Курс «Клиническая нутрициология»

Сегодня все больше людей осознают важность здорового образа жизни и правильного питания. Однако не всегда удается самостоятельно разобраться в тонкостях диетологии и нутрициологии. В этом случае на помощь приходит клинический нутрициолог — специалист, который помогает людям улучшить здоровье с помощью коррекции питания и образа жизни. В рамках образовательного проекта «Межрегиональный центр непрерывного медицинского и фармацевтического образования» проводятся курсы нутрициологии дистанционно, где за 4 месяца можно обучиться клинической нутрициологии без мед. образования.

На занятиях вы будете изучать принципы и методы клинической нутрициологии и ее роль в поддержании здоровья, выявлять потребности в питательных веществах, составлять персонализированные планы питания. Секреты здоровья без лекарств, основанные на научных знаниях и подходах, будут открывать действующие врачи-кандидаты медицинских наук. Курс рассчитан на диетологов, фитнес-тренеров, мед. Работников и всех, кто интересуется нутрициологией.

Краткая программа курса «Клиническая нутрициология»:

1. Знакомство с профессией клинического нутрициолога. За что отвечает специалист.
2. Питание и профилактика при избыточной/недостаточной массе тела.
3. Лабораторные исследования и методы диагностирования состояния клиента.
4. Составление рациона для разных типов клиентов.
5. Применение БАД.
6. Продвижение услуг нутрициолога.

В результате вы научитесь проводить диагностику состояния здоровья клиента и по ее результатам составлять планы питания, что позволит улучшить общее состояние и качество жизни без лекарств и врачей.

1. Введение в профессию

• Клинический нутрициолог. Компетенции специалиста и зоны ответственности.
• Нормативно-правовое обоснование деятельности в Российской
• Федерации. Еда и качество жизни.

2. Введение в клиническую нутрициологию

• Понятие о питании. Система. Теории. Режим питания.
• Оценка питания.

3. Алиментарно-зависимые заболевания и их профилактика

• Понятие о диетическом (лечебном) питании.

• 3.1. Алиментарно-зависимые неинфекционные заболевания.
• 3.1.1. Питание и профилактика при избыточной массе тела и ожирении.
• 3.1.2. Питание и профилактика сахарного диабета 2-ого
• типа.
• 3.1.3. Питание и профилактика сердечно-сосудистых
• заболеваний.
• 3.1.4. Питание и профилактика онкологических
• заболеваний.
• 3.1.5. Питание и профилактика остеопороза.
• 3.1.6. Питание и профилактика кариеса.
• 3.1.7. Пищевые аллергии и другие проявления пищевой
• непереносимости.
• 3.2. Заболевания, связанные с инфекционными агентами,
• передающимися с пищей.
• 3.3. Пищевые отравления различной этиологии.

• Дополнительный модуль. Кардионутрициология

4. Ожирение. Метаболический синдром. Инсулинорезистентность.

• Эндокринные факторы развития ожирения.
• Питание клиентов с избыточным весом и ожирением.

• 4.1. Причины и виды ожирения, способы диагностики, диеты,
• проблема сохранения веса после похудения
• 4.2. Углеводный обмен и метаболический синдром.
• Инсулинорезистентность.

5. Клинические лабораторные исследования в диагностике алиментарно-зависимых заболеваний

• 5.1. Общий анализ крови.
• 5.2. Белковый обмен.
• 5.3. Биохимия крови.
• 5.4. Липидограмма.
• 5.5. Углеводный обмен.
• 5.6. Алгоритм выбора лабораторных исследований в зависимости от ИМТ.

6. Инструментальные методы диагностики алиментарно-зависимых заболеваний

• 6.1. Ультразвуковая диагностика при избыточной массе тела и ожирении Интерпретация результатов исследования.
• 6.2. Биоимпедансный анализ состава тела.
• 6.2.1. Физические основы метода.
• 6.2.2. Биоимпедансные исследования состава тела.
• здорового человека.
• 6.2.3. Биоимпедансная оценка ожирения и избыточной
• массы тела.
• 6.3. Денситометрия.

• Практическая работа.

• Клиническая диагностика нарушений пищевого статуса.

7. Значение макро- и микронутриентов в питании. Роль алиментарных факторов в детоксикационной функции организма

• 7.1.1 Значение макро-и микронутриентов в питании. Роль алиментарных факторов в детоксикационной функции организма.
• 7.2 Роль витаминов, макро- и микроэлементов в питании.

