Курс «Бариста»

Бариста — это своего рода сомелье в мире кофе. Он знает виды кофейных зерен, где они выращены, умеет правильно сварить вкусный кофе из разных сортов. У классного специалиста всегда будут клиенты, а соответственно — высокий доход. Если ваша мечта — научиться разбираться в кофе и стать бариста, то этот дистанционный курс образовательного проекта «Учебный центр «Профессия» проводится для вас.

Эксперты курса — практикующие бариста с большим опытом. На занятиях они расскажут много интересного о кофе, что должен знать бариста, чтобы стать успешным, поделятся секретами приготовления вкусного и ароматного напитка. Помимо теории будет практика. Студенты будут учиться правильной технологии обжаривания кофейных зерен, и работать с кофейным оборудованием.

В программе курса «Бариста»:

1. Обязанности, специфика работы.
2. Возникновение культуры кофе. Какие бывают деревья.
3. Развитие культуры кофе в разных странах.
4. Обзор инструмента и оборудования для приготовления кофе.
5. Рецепты капучино, латте, эспрессо и других напитков из кофе.

Завершив курс, выпускник получает сертификат о прохождении обучения. Документ позволит устроиться на работу и начать зарабатывать на новых знаниях.

• Тема 1 Обязанности, специфика работы бариста.
• Тема 2 История происхождение кофе.
• Тема 3 Виды и различия кофейных деревьев.
• Тема 4 Мутации и гибриды кофе.
• Тема 5 Кофейная культура разных стран мира.
• Тема 6 Основное кофейное оборудование.
• Тема 7 Инвентарь бариста. Кофемолки, их виды и различия.
• Тема 8 Обжарка кофе, виды обжарки.
• Тема 9 Диаграмма вкусо-ароматических свойств кофе.
• Тема 10 Каптестинг. Темперовка кофейной таблетки.
• Тема 11 Что такое эспрессо (espresso)? Стандарты эспрессо.
• Тема 12 Техника и правила взбивания молока для кофе.
• Тема 13 Приготовление капучино.
• Тема 14 Приготовление латте.
• Итоговый контроль (тестирование).

• Формат
  Самостоятельно
  Видеоуроки
  Обучение в ЛК на сайте автора
• Количество уроков
  14
• Продолжительность
  48 часов
• Уровень сложности
  Для новичков
• Когда вы будете учиться
  В любой день в любое время
• Документ об обучении
  Свидетельство Освоение программы курса
• Обязательное выполнение итоговой работы
• Техническая поддержка
  В рабочее времяЧат на сайтеЧат в вкЧат в мессенджереЭлектронная почтаТелефон