Программа «Детская диетология и нутрициология»

Правильное питание — основа здоровья ребенка. Детская диетология изучает особенности питания детей разного возраста, а нутрициология — состав продуктов и их влияние на организм. Эти знания необходимы для разработки индивидуальных рационов, профилактики заболеваний и формирования здоровых пищевых привычек у детей. В рамках проекта «Национальный центральный институт развития дополнительного образования (НЦРДО)» вы можете дистанционно пройти курсы нутрициологии и диетологии и стать специалистом по детскому питанию.

Программа «НЦРДО» — это профессиональная переподготовка с дипломом установленного образца для врачей-педиатров, диетологов, нутрициологов, а также для родителей, которые хотят получить знания о правильном питании детей. На протяжении 3 месяцев преподаватели института обучают детской физиологии и анатомии, методикам составления рационов для детей разных возрастов, оценке результатов и внесению изменений в зависимости от требуемого результата.

Краткое описание программы «Детская диетология и нутрициология»:

1. Особенности пищеварительной системы человека.
2. Физическое и психическое развитие ребенка.
3. Роль витаминов и минералов в метаболизме детей.
4. Правила питания беременных и кормящих матерей.
5. Работа с пищевыми зависимостями.
6. Правила ведения дневника питания.

Завершив обучение, вы станете востребованным специалистом в области нутрициологии и диетологии и сможете получить работу в любой организации, связанной со здоровьем и развитием детей.

Раздел общепрофессиональных дисциплин

• Анатомия и физиология. Основные особенности пищеварительной системы человека.
• Анатомия и физиология питания.
• Медико-биологические требования и стандарты питания детей.
• Основы эндокринологии. Гормоны и их роль в организме.
• Основы эндокринологии.
• Модуляция гормонов при физических нагрузках.
• Особенности физического и психического развития детей.
• Общие закономерности физического и психического развития детей.
• Основные факторы физического и нервно-психического развития детей.

Раздел специальных дисциплин

• Компоненты питания: микронутриенты и макронутриенты.
• Пищевые и биологически активные вещества. Макронутриенты.
• Пищевые и биологически активные вещества. Микронутриенты
• Биологическая ценность основных продуктов питания.
• Основы нутрициологии. Детская нутрициология.
• Диетология. Тенденции современных теорий питания. Диеты и диетотерапия.
• Витамины. Роль витаминов в обмене веществ.
• Энергетическая ценность продуктов. Влияние технологической обработки на пищевую и биологическую ценность продуктов питания.

Раздел дисциплин дополнительной специализации

• Исследования нутритивного статуса и состава тела.
• Центильные таблицы в работе нутрициолога.
• Питание беременных и кормящих матерей. Питание детей в раннем возрасте.
• Питание в дошкольном/школьном возрасте. Формирование пищевых привычек.
• Питание в подростковом возрасте.
• Работа с клиентом. Основы клиентоориентированности.
• Работа с пищевыми зависимостями. Ожирение и ряд других болезней.
• Пищевые отравления и их профилактика.
• Дневник питания: ведение и анализ.
• Итоговая аттестация.

• Формат
  Самостоятельно
  Видеоуроки / PDF-пособие/книга
  Обучение в ЛК на сайте автора
• Продолжительность
  3 месяца
• Уровень сложности
  Для новичков
• Когда вы будете учиться
  Строго по расписанию
• Домашние задания
  ЕстьС проверкой
• Документ об обучении
  Диплом Освоение программы курса
• Обязательное выполнение итоговой работы
• Сопровождение
  Куратором
• Техническая поддержка
  В рабочее времяЧат на сайтеЧат в мессенджереТелефон
• Срок доступа к материалам
  Бессрочный
• Год выхода
  2024 Последнее обновление: 01.09.2024
• Количество учебных часов
  400