Еще в древности люди задумывались, как еда влияет на здоровье. Гиппократ говорил: «Ты есть то, что ты ешь». Но только сейчас наступил пик осознанного отношения к питанию. Мы начали употреблять в неограниченных количествах полуфабрикаты, консервы, фастфуд, сладости, энергетики. Итог — сбои в работе пищеварительной системы, ожирение, сахарный диабет.
Согласно статистике Всемирной организации здравоохранения сегодня у каждого третьего человека в мире избыточная масса тела, а у каждого второго — сахарный диабет.
Если вы за ЗОЖ, хотите разбираться в составе продуктов и составлять правильный рацион, чтобы жить долго и счастливо, присмотритесь к профессии нутрициолога. О том, кто это такой, чем он может помочь себе и близким, рассказывает Екатерина Оксенюк — врач общей практики, эксперт в области снижения веса.
Что такое нутрициология. Чем отличается от диетологии
«Десять лет я лечилась от бесплодия, но ничего не помогало. Было два безуспешных ЭКО, выкидыш и замершая беременность. Я стала знакомиться с понятием дефицитов и их клинических проявлений, расшифровкой анализов. Сама у себя выявила драматические дефициты. Когда восполнила их, забеременела естественным путем и родила здорового ребенка», — делится Екатерина.
Нутрициология — наука о питании. В ее основе лежат физиология, биохимия и анатомия. А нутрициолог — специалист по модификации образа жизни. Он собирает информацию о привычках, активности, питании человека, выявляет, каких микроэлементов в организме не хватает, а каких — в избытке, составляет персональный рацион и, так, занимается профилактикой заболеваний. Еда становится разнообразной, насыщенной витаминами и минералами. Она не только устраняет голод, но и ускоряет обменные процессы, наполняет энергией, укрепляет иммунитет, уменьшает риск развития болезней.
Диетология — раздел медицины, который изучает вопросы лечебной диетотерапии здоровых и больных людей. Диетолог — врач, который занимается лечением ожирения и подбирает диету для избавления от различных заболеваний.
Кому может помочь нутрициолог
К этому специалисту обращаются люди, которые следят за здоровьем. А еще те, у кого избыточный или недостаточный вес, нарушения пищевого поведения, разные недомогания: повышенная утомляемость, проблемы со сном и дискомфорт в ЖКТ.
Идеально, если человек идет к нутрициологу, когда появляются первые звоночки нездоровья: полнота, сухость кожи, усталость, снижение либидо. Или когда пищевые привычки ухудшают самочувствие.
Эксперты с интегративным подходом могут работать с диабетом второго типа, гастритом, аутоиммунными заболеваниями, гипотиреозом. Они понимают, какие продукты могут усилить симптомы заболевания, а какие — уменьшить его проявления.
На чем строится работа нутрициолога
Он составляет индивидуальные схемы питания и дает рекомендации по оздоровлению. Для этого он принимает во внимание:
- жалобы клиентов;
- внешние признаки, например: папилломы, ангиомы — красные родинки, полнота, обхват талии;
- образ жизни;
- анализы и наличие дефицитов: витамина Д, группы В и так далее.
Тело — единая система, и важно понимать, как взаимосвязаны все процессы.
Куда пойти учиться на нутрициолога
Приходите на курсы Академии нутрициологии и диетотерапии Екатерины Оксенюк. Миссия учебного заведения — добиться улучшения качества жизни каждого. Записаться сюда может любой желающий, как для себя, семьи, так и для профессиональной деятельности.
Знания нутрициологии помогают мне следить за состоянием здоровья родителей, ребенка, мужа, близких, родных и соседей. Мне важно, чтобы они были рядом, были бодрыми и как можно дольше жили. Мама, ей уже под шестьдесят, говорит, что благодаря моей помощи чувствует себя великолепно, как в 20 лет.
На обучении студенты осваивают физиологию, анатомию, биохимию, психологию. А еще — маркетинг, потому что недостаточно просто иметь диплом или сертификат. Немаловажно уметь заявлять о себе: через сарафанное радио, личный бренд и соцсети. На уроках говорят, что делать, чтобы привлекать новых клиентов.
Кому прийти на обучение
Нужно базовое образование — среднее специальное или высшее в любом направлении. Медицинское понадобится тем, кто планирует лечить или уже ведет врачебную практику, и стремится добиться еще больших результатов.
В профессию идут приверженцы ЗОЖ и правильного питания, которые хотят работать удаленно. А еще знания пригодятся:
- Фитнес-тренерам. К ним обращаются с запросом на красивую фигуру или рельефное тело. Только тренировками этого добиться невозможно. Опасно, когда инструктор предлагает исключительно физические упражнения человеку с анемией и гипоксией. Во время тренировки эти состояния ухудшаются, а значит, ускоряется старение. Если знает нутрициологию, тренер правильно выстроит систему нагрузок и предложит персональные программы питания и восполнения недостающих микроэлементов и витаминов. А клиент получит видимый результат.
