Курс «Администратор бара»

Администратор бара — это профессионал, который отвечает за управление заведением, организацию работы команды, высокий уровень сервиса и эффективное взаимодействие с клиентами. Эта должность востребована во всех форматах заведений: от небольших кафе до крупных ресторанов и развлекательных комплексов. Если ваша цель — стать управляющим баром, то курс от учебного центра профессионального образования «НЦПО» — это отличный шанс получить знания для карьерного роста в сфере управления заведениями общепита.

Преподаватели — опытные специалисты из индустрии гостеприимства с практическими знаниями. На занятиях научитесь управлять персоналом, организовывать работу заведения, работать с поставщиками, придерживаться правил, которые регулируют работу баров. Курс рассчитан как на новичков, так и работников баров, кафе и ресторанов, желающим пройти повышение квалификации и перейти на административные позиции.

На курсе «Администратор бара» научитесь:

1. Контролировать персонал и обеспечивать бесперебойное обслуживание гостей.
2. Вести учет продукции и контролировать соблюдение стандартов качества.
3. Оформлять документацию и контролировать финансовые показатели.
4. Обеспечивать высокий уровень сервиса и тем самым повышать лояльность клиентов.
5. Соблюдать санитарные нормы, правила безопасности и внутренние регламенты заведения.

В результате вы получите знания и практические навыки, которые позволят успешно управлять баром и строить карьеру в индустрии гостеприимства.

• Базовый модуль: основы направления и ключевые понятия, нормативно-правовая база отрасли, профессиональный стандарт и требования, документооборот в профильной сфере.
• Общий теоретический модуль: история развития отрасли, современные тенденции и технологии, методология профессиональной деятельности, отраслевые инструменты, охрана труда.
• Специальный модуль: узкопрофильные дисциплины, специализированные технологии, работа с информационными системами и ПО, управление проектами в отрасли, экономические аспекты профессии.

• Формат
  Самостоятельно с наставником
  Видеоуроки
  Обучение в ЛК на сайте автора
• Продолжительность
  250 академ. часов
• Уровень сложности
  Для новичков
• Когда вы будете учиться
  В любой день в любое время
• Документ об обучении
  Диплом Успешное выполнение итоговой аттестации
• Обязательное выполнение итоговой работы
• Сопровождение
  Куратором
• Техническая поддержка
  В рабочее времяЧат в вкЧат в мессенджереЭлектронная почтаТелефон
• Перспективы после обучения
  Трудоустройство
• Срок доступа к материалам
  Бессрочный