8. Применение биологически активных добавок в рационе здорового человека

• 8.1. Понятие БАД и пищевых добавок.
• 8.2. Витамины как компоненты БАД.
• 8.2.2 Микро- и макроэлементы как компоненты БАД.
• 8.2.3. Полиненасыщенные жирные кислоты как компоненты БАД.
• 8.3. Другие биологически активные вещества.
• 8.4. Заболевания сердечно-сосудистой системы.
• 8.5. Нарушения обмена веществ. Ожирение.
• 8.6. Заболевания эндокринной системы. Сахарный диабет.
• 8.7. Заболевания мочеполовой системы.
• 8.8. Заболевания (травмы) костно-суставной системы.
• 8.9. Заболевания системы пищеварения.
• 8.10. Заболевания нервной системы.
• 8.11. Нарушения состояния кожи.

9. Консультирование в нутрициологии

• 9.1. Первичная консультация.
• 9.2. Налаживание межличностной коммуникации.
• 9.3. Невербальные способы коммуникации.
• 9.4. Активное слушание клиента как способ налаживания межличностной коммуникации.
• 9.5. Взаимодействие нутрициолога с клиентом.
• 9.6. Классификация клиентов.
• 9.7. Виды отношений между клиентом и нутрициологом.
• 9.8. Диагностика состояния клиента.

10. Использование инструментальных методов при формировании терапевтической стратегии

• 10.1. Биоимпедансометрия.
• 10.2. Пищевой дневник.
• 10.3. Онлайн-калькулятор.
• 10.4. Разработка терапевтической стратегии.

11. Биопсихосоциальная модель лишнего веса (по версии Всемирной организации здравоохранения — ВОЗ)

• 11.1. Биопсихосоциальная модель (по данным ВОЗ) Биологические причины лишнего веса.
• 11.2. Социальные причины лишнего веса.
• 11.3. Психологические причины. Нереализованные потребности.
• 11.4. Непрожитые эмоции.
• 11.5. Стресс.

12. Нарушения пищевого поведения

• 12.1. Виды нарушения пищевого поведения. Экстернальное поведение.
• 12.2. Виды нарушений пищевого поведения. Ограничительное и эмоциогенное ПП.

13. Основы сомнологии

• 13.1. Что такое сон
• 13.1.1. Зачем нужен сон, какие функции выполняет.
• Структура сна.
• 13.1.2. Сколько нужно спать. Как определить
• персональную норму сна.
• 13.1.3. Во сколько вставать и ложиться. Совы и
• жаворонки.
• 13.1.4. Общегигиенические рекомендации по улучшению
• сна, которые помогут здоровым людям.
• 13.2. Питание и сон
• 13.2.1. Кофеин и сон. Как безопасно употреблять кофеин
• без вреда для сна.
• 13.2.2. Что можно и что нельзя есть, чтобы лучше
• спать.
• 13.2.3. Взаимосвязь нарушений сна с прибавкой массы
• тела (апноэ сна, недосыпание, нарколепсия). Влияние
• продолжительности и качества сна на обмен веществ и
• нормализацию веса.

14. Эффективные коммуникации и продажи — на тарифе Профессионал, Эксперт

• 14.1. Эффективная коммуникация.
• 14.2. Самопрезентация.
• 14.3. Структура информационного сообщения.
• 14.4. Проведение диагностики (консультации) пациента.
• 14.5. Деловой и речевой этикет.

15. Нутриционная недостаточность в 21 веке — на тарифе Профессионал, Эксперт

Итоговая аттестация клинического нутрициолога

• Формат
  Самостоятельно Базовый — Самостоятельно с наставником Расширенный — Самостоятельно с наставником
  Видеоуроки
  Обучение в ЛК на сайте автора
• Демодоступ
• Продолжительность
  16 недель
• Уровень сложности
  Для новичков
• Когда вы будете учиться
  В любой день в любое время
• Домашние задания
  ЕстьС проверкой Самостоятельный — Базовый — Есть / С проверкой Расширенный — Есть / С проверкой
• Документ об обучении
  Сертификат Освоение программы курса Самостоятельный — Сертификат Базовый — Диплом Расширенный — Диплом
• Сопровождение
  Куратором Самостоятельный — Базовый — Куратором Расширенный — Куратором
• Техническая поддержка
  В рабочее времяЧат в ВКЧат в мессенджереТелефон
• Срок доступа к материалам
  6 месяцев с момента оплаты Самостоятельный — 6 месяцев с момента оплаты Базовый — 12 месяцев с момента оплаты Расширенный — 12 месяцев с момента оплаты
• Безопасная покупка
  В течение первой недели обучения
• Что понадобится для обучения
  Высшее или среднее профессиональное образование (по любой специальности).