Алина Фирсова

Подробнее об авторе

Алина Фирсова живет в Иркутске. Благодаря своей любви к кофе прошла обучение на бариста, когда училась в университете. Только научившись делать идеальный кофе для себя, решила делать его для других и открыть кофейный бизнес. Сегодня Алина – любительница игристого кофе, бариста и владелица кофейни Dose Coffee. Помогает открыть кофейный бизнес, разработать меню, обучает профессии.

Курсы Алины Фирсовой – это уникальные программы, в основе которых богатый опыт работы бариста и управляющей кофейного бизнеса. На них она передает знания тем, кто желает открыть кофейню, будущим бариста, для тех, кто хочет просто расставить все по полочкам и обучать свою команду или просто подтянуть навыки. Мастер-классы и курсы рассчитаны как на начинающих, так и для людей, которые «понимают» кофе.

Популярные курсы и мастер-классы Алины Фирсовой:

• Курс по основам и полное обучение бариста.
• Brew (альтернативные методы заваривания кофе).
• Кофе из Африки, Бразилии, Колумбии, Вьетнама и т.д. В чем различия, откуда они берутся, какой лучше.
• Как выбрать правильный помол кофе. Почему это важно.
• Турка – как правильно готовить. Три лучших рецепта.

Приходя на обучение в школу к Алине Фирсовой, студенты попадают на эффективные обучающие программы с индивидуальным подходом. Завершив обучение, выпускники получают сертификат и главное – становятся экспертами кофейной индустрии, сделав свою любовь к кофе – профессией.