Курс «Как открыть свой отель»

Курс, который поможет вам освоить все аспекты управления гостиничным бизнесом – от организации работы отеля (хостела) до управления персоналом. Обучение подходит как для тех, кто только задумывается об открытии своего отеля, так и для работающих в гостиничном бизнесе предпринимателей, которые хотят улучшить свои навыки управления и работу персонала отеля. Проводит курс основатель проекта «Первая онлайн-школа гостиничного бизнеса» и опытный отельер Ирина Дорошенко.

Программа имеет хороший баланс теории и практики. Обучение проводится по уникальной методике. На уроках вы узнаете, как выбрать подходящее место для отеля, разработать концепцию и дизайн, подобрать оборудование и мебель. Курс также включает информацию о юридических аспектах открытия отеля, налогообложению и маркетингу.

Краткая программа курса «Как открыть свой отель»:

1. Государство и гостиничный бизнес.
2. Стратегии конкуренции в гостиничном бизнесе.
3. Расчет финансовой модели мини-гостиницы.
4. Комплектация номеров. Законодательство.
5. Базовые компетенции управленца.

В результате вы получите мощный пакет знаний, которые позволят открыть мини-гостиницу без нарушения законодательская и грамотно организоваться работу гостиничного бизнеса.

• Урок 1. Государство и гостиничный бизнес. Законодательство, нормативные акты.
• Урок 2. Отличие рынка услуг от рынка товаров. Особенности «Гостиничного продукта»
• Урок 3. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ.
• Урок 4. Классификация гостиниц и иных средств размещения. Типология гостиничных объектов.
• Урок 5. С чего начать открытие гостиницы?
• Урок 6. Как маркетинг помогает при планировании гостиницы. Комплекс маркетинга 4 Р.
• Урок 7. Стратегии конкуренции в гостиничном бизнесе.
• Урок 8. Формы и виды управления гостиницей.
• Урок 9. Ценообразование в гостиничном бизнесе.
• Урок 10. Какая организационная структура будет целесообразна именно для вашего отеля, хостела, глэмпинга?
• Уроки 11,12. Мини бизнес-план гостиницы. Расчет Финансовой модели.
• Урок 13. Этапы организационного плана открытия гостиницы.
• Урок 14. Позиционирование гостиницы (мини-отеля, апарт-отеля, хостела, гостевого дома).
• Урок 15. Особенности апарт-отелей.
• Урок 16. Комплектация номеров. Законодательство.
• Урок 17. Оснащение общественных зон.
• Урок 18. Список необходимых документов для открытия отеля.
• Урок 19. Реклама и PR. Современные методы продвижения гостиничного продукта.
• Урок 20. Международные Гостиничные термины.
• Урок 21. Операционные Стандарты (SOP) работы для службы приема и размещения (СПиР). 4 этапный цикл обслуживания гостей.
• Урок 22. Оформление необходимых документов, журналов (для МЧС, охрана труда, регистрации гостей и т.п.) документооборот, отчетность на ресепшн, документы для «Папки гостя»
• Урок 23. Обзор гостиничных программ - PMS (программа управления номерным фондом).Особенности работы с облачными программами для мини-отелей и хостелов на примере популярных программ Bnovo или Travelline.
• Доступ в программу для тренировки.
• Урок 24. Каналы продаж гостиничных услуг.
• Урок 25. Организация интернет продаж, особенности каналов GDS, IDS, OTA. Особенности работы с ведущими порталами бронирования: Expedia, HRS, Agoda, Островок, 1001отель, Arnbnb, Booking.com и др.
• Урок 26. Тарифы бронирования гостиничных услуг: гарантированный, невозвратный, early booking, предоплатный, высокий и низкий сезоны, Last minute и т.д.
• Урок 27. 4 этапный цикл обслуживания. Основные и доп.услуги. Ранний заезд, поздний выезд, отмены, штрафы, незаезды, предоплата, счета, акты.
• Урок 28. Организация процесса заселения и регистрации гостей в УФМС. Документооборот. Практика в программе PMS Bnovo -Travelline.
• Урок 29. Revenue managment, как возможность получить максимальную загрузку. Секретные возможности для продвижения на первые позиции в поиске.
• Урок 30. В2В продажи: кто наши корпоративные заказчики? Активные продажи. Директ-маркетинг, холодные звонки.
• Урок 31. Особенности договорной работы с туроператорами и корпоративными заказчиками, Правила работы с группами.
• Урок 32. Кассовая дисциплина, подключение и работа с онлайн кассой и терминалом эквайринга. Стандарт для персонала.
• Урок 33. Организация работы Housekeeping. Операционные Стандарты работы для службы Housekeeping . Виды уборки номеров.
• Урок 34. Характеристика служб гостиничного предприятия: Отдел продаж, Отдел бронирования, Консьерж, отдел снабжения.
• Урок 35. Организация работы инженерной службы и ремонтных работ в мини-отелях.
• Урок 36. Основы гостеприимства и международные стандарты обслуживания на примере стандартов гостиничной сети Best Wеstern.
• Урок 37. Сервис, как главное преимущество в гостинице. Принципы создание «Системы качественного сервиса»
• Урок 38. Алгоритм работы с жалобами гостей. Ответы на недовольства и жалобы гостей. Письменно и устно.
• Урок 39. Анкета обратной связи от гостя- бесплатный аудит нашего сервиса. Пример Анкеты.
• Урок 40. Штатное расписание. Набор сотрудников. Обучение сотрудников: эффективные приемы.
• Урок 41. Как контролировать сотрудников? Виды контроля. Создание Чек-листов (контроля) на практике.
• Урок 42. Материальное и моральное мотивирование сотрудников.
• Урок 43. Базовые компетенции управленца.
• Урок 44. Как не дать себя обмануть? Как не дать себя оштрафовать?
• Урок 45. Эффективность и рентабельность работы. Практика: отчетность в программе Bnovo-Travelline.

• Формат
  Самостоятельно Индивидуальный — Самостоятельно с наставником
  Видеоуроки Оптимальный — Видеоуроки / Консультации / PDF-пособие/книга Индивидуальный — Видеоуроки / Консультации / PDF-пособие/книга
  Обучение в ЛК на сайте автора
• Количество уроков
  45
• Уровень сложности
  Для новичков
• Когда вы будете учиться
  В любой день в любое время
• Домашние задания
  ЕстьС проверкой
• Документ об обучении
  СертификатСвидетельство Освоение программы курса Быстрый старт — Свидетельство Оптимальный — Сертификат Индивидуальный — Сертификат
• Сопровождение
  Куратором
• Общение с группой
  Форум или чат внутри ЛК Доступ в закрытый чат на тарифах «Оптимальный» и «Индивидуальный»
• Техническая поддержка
  В рабочее времяЧат в вкЧат в мессенджереТелефон
• Срок доступа к материалам
  3 месяца с даты покупки
• Безопасная покупка
  В течение первых 7 дней