изменении фамилии, имени, отчества (при необходимости); СНИЛС (для граждан РФ) или код страны по классификатору ОКСМ (для иностранных граждан).