Курс «Домашний кондитер»

Изготовление праздничных и оригинальных десертов — востребованное направление в кулинарии, которое пользуется большим спросом. Такие изделия популярны, ведь они изюминка любого торжества. На этом курсе вы научитесь приготовлению великолепных десертов, которые станут настоящим украшением стола и подарят радость близким и клиентам. Курсы по тортам и десертам проводит профессиональный шеф-кондитер Полина Филимонова.

Программа курса — видеоуроки с пошаговым описанием приготовления более 35 десертов-шедевров. Используемые инструмент найдется на кухне у каждой хозяйки, а ингредиенты можно купить в любом магазине. В уроках подробно показывается процесс, как печь десерты, даются рекомендации по ведению кондитерского бизнеса, раскрываются секреты мастерства. Новый материал закрепляется домашними заданиями с проверкой от эксперта.

Краткая программа курса «Домашний кондитер»:

1. Как приготовить творожный чизкейк, мини-десерты, макаронс, торты.
2. Искусство фуд-фотографии, которые будут набирать миллионы лайков.
3. Тренды в кондитерском деле.
4. Советы по ведению кондитерского бизнеса: анализ целевой аудитории, выбор ниши.
5. Заработок на тортах: расчет себестоимости, снижение затрат, способы увеличения продаж.

В ходе обучения вы погрузитесь в мир кулинарного искусства на домашней кухне. Полученные знания и навыки, позволят вам с легкостью и профессионализмом печь восхитительные десерты, которые с удовольствием будут покупать клиенты и приводить к вам своих друзей.

Модуль 1. Домашний кондитер

9 основных уроков в формате видеозаписей и PDF с рецептами.

• Урок 1. Капкейки.
• Урок 2. Чизкейки.
• Урок 3. Торты.
• Урок 4. Трайфлы и мини-пирожные.
• Урок 5. Зефир и мармелад.
• Урок 6. Торты.
• Урок 7. Мини-десерты.
• Урок 8. Макарон.
• Урок 9. Двухъярусный торт.

Модуль 2. Фуд-фото на миллион лайков

• Вы научитесь вкусно фотографировать свои десерты.

Быстрый заработок на тортах

• Урок 1. Снижаем себестоимость правильно.
• Урок 2. Повышаем продажи.
• Урок 3. Создаем продающий контент.
• Урок 4. Продающие фото и видео десертов.
• Урок 5. Тренды в кондитерском деле.

• Формат
  Самостоятельно
  Видеоуроки / PDF-пособие/книга
  Обучение в ЛК на сайте автора
• Количество уроков
  9
• Продолжительность
  10 недель
• Уровень сложности
  Для новичков
• Когда вы будете учиться
  В любой день в любое время
• Домашние задания
  ЕстьС проверкой
• Сопровождение
  Лично автором
• Общение с группой
  Форум или чат внутри ЛК
• Техническая поддержка
  В рабочее времяЭлектронная почта
• Срок доступа к материалам
  Бессрочный