Курс «Морская царица»

Кулинарный онлайн-курс для тех, кто уже имеет опыт приготовления различных блюд из мяса и овощей и хочет добавить чего-то необычного и вкусного в свое меню. На нем вы научитесь готовить блюда из рыбы, которые разнообразят ваш стол. Курс подготовила и проводит основатель кулинарной школы Labfood.ru - Яна Нетреба.

Программа курса рассчитана как на новичков, так и на опытных кулинаров, желающих перенять опыт профессионального шеф-повара. На занятиях шеф поделится с учениками самыми сокровенными секретами приготовления поистине ароматной и сочной рыбы - вы и ваши клиенты останетесь в восторге. Учиться готовить блюда из рыбы вы будете на протяжении 7 уроков. Будет описано свыше 50 рецептов. По окончании выдается сертификат.

В программе курса Яны Нетребы «Морская царица»:

1. Как грамотно выбирать рыбу. На что обращать внимание в первую очередь.
2. Секреты запекания целой рыбы в духовке.
3. Жареная рыба. Важные особенности приготовления.
4. Как правильно бланшировать рыбу и сделать ее насыщенной по вкусу.
5. Уроки психолога. Как готовить рыбу так, чтобы вам было интересно и не скучно.

В результате вы научитесь разбираться в рыбе, начнете проводить покупки быстро и всегда будете уверены в качестве продуктов. Вы начнете использовать разнообразные ингредиенты, специи и добавки, которые сделают вашу рыбу изысканной на вид и великолепной на вкус.

• Урок 1. Правильный выбор рыбы, на что обращать внимание?
• Урок 2. Разделка целой рыбы, безопасность, фишки в обработке.
• Урок 3. Готовим в духовке: Быстрое приготовление рыбы целиком + разделка готовой.
• Урок 4. Готовим в духовке: Ароматная рыба кусочками.
• Урок 5. Жарим рыбу. Важные принципы приготовления.
• Урок 6. Бланшируем рыбу. Как это делать вкусно и правильно?
• Урок 7. Солим рыбу дома.
• Урок 8. Урок с психологом. Наше состояние и ощущение себя на кухне. Наслаждение вместо рутины. Как сделать готовку еще приятнее для себя?
• Урок 9. Урок с психологом. Атмосфера в семье. Как влияет еда и наше состояние на семью и близких?
• Бонусные уроки.

• Формат
  В группе с наставником Индивидуальный — С преподавателем
  Видеоуроки / PDF-пособие/книга
  Обучение в ЛК на сайте автора
• Количество уроков
  9
• Уровень сложности
  Для новичков
• Когда вы будете учиться
  Строго по расписанию
• Домашние задания
  ЕстьС проверкой Я сама — Есть С поддержкой — Есть / С проверкой Индивидуальный — Есть / С проверкой
• Документ об обучении
  Сертификат Освоение курса, выполнение заданий Я сама — С поддержкой — Сертификат Индивидуальный — Сертификат
• Сопровождение
  Куратором Я сама — С поддержкой — Куратором Индивидуальный — Куратором
• Общение с группой
  Форум или чат внутри ЛК
• Техническая поддержка
  В рабочее времяЧат внутри ЛКЭлектронная почта
• Срок доступа к материалам
  12 месяцев с момента начала обучения Я сама — 5 месяцев с момента начала обучения С поддержкой — 12 месяцев с момента начала обучения Индивидуальный — 24 месяца с момента начала обучения
• Год выхода
  2020 Последнее обновление: 21.04.2022
• Способы оплаты
  Карта МирКарты Visa, Mastercard, MaestroЯндекс Деньги