- Косметологам. Представьте, у женщины гипотиреоз — сниженная функция щитовидной железы. У нее выраженная отечность, лицо как будто опускается. И когда она видит это в зеркале, идет к косметологу. Тот предлагает ей нити или инъекции. Но если снижены гормоны щитовидной железы, пользы от косметологических процедур не будет. Грамотный эксперт увидит реальные проблемы, направит подопечную к врачу и уберет из рациона продукты, которые разрушают щитовидку, добавит в меню то, что улучшает ее функцию. Благодаря комплексному подходу человек получит прекрасный результат.
- Массажистам. Частый пример: на массаж записываются девушки с целлюлитом. Существует несколько причин его образования — недостаток железа, нарушение оттока желчи или малоподвижный распорядок дня. И провести сеансы антицеллюлитного массажа недостаточно. Хороший массажист составит индивидуальный рацион и окажет реальную помощь.
Преимущества курса
Онлайн-курс «Интегративный нутрициолог» отличается от подобных. Есть несколько особенностей:
Первая. Сложные медицинские понятия доносятся обычным языком.
Мне нравится преподавать. Кроме медицинского образования у меня есть высшее педагогическое. Когда была студенткой медуниверситета, один профессор сказал: «Когда получаете знания, усваиваете информацию на 40%, когда учите — на 90%, а на 100% ведает только господь бог». Тогда я решила преподавать. Во-первых, это новая ступень развития: я становлюсь наставником. Во-вторых, так пополняю запас собственных компетенций.
А мой талант доносить сложное доступным языком пригодился в работе в Академии.
Вторая — практика. С первого модуля студенты тренируются. А то, что отрабатывается на практике, особенно хорошо усваивается.
Третья — комфортные уроки. Они небольшие по времени, без воды, емкие. Кто уже знаком с этой наукой, уверяют, что это — их лучшее обучение.
Четвертая — четкая система. Ученики знают, как действовать в той или иной ситуации. Будь это женщина с поликистозом яичников или гипотиреозом, мужчина с избыточным весом, гипертонией или гастритом — выпускники понимают, с чего начать и как довести до оздоровления. У них существует определенный алгоритм.
Кто раньше учился в других школах, говорят, что посетили уроки, на руках документ о профессиональной подготовке, но они не понимают, что делать, когда приходят клиенты.
Пятая. Лабораторную диагностику преподают на протяжении всего курса. Сначала студенты проверяют свои анализы под присмотром кураторов, а потом тренируются на других.
Шестая. Есть психологический модуль: будущие нутрициологи разбираются, как устанавливать доверительные отношения с подопечным, мотивировать его, вдохновлять, выводить из срывов или зажоров. Ведь выполнять рекомендации будут только те, кто доверяют специалисту. Для этого преподаватели дают определенные техники.
Седьмая. Модуль по маркетингу, где студенты узнают, как находить целевую аудиторию и отстраиваться от коллег с помощью собственных фишек.
Как стать востребованным специалистом после обучения — секреты Екатерины Оксенюк
Сейчас на рынке много нутрициологов. Потому что существует запрос общества на это: много мужчин, женщин и детей с лишним весом, расстройствами пищевого поведения, болезнями сердца и желудочно-кишечного тракта. Изучать профессию однозначно стоит, потому что тогда вы не просто заработаете, а продлите жизнь себе и близким.
Чтобы выделяться среди коллег, нужно найти индивидуальные особенности. Личность имеет главное значение. Ваши навыки тоже важны, но второстепенны.
Чтобы заявить о себе, я использую страницы в соцсетях. Веду порядка пяти социальных сетей. Это занимает пять — десять минут в день. Провожу прямые эфиры, вебинары, организую оздоровительные проекты. Своими секретами продвижения я делюсь на курсе.
Нутрициолог — новая и популярная профессия. Освоить ее можно всем, кто окончил колледж или вуз. На рынке много опытных экспертов, но желающие могут заявить о себе и стать востребованными экспертами. Хорошим подспорьем в этом станет подробный онлайн-курс «Интегративный нутрициолог» — здесь вы получите нужные знания и навыки для работы.
Врач общей практики, ординатор кафедры эндокринологии. Интегративный нутрициолог с опытом более 14 лет. Дипломированный реабилитолог, фитнес-тренер.
Фото для статьи: unsplash.com и flaticon.com
Редактор: Ольга Коротаева
- 11.10.2024 23:21:26
- 1057
- 0
Тэги: #онлайн-обучение #правильное питание #здоровье #похудение
У вас уже был опыт посещения нутрициолога? Если да, поделитесь впечатлениями. Если нет, что вас останавливает?