Чтобы такого съесть, чтобы похудеть?

Прежде чем приступить к вопросам, хочется сказать буквально пару слов о нашей героине. Итак, Елена Бахтина – врач по призванию и профессии, она проводит курсы, посвященные омоложению и похудению без вреда для здоровья.

Лариса Куранова

Редактор

Елена, с чего все начиналось? Как вы заинтересовались темами омоложения и похудения?

Я всегда понимала, что профилактика – это главное. Согласитесь, когда саночки здоровья уже покатились вниз, значит, последние лет 10 ты ведешь себя неправильно. Но пока тебя лично не коснётся – думаешь, что твоё тело тебе дали напрокат. Если что не так – кто-нибудь «подрихтует». И когда в свои 35 лет я посмотрела на свои недавние фотографии, то ужаснулась.

Про переломный момент

Где-то недели через 2 я решила, что хватит страдать, пора посмотреть новой правде в глаза. И сделала 4 фото в полный рост – спереди, сзади, справа и слева… В нижнем белье.

Именно тогда я поняла, что то, что со мной происходит, в народе называют старостью. Я буквально видела, как эти тенденции будут развиваться и сделают из меня тётку. Собственно, тёткой я уже становилась, а следующий этап – стать бабкой.

И я захотела запустить процесс вспять: бабка – тётка – девка! Я поняла, что опять хочу быть девкой-стрекозой, чтобы бегать на каблуках и нравиться себе на фотографиях, восхищать мужчин. И чтоб муж гордился, а когда гуляешь с детьми, чтобы прохожие принимали за старшую сестру.

Ключевая особенность ваших курсов по похудению – это формирование новых привычек, в частности, пищевых. Скажите, как вы помогаете ученицам дойти до результата? Ведь изменить устоявшиеся привычки очень сложно.

Если просто, то мой метод можно назвать «Докажи мозгу». Минус в том, что он рассчитан только на умных, плюс – это навсегда.

Понимаете, никто не будет компотом заправлять Майбах. Слишком дорого. Бензин, причём самый дорогой, ест эта машина. Также и с моими студентами. Понял физиологию, попробовал при мне, получил результат. Через 3 месяца, когда уже привык к новой жизни и имеешь новое тело, отпущу. Но не далеко. Связь всегда есть, можно пожаловаться или похвастаться. Можно что-то поменять. И продолжать улучшаться.

И ещё особенность – работа в группе. Если сложно менять привычки и всё стоит (вес и объёмы), то смотришь на результаты остальных, а они радуются: «Талия минус 7!». Вот и приходится со скрипом и через сопротивление менять питание в семье. А это значит, что не только вы преображаетесь, но и самые дорогие и близкие вам люди.

Большинство экспертов и тренеров говорят нам, какие продукты исключить из рациона, чтобы похудеть. Но мало кто говорит, какие продукты стоит ввести в свой рацион для похудения. Скажите, какие продукты считаете обязательными вы?

Организм – сложная машина, поэтому пока мы её не понимаем до конца. И она нам показывает ожирением, целлюлитом, если совсем не понятно, то болячками, что мы ведём себя неверно. Поэтому я сначала объясняю что есть, чтоб организм делал ферменты, гормоны, антитела. А это выверенная для каждого из нас норма по белку с учётом его полного допереваривания. Для многих это открытие, что они кушают, но не переваривают, а самоотравляются.

От белков мы переходим к углеводам, недостатка которых в нашем питании нет. И тут тоже надо выверять свою индивидуальную норму. Это как тумблер по белку, воде, углеводам, минералам. Сначала сложно, но говорят, что увлекательно. Притом все очень индивидуально: одним надо есть гречку, а другим – нет.

И конечно есть продукты, которые приводят только к болезням. Вот их надо выбросить!

Как вы относитесь к радикальным мерам похудения, то есть к голодовкам и жестким диетам?

Диет на самом деле огромное количество, но придумывают всё новые и новые. И если бы хоть одна работала на 100%, то я бы осталась без работы.

Про стиль питания

На 100% работает только стиль питания. И стиль жизни. Если человек выбрал стареть и дряхлеть, то он будет сидеть перед компьютером, а не играть в волейбол. И он будет есть все, что ему нравится, ведь еда для него – источник удовольствия, от которого нельзя отказаться. И скорее всего его не устроит рыба с салатом, он будет есть выпечку.

Любая диета – это временно. А стиль питания – это привычка, которая останется с вами навсегда.

К голоду, как к системе похудения и очищения, я отношусь негативно. Понимаете, вы – Высшее сознание для огромного количества живых организмов, клеток. И Вам выбирать – быть добрым богом или злым создателем. Я своих люблю, а они меня любят в ответ, молятся мне каждое утро. И это приятно.

Как женщинам понять, что им подходят ваши программы похудения?

Думаю, достаточно послушать меня, попробовать, что-то из того, что я советую. И если «отзывается», то можно смело работать, ведь чем дольше вы носите проблему, тем дольше её придётся решать. Полнеем мы медленно и упорно годами, а как в 25 лет всем надо стать за 10 дней… Но если есть сомнения, то лучше не стоит записываться. Ко мне приходят мотивированные люди, не надо снижать нам градус мотивации…

Узнайте больше о Елене Бахтиной и ее курсах на «ИнфоХит».