Курс «Шоколад»
Видеоуроки / Самостоятельно / Обучение в ЛК на сайте автора
Курс для тех, кто хочет научиться делать шоколадный декор и авторские конфеты.
Обновлено: 23.09.2022
- 6 недель
- Срок доступа: 6 месяцев с момента оплаты
- Обучение: в ЛК на сайте автора
- Когда будете учиться: в любой день в любое время
- Уровень сложности: для новичков
- Домашние задания: есть
- Сопровождение: лично автором
- Сертификат
- Техническая поддержка: в рабочее время, чат на сайте, чат в вк, чат в мессенджере, электронная почта, телефон
- Доступ: сразу после оплаты
Что вы получите?
- Навыки приготовления шоколада в домашних условиях.
- Полную информацию о технологии приготовления.
- Обзор необходимых инструментов.
- Разбор распространенных ошибок.
- Варианты формовки.
О курсе
- Описание
- Программа курса
- Особенности
Приготовление шоколада – это настоящая магия. Если вы очень любите шоколад и кондитерские изделия с ним, то этот онлайн-курс обязательно вам понравится. Шеф-кондитер Ольга Шлычкова, основатель и преподаватель кулинарной школы TheCake-School, поделится своим опытом и научит, как приготовить шоколад, конфеты, трюфели и многое другое. Обучение рассчитано на новичков.
Программа курса – это теория и практика. На теоретических уроках вы узнаете, как и для чего темперировать шоколад, почему шоколад прилипает к форме и как это исправить, как сделать так, чтобы фигурки не прилипали к рукам и другие нюансы. На практических уроках вы подберете метод темперирования, который будет самым удобным для вас, научитесь окрашивать шоколад, делать декор и вкуснейшие десерты.
Краткая программа курса Ольги Шлычковой «Шоколад»:
- Какие ингредиенты и инвентарь понадобятся для работы с шоколадом.
- Зачем нужно темперировать шоколад. Важные процессы, которые нельзя упустить.
- Пошаговая технология изготовления шоколада.
- Изготовление ровного ободка нужной формы из шоколада
- Декор: пион, лотос, лилии, твист, шоколадные плитки и др.
В результате вы сможете сделать шоколад своими руками и удивить родных и клиентов своими новыми кулинарными шедеврами.
Особенности учебного процесса
-
ФорматСамостоятельно С поддержкой — В группе с наставником
Видеоуроки
Обучение в ЛК на сайте автора -
Продолжительность6 недель
-
Уровень сложностиДля новичков
-
Когда вы будете учитьсяВ любой день в любое время
-
Домашние заданияЕсть Самостоятельно — Есть С поддержкой — Есть / С проверкой
-
Документ об обученииСертификат Освоение курса, выполнение заданий Самостоятельно — С поддержкой — Сертификат
-
СопровождениеЛично автором Самостоятельно — С поддержкой — Лично автором
-
Общение с группойЧат в WhatsApp/Viber
-
Техническая поддержкаВ рабочее времяЧат на сайтеЧат в ВКЧат в мессенджереЭлектронная почтаТелефон
-
Срок доступа к материалам6 месяцев с момента оплаты
-
Год выхода2021 Последнее обновление: 23.09.2022
-
Доступен в рассрочку
-
Способы оплатыQIWIАльфа-БанкБанковский переводКарта МирКарты Visa, Mastercard, MaestroНаличные (Связной, Евросеть и другие)Сбербанк ОнлайнЯндекс Деньги
Кто автор курса?
Отзывы о курсе «Шоколад»
Редакция ИнфоХит не несет ответственности за содержание отзывов, результаты обучения индивидуальны.
Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